초콜릿-호두 머그 케이크 레시피

우리 가족이 가장 좋아하는 초콜릿 호두 케이크 레시피는 머그잔에 담겨 있습니다. 지금! 이 싱글 서브 초코 호두 케이크에는 당신을 편안하게 만들어 줄 수 있는 모든 것이 있습니다. 그리고 편안합니다. 좋은 품질의 코코아 가루와 다진 호두 한 줌만 가져가세요. 맛있고 달콤한 디저트 간식을 만들어 보세요.

저는 초콜릿과 호두의 조합을 정말 좋아합니다! 디저트로는 정말 훌륭한 조합이라고 생각합니다. 저는 블로그에 초콜릿 데이트 호두 로프 케이크를 올렸는데, 페이스북 독자들에게 꽤 인기가 많았습니다.

이번에는 같은 레시피를 머그잔에 담아서 만들어보았습니다. 엄격히 말해서, 당신이 스스로 만들 수 있는 공유 금지 디저트. 게다가 분량이 조절되어 칼로리 섭취를 제한합니다.

이 초콜릿 호두 머그 케이크 레시피 재료 (2인분)

• 다용도 밀가루 ⅓컵
• 1½ 큰술 무가당 코코아 가루 Hershey’s
• 우유 4큰술 – 계란이 없는 머그 케이크의 경우 우유 1큰술을 더 추가하세요
• 2 큰술 정제 해바라기 기름 – 또는 기타 중성 풍미 기름
• 계란 1개 – 계란이 없는 케이크를 선호한다면 생략하세요
• 옥수수가루 1큰술
• 갈색 설탕 2큰술
• 설탕 1큰술 선택사항 – 더 달콤한 케이크를 선호하는 경우
• ½ tsp 베이킹파우더
• ½ 티스푼 베이킹 소다
• 4 큰술 호두 다진 것

진한 다크초콜릿 호두 머그 케이크를 만드는 방법

• 오븐을 180°C로 예열하세요
• 머그잔에 기름이나 버터를 발라서 굽기 준비를 하세요.
• 마른재료를 섞어서 체로 걸러줍니다.
• 별도의 그릇에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 설탕과 기름을 넣고 설탕이 녹을 때까지 다시 휘젓습니다. 계란 없는 케이크를 만드는 경우 계란은 빼세요.
• 마른 재료를 우유와 번갈아가며 2번에 나누어 넣고 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 마지막으로 다진 호두를 넣습니다.
• 반죽을 머그잔 2개로 나눕니다. 바삭함과 풍미를 더하기 위해 다진 호두를 위에 살짝 뿌립니다.
• 중앙이 다 익을 때까지 굽습니다. 약 17-19분 정도 걸립니다.
• 다 되면 꺼내서 식힙니다.

팁과 요령

• 단맛 조절: 좀 더 달콤한 머그 케이크를 선호하신다면 과립 설탕의 양을 늘리세요. 저는 약간 달콤한 케이크를 선호해서, 제 케이크에는 설탕을 적게 넣습니다.
• 맛의 변화: 시나몬 트위스트: 따뜻하고 아늑한 풍미를 위해 마른 재료에 가루 계피를 조금 첨가하세요. 커피 주입: 초콜릿 맛을 강화하려면 인스턴트 커피나 에스프레소 가루를 섞어보세요.
• 전자레인지 타이밍: 이 머그 케이크를 전자레인지에서 구울 수도 있습니다. 전자레인지의 와트 수에 따라 조리 시간을 조정하기만 하면 됩니다. 1분부터 시작하여 케이크가 익었는지 확인합니다. 필요하면 시간을 더 추가하세요.
• 머그잔 크기가 중요합니다: 가장 좋은 결과를 얻으려면 표준 12온스 머그잔을 사용하세요.

레시피 변형 아이디어 및 건강한 대체품

• 밀가루 대체품:
  아몬드 가루: 글루텐 없는 버전을 위해 다용도 밀가루를 아몬드 밀가루로 대체하세요. 아몬드 밀가루는 더 짙다는 점을 명심하세요. 따라서 필요한 경우 양을 조절하세요.
  통밀가루: 더 건강한 선택을 하려면 다용도 밀가루 대신 통밀가루를 사용하세요.
• 감미료:
  꿀 또는 메이플 시럽: 과립 설탕을 꿀이나 메이플 시럽으로 바꾸세요. 단맛은 원하는 대로 조절하세요.
  스테비아: 설탕 섭취량을 조절하고 있다면 설탕 대신 스테비아(천연 감미료)를 사용하세요.
• 유제품 불포함 옵션:
  아몬드 밀크: 락토오스 불내증이 있거나 유제품이 없는 우유를 선호한다면 아몬드 우유나 다른 식물성 우유를 사용하세요.
  코코넛 오일: 열대적인 풍미를 원하면 식물성 기름 대신 녹인 코코넛 오일을 사용하세요.

제안 제공

• 바닐라 아이스크림 한 스푼을 얹어보세요.
• 녹인 초콜릿이나 카라멜 소스를 뿌려주세요.
• 가루설탕이나 코코아가루를 뿌립니다.
• 커피 한 잔이나 핫 초콜릿과 함께 드세요.

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이 게시물은 2020년 2월 14일에 처음 게시되었으며, 나중에 2024년 8월 14일에 더 자세한 레시피 설명과 함께 재게시되었습니다.

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