미트볼 – 상점에서 구입한 미트볼을 사용하세요 냉동 식물성 미트볼 이 코프타 카레 레시피를 위해. 식료품점의 냉동 섹션에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 또는, 더 개인화된 터치를 위해 집에서 처음부터 비건 미트볼을 만들 수도 있습니다.
붉은 피망 그리고 토마토 – 이 야채는 코프타 카레에 살짝 달콤하고 시큼한 맛을 더하는 동시에 요리에 생생한 색상을 더합니다. 양파도 이 식물성 카레의 기본을 강화하기 위해 들어 있습니다.
향신료 – 이 비건 코프타 카레의 생생한 풍미는 다음의 조합에서 나옵니다. 커민 씨앗, 인도 건조 월계수 잎, 혼합 허브, 카소리 메티, 붉은 고추 가루, 가람 마살라, 커민 가루, 고수 가루 그리고 강황가루.
방향족 화합물 – 마늘, 생강장, 청고추, 그리고 고수 균형 잡힌 맛을 제공하고, 인도 미트볼 카레에 식감과 깊이를 더해줍니다.
비건 사워크림 크리미한 농도와 열을 균형 잡기 위해 첨가합니다. 비유제품 요거트도 이 인도식 비건 카레의 대용품으로 사용할 수 있습니다.
사용 비건 기 이 레스토랑 스타일의 코프타 카레에 풍부하고 맛있는 풍미를 더하기 위해. 또한 비건 버터나 식물성 기름을 대체품으로 선택할 수도 있습니다.
