Kadlekai Parishe는 방갈로르의 독특한 축제로, 말하는 사람들이 땅콩이나 땅콩으로 알고 있는 Kadlekai를 기념합니다. 우리 힌디어 화자들은 그것을 Moongfali라고 부릅니다. 그것은 인도 요리에서 견과류와 기름으로 널리 사용되는 기본적인 견과류입니다. 그것은 단백질과 섬유질이 풍부하고 알려진 항산화제입니다.
문화적으로, 우리는 예상보다 적게 급여를 받으면 땅콩이라는 말을 듣습니다. 하지만 여기서는 땅콩을 축하합니다. 그것은 모든 다양성을 갖춘 지역 음식을 축하하는 것입니다.
구운 땅콩은 제가 가장 좋아하는 어린 시절과 청소년 시절의 추억입니다. 추운 겨울 저녁에는 Rajai나 퀼트에 앉아 구운 땅콩이 가득 담긴 바구니를 들고 텔레비전을 봅니다.
여행하는 동안 인도 전역에서 이들을 발견했습니다. UP에서는 마살라 소금과 함께 판매합니다. 펀잡에서는 목이 너무 마르지 않도록 재거리와 함께 먹습니다. 마하라슈트라에서는 Shenga라고 불리는 Lonavala의 땅콩 치키는 잊을 수 없습니다. 인도 동부에서는 Baadam이라고 부릅니다. 인도 전역의 요리에 필수적인 부분입니다.
벵갈루루 카들카이 교구의 역사
방갈로르 대도시가 탄생하기 오래 전, 오늘날 바사바나구디 주변 지역은 마을로 가득했습니다. 땅콩은 Mavalli, Gavipuram, Guttahalli, Sunkenahalli, Dasarahalli와 같은 마을에서 재배되는 주요 작물이었습니다. Sunkenahalli는 아마도 모든 것이 시작된 마을이었을 것입니다.
옛날 옛적에, 격노하는 황소가 수확할 준비가 된 땅콩 작물을 모두 파괴하기 시작했습니다. 특히 보름달 밤에 일어났습니다. 그래서 농부들은 그를 달래기 위해 첫 수확물을 황소에게 바치고 그에게 기도했습니다. 그들은 풍작을 위해 그의 축복을 구했습니다.
거의 같은 시기에, 웅크리고 있는 자세의 바사바 또는 난디 황소의 거대한 단일 석조 무르티가 1537 CE에 같은 지역에서 발견되었습니다. 그것은 마이소르의 차문디 힐이나 안드라프라데시의 레팍시 사원에 있는 것과 같은 가장 큰 바사바 무르티 중 하나입니다.
기억하세요, 16일 CE는 방갈로르의 Kempegowda 시대였습니다. 그는 언덕 위에 Basava Murti 주변에 사원을 지었습니다. 그렇습니다. 당시 이곳은 언덕이었습니다. 이곳은 Basavanagudi의 유명한 황소 사원입니다. 그렇습니다. 이 지역의 이름은 사원에서 따왔습니다. 농부들은 사원에 땅콩 작물을 바치는 오래된 전통을 계속 따르고 있습니다.
황소상의 바닥에 새겨진 비문은 이곳이 이 지역의 약간 북쪽에 있는 아르카바티로 합류하는 브리슈바바티 강의 시작점이라고 알려줍니다.
다른 버전
이 이야기의 약간 다른 버전은 황소 자체가 돌 황소로 변했다고 말합니다. 전설에 따르면 황소는 빠르게 키가 커지기 시작했고, 못을 사용하여 성장을 막았다고 합니다. 황소 위에 삼지창이나 트리슐 모양의 못이 보입니다.
또 다른 전설에 따르면 카들레카이 교구가 끝나면 황소가 나와서 남은 껍질을 모두 먹어치운다고 합니다. 지금은 한 마리의 황소가 치우기에는 더미가 너무 많은 것 같습니다.
근처의 레누카 옐라마 사원에서 땅콩으로 만든 데비의 슈링가를 보았습니다. 다양한 요소를 훌륭하게 결합하는 문화의 창의성에 감탄하며 서 있는 동안 그녀는 아름다워 보였습니다.
농산물 시장
카르나타카, 타밀나두, 안드라프라데시의 여러 지역에서 온 농부들이 땅콩을 잔뜩 가지고 이곳에 옵니다. 그들은 황소 사원과 도다 가네시 사원에서 땅콩을 제공합니다. 그런 다음 사원 바로 앞에서 땅콩을 판매합니다. 일부 인기 품종은 Salem, Badami, Chikballapur, Tulmkuru, Dharamapuri, Yeshwantpur 등에서 나옵니다.
다양한 색상과 크기의 땅콩을 볼 수 있습니다. 남인도에서 선호하는 방식으로 생 땅콩을 사세요. 삶은 땅콩을 카트에서 구입할 수 있습니다. 다진 양파와 고수 잎, 레몬을 약간 곁들여 판매합니다. 곁들일 채트니를 선택하세요.
북인도인으로서 제가 가장 좋아하는 건 구운 땅콩입니다. 다행히도, 구운 땅콩만 파는 상인들이 많았고, 어떤 상인들은 그 자리에서 불에 구워 먹기도 했습니다.
농장주로부터 직접 구매하므로 소매점보다 훨씬 저렴한 가격으로 제품을 선택하세요.
카들레카이 교구의 기념일은 언제인가요?
카들레카이 교구는 카르틱 달의 마지막 월요일에 열립니다. 디왈리로부터 대략 3~4주 후 또는 그레고리력으로 11월이나 12월에 해당합니다.
축제의 인기로 인해 현재는 5일간의 축제가 되었습니다. 카르틱의 마지막 월요일 전 주말에 시작하여 수요일까지 지속됩니다.
카들레카이 교구는 어디에서 축하되나요?
가장 큰 축제는 바사바나구디 또는 황소 사원의 거리와 주변에서 열립니다. 라마크리슈나 무트에서 황소 사원으로 가는 도로가 주요 도로이지만 이 구간으로 이어지는 도로도 참여합니다.
도로는 차량 통행이 금지되고 보행자 전용이 되었습니다.
최근 몇 년 동안 Malleswaram의 Kadumalleswaram 사원도 이 축제를 기념하기 시작했습니다. 보통 Basavanagudi 축제 일주일 전에 열립니다.
무엇을 볼까요?
램프로 밝혀진 Dodda Ganesh 사원과 Bull 사원 외에도 Renuka Yellama 사원을 방문할 수 있습니다. 모두 땅콩으로 장식되어 있습니다.
황소 사원 구내에는 어린이들이 즐길 수 있는 놀이기구가 있는 축제가 있습니다.
벨라 칼라 또는 재거리 조각품
도다 가네쉬 사원 입구 바로 밖에는 재거리 또는 칸나다어로 벨라, 힌디어로 구드를 사용하여 만든 아름다운 조각상이 군중을 매료시켰습니다.
두 개의 큰 구드 덩어리를 사용하여 시바와 파르바티의 이미지를 조각했습니다. 그 앞에는 재거리 가루를 사용하여 랑골리처럼 만든 바닥에 난디의 이미지가 있었습니다. 세 개의 이미지는 다양한 색상의 재거리 더미로 창의적으로 배열되어 있었습니다. 이 전시는 재거리의 다양성을 보여줍니다. 저는 여기에서 흰색, 주황색, 빨간색, 짙은 갈색, 거의 검은색의 재거리를 볼 수 있었습니다.
물론, 이 디스플레이 바로 옆에서 마음에 드는 것을 구매할 수도 있습니다.
쇼핑하러 가다
온갖 물건을 파는 상인들로 가득 찬 거리가 있습니다. 놓치지 말아야 할 것 중 일부는 다음과 같습니다.
- 과일이 들어있는 코코넛
- 계절 과일과 신선한 사탕수수 주스
- 채츠
- 풍선 쏘기나 링 던지기와 같은 전통적인 멜라 게임
- 골리소다
- 솜사탕
- 갓 튀긴 칩
- 가정 용품
- 바지
- 의복
- 장난감
- 장신구, 화장품 및 보석
거꾸로 된 우산 속에는 완전한 상점이 보인다.
땅콩, 흑설탕, 사탕수수와 같은 지역 작물의 생물학적 다양성을 기념하는 600년 역사의 축제를 전 세계 IT 수도에서 기념하는 모습을 보는 건 참으로 멋진 일입니다.
여행 팁
저녁과 주말에는 군중이 몰립니다. 따라서 가능하면 주중 오전에 방문하세요.
밝게 빛나는 저녁은 박람회장의 분위기를 더욱 돋웁니다.
어떠한 혼란과 사상자도 처리할 수 있는 충분한 배치가 되어 있습니다.
땅콩을 사려면 가방을 챙기세요. 상인들이 땅콩을 부드러운 종이 봉지에 담아서만 주거든요. 땅콩이 부드러워지면 집으로 가져가기 힘들죠. 다른 상인들도 대부분 마찬가지예요.
여러분의 관심사에 따라 박람회에서 2~4시간을 쉽게 보낼 수 있습니다.
