망고 코코넛 치아 푸딩은 특히 망고가 제철일 때 놀라운 비건 푸딩입니다. 인도에서는 몇 달에 걸쳐 다양한 종류의 망고를 생산합니다. 그들과 함께 놀라운 요리를 많이 만들지 않는 것은 거의 불가능합니다. 우리 어머니는 뒷마당에 망고 나무가 있는데, 이는 우리가 풍요로운 축복을 받았다는 것을 의미합니다. 녹색의 덜 익은 망고부터 즙이 많고 잘 익은 망고까지. 망고에 푹 빠진 내 유전자를 탓한다. 나는 부엌이라는 실험실에서 그들과 함께 노는 것을 좋아합니다.
나는 그들과 함께 신선한 망고 바닐라 케이크, 망고 타르트, 망고 피르니 등을 만들었습니다. 이번에는 비건 채식이고 최소한의 노력이 필요한 것을 만들고 싶었습니다. 응 응!! 나는 게으르게 태어났다. 그래서 망고코코넛 치아푸딩을 먹어보았습니다. 망고의 신맛, 코코넛 메이플 시럽 우유의 단맛, 치아 씨드의 놀라운 질감이 완벽하게 결합되어 있습니다. 손님이 방문하신다면. 이것은 완벽한 디저트 옵션이 될 수 있습니다. The Gourmet Shop에서 요거트 병을 샀어요. 그들은 정말 멋진 것들을 가지고 있습니다. 아, 다름 아닌 ‘나’와 내 비즈니스 파트너가 운영한다고 말했나요 😛 . 인도에 거주하는 경우 팬 인도로 배송하므로 저희 매장에서 주문할 수도 있습니다. 레시피로 돌아와서 아래 레시피를 따라 맛있는 푸딩을 만들어보세요.
지도:
1. 용기에 코코넛 밀크를 넣고 치아씨드와 메이플 시럽 또는 꿀(비건이 아닌 경우)을 넣고 부풀 때까지 몇 시간 동안 그대로 두세요. 밤새도록 냉장고에 넣어두셔도 됩니다.
2. 잘 익은 망고를 씻어서 컵에 담아 과육을 떠냅니다. 블렌더를 사용하여 퓌레를 만듭니다. 따로 보관하십시오.
3. 서빙병에 코코넛 밀크 혼합물을 붓습니다.
4. 망고퓨레를 얹어주세요. 그리고 다시 코코넛 밀크 믹스를 추가하세요.
5. 멜론 볼러를 이용해 퍼낸 망고 펄프 볼을 올려 장식했습니다. 구운 코코넛 플레이크도 추가하세요. 그들은 풍미를 여러 배로 끌어올립니다.
6. 차갑게 서빙하세요. 네, 나중에 감사 인사를 전하셔도 됩니다.
망고를 곁들인 다른 디저트로는 신선한 망고 바닐라 케이크, 망고 타르트, 망고 피르니 등이 있습니다. 맛있고 달콤한 간식을 찾고 계시다면 다음을 시도해 보세요: 렌틸콩을 곁들인 그린 망고, 안드라 스타일 생 망고 라이스, 신선한 멕시칸 검은 콩 & 망고 샐러드, 남부 인도 스타일 즉석 생 망고 피클, 생 망고 마늘 매콤한 처트니, 매콤한 맛 망고 라시(Mango Lassi), Aam Ki Launji Khatti Meethi Kacchey Aam Ki Chutney
망고 코코넛 치아 푸딩
총 시간
작가: 안슈 와드와
레시피 유형: 디저트
요리: 글로벌
- 치아씨드 ¼컵
- 말린 코코넛 플레이크 2테이블스푼
- 코코넛 밀크 1과 ¼컵
- 메이플 시럽이나 꿀 1큰술
- 망고 2개
- 용기에 코코넛 밀크를 넣고 치아씨드와 메이플 시럽 또는 꿀을 넣고 부풀어오를 때까지 몇 시간 동안 그대로 두세요. 밤새도록 냉장고에 넣어두셔도 됩니다.
- 잘 익은 망고를 씻어서 컵에 담아 과육을 퍼냅니다. 블렌더를 사용하여 퓌레를 만듭니다. 따로 보관하십시오.
- 서빙 병에 코코넛 밀크 혼합물을 붓습니다.
- 망고 퓨레를 얹어주세요. 그리고 다시 코코넛 밀크 믹스를 추가하세요.
- 멜론 포장기를 사용하여 퍼낸 망고 펄프 볼로 장식했습니다. 구운 코코넛 플레이크도 추가하세요. 그들은 풍미를 여러 배로 끌어올립니다.
- 차갑게 서빙하세요.
choosechia,com에서 발췌
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