치킨 아도보 레시피는 제가 만든 닭고기 요리 중 가장 쉬운 요리입니다. 만드는 것이 얼마나 쉬운지 믿을 수 없습니다. 만들기가 너무 쉽기 때문에 이제 막 요리를 시작하는 분들이나, 항상 맛있고 맛있는 음식을 만들기가 귀찮은 미혼남녀분들께 추천해드리고 싶습니다. 이런 친구나 가족이 있다면 꼭 이 레시피를 추천해보세요. 나는 그/그녀가 이 요리법을 요리한다면, 음식 요리를 좋아하고 그 음식도 좋아하게 될 것이라고 확신합니다. 이 요리법은 필리핀에 속합니다. 요리의 맛이 너무 좋고 강렬하며, 밥과 함께 먹으면 훨씬 더 좋습니다.
필리핀 치킨 아도보 레시피는 무엇인가요?
치킨 아도보는 새콤달콤한 맛의 식초를 넣은 닭고기 요리입니다. 일반적으로 접시의 색상은 짙은 갈색입니다. 그리고 누구나 그 모양과 짭짤한 식초 소스로 그 요리를 식별할 수 있습니다. 필리핀에서 가장 인기 있는 닭고기 요리 중 하나입니다. 이 요리의 가장 독특하고 특이한 부분은 간장과 함께 사용되는 마른 월계수 잎입니다. 나는 전에 이런 종류의 요리법을 시도한 적이 없습니다. 한 접시에 서로 다른 두 가지 강한 맛의 재료가 결합되어 다른 치킨 요리와는 차별화됩니다.
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필리핀 치킨 아도보 요리는 소스가 걸쭉해야 하나요?
네, 소스는 다른 요리나 일반 치킨 요리보다 좀 더 농도가 진해야 합니다. 소스를 걸쭉하게 만드는 게 꽤 어려운 것 같아요. 요리에 사용되는 재료는 소스나 액체 형태로만 사용되기 때문입니다. 그래서 아주 쉬운 비법으로 소스를 만들어 봤습니다. 중국 요리법에서는 일반적으로 옥수수 전분을 사용하여 카레 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 여기에도 같은 방법을 적용했더니 치킨 아도보 소스의 질감이 아주 좋아졌습니다. 내 제안은 당신이 “치킨 아도보 레시피” 소스는 이 트릭을 사용해야 합니다. 그리고 그 트릭이 나에게 그랬던 것처럼 도움이 되기를 바랍니다.
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| 인분 | 준비 시간 | 요리 시간 |
| 2사람들 | 10분 | 15분 |
| 인분 | 준비 시간 |
| 2사람들 | 10분 |
재료
- 500 그램 태국산 통조각을 곁들인 닭다리 아니면 작은 조각이라도
- 3 전체 월계수 잎
- 4 테이블스푼 진한 간장
- 1 테이블스푼 라이트 간장
- 3 테이블스푼 굴소스
- 2 테이블스푼 백식초
- 2 테이블스푼 마늘 정향을 으깨거나 다진 것
- 1 테이블스푼 잘게 다진 쪽파
- 1 티스푼 후추를 으깨거나 갈은 것
- 1 티스푼 콘스타치 물을 조금 섞어서
- ! 테이블스푼 좋아하는 식물성 기름
제공량: 사람들
단위:
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재료
제공량: 사람들 단위: |
지침
- 프라이팬을 들고 기름을 두릅니다.
- 이제 오븐 불꽃을 높이면서 기름을 충분히 뜨겁게 만들고 닭고기 조각과 다진 마늘, 잘게 썬 쪽파를 아주 빠르게 넣습니다. 닭고기 조각과 마늘, 다진 쪽파/대파를 10초 동안 볶습니다. 센 불 위로 몇 초.
- 10초 후 다른 모든 재료를 팬에 넣고 잘 섞은 후 이 단계에서 불을 낮추고 뚜껑을 덮습니다. 10분
- 10분 후 냄비 뚜껑을 열고 팬에 옥수수전분물을 넣고 같은 불로 소스를 걸쭉하게 만드세요. 그 이상은 되지 않습니다. 10초이면 소스가 걸쭉해집니다.
- 10초가 지나면 소스가 걸쭉해집니다. 이제 이 맛있는 닭고기 요리를 뜨겁게 담아 나만의 방식으로 즐겨보세요.
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