안녕하세요 여러분! 오늘 제가 올리는 레시피는 초보 베이커나 처음으로 베이킹을 시도하고 탐닉하고 싶어하는 사람도 만들 수 있는 매우 간단한 케이크 레시피입니다. 집에 손님이 와서 간단한 디저트 레시피를 만들고 싶다면 이 레시피가 완벽하고 번거롭지 않으며 너무 엉망이 되지 않습니다. 두 레시피 모두 완전히 다른 기본과 맛이고, 사과 케이크는 건강한 버전이고 초콜릿 케이크는 칼로리를 완전히 잊고 끈적끈적한 초콜릿에 탐닉해야 하는 탐닉적인 케이크입니다. 그럼 요리를 시작해 볼까요….
- 재료:
- 클래식 초콜릿 케이크의 경우:
- 마이다/정제 밀가루 – 1/2컵
- 코코파우더 – 1과 1/2 큰술
- 가루 설탕 – 2 큰술
- 베이킹파우더 – 1/2티스푼
- 쿠킹 소다 – 1/4 tsp
- 우유(실온) – 1/2컵
- 초코칩 – 1큰술
- 밀크 초콜릿(Morde 또는 Carrot 또는 Cadbury)(거칠게 잘게 썬 것) – 1/4컵
- 정제유 – 1큰술
- 바닐라 에센스 – 1/4티스푼
- 애플 오트 케이크의 경우:
- 밀가루 – 1/4컵
- 귀리 가루(인스턴트 롤 귀리를 가루로 갈아서 만든 것) – 1/2컵
- 베이킹파우더 – 1/2티스푼
- 쿠킹 소다 – 1/4 tsp
- 계피가루 – 1/4티스푼
- 우유(실온) – 1/2컵
- 재거리 가루 – 2 큰술
- 투티 프루티 – 1 큰술
- 강판한 사과 – 1/2컵
- 정제유 – 1큰술
- 바닐라/키우라 에센스 – 1/4티스푼
- 사과 다진 것 – 1/2컵
- 가루 설탕 – 1 큰술
- 버터 – 1 큰술
- 장식용 스프링클러(선택 사항)
방법:
클래식 초콜릿 케이크의 경우:
1) 전자레인지용 머그잔에 마이다, 코코아 가루, 가루 설탕, 베이킹파우더, 쿠킹소다를 넣고 섞습니다.
2) 여기에 우유를 넣고 포크로 덩어리가 없을 때까지 섞는다. 이제 바닐라 에센스, 오일을 넣고 다시 섞는다. 마지막으로 다진 밀크 초콜릿 조각을 넣고 반죽에 조각이 흩어지도록 거칠게 섞는다. 마지막으로 위에 초코칩을 뿌린다.
3) 머그잔을 전자레인지에 넣고 전자레인지의 전력을 800으로 설정해야 합니다. 케이크를 전자레인지에서 1분 동안 굽습니다. 케이크는 위는 딱딱하지만 안은 끈적거립니다. 전자레인지에 30초 단축 기능이 있다면 바로 사용하여 60초 동안 굽습니다. 대류 모드가 아닌 전자레인지 모드에서 구워야 합니다.
4) 바닐라 아이스크림과 초콜릿 시럽을 뿌려 제공합니다.
애플 오트 케이크의 경우:
1) 전자레인지용 머그잔에 밀가루, 오트밀 가루, 베이킹파우더, 쿠킹소다를 넣고 섞습니다.
2) 여기에 우유를 넣고 포크로 덩어리가 없을 때까지 섞는다. 그런 다음 재거리 가루를 넣고 잘 녹을 때까지 섞는다. 이제 바닐라/케우라 에센스, 계피 가루, 오일을 넣고 다시 섞는다. 마지막으로 강판한 사과와 투티 프루티를 넣는다. 마지막으로 원하는 스프링클러를 위에 뿌린다(선택 사항).
3) 머그잔을 전자레인지에 넣고 전자레인지의 전력을 800으로 설정해야 합니다. 케이크를 전자레인지에서 1분 동안 굽습니다. 케이크는 위는 딱딱하지만 안은 끈적거립니다. 전자레인지에 30초 단축 기능이 있다면 바로 사용하여 60초 동안 굽습니다. 대류 모드가 아닌 전자레인지 모드에서 구워야 합니다.
4) 논스틱 팬에 버터를 넣습니다. 여기에 다진 사과 조각을 넣고 몇 초 동안 볶습니다. 그런 다음 가루 설탕을 넣고 사과가 황금색이 될 때까지 중불로 모두 섞습니다. 이것은 따로 보관합니다.
5) 케이크가 완성되면 위에서 준비한 사과 카라멜이나 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다.
굽기 전 컵은 이렇게 생겼습니다.
이 블로그 게시물은 Cindy D’Silva와 Noor Anand Chawla가 Mads’ Cookhouse와 협업하여 주최하는 블로그 챌린지 ‘Blogaberry Dazzle’의 일부입니다.
