窗格食谱在印度美食中非常受欢迎。这种受欢迎程度是由于其易于可用性以及没有任何特殊品味的事实。因此，一切都取决于肉汁的味道和味道，这使得窗格菜变得与众不同。由于其多功能性，Paneer食谱在日常烹饪和特殊菜单中都非常受欢迎。
诸如黄油窗格Masala之类的流行窗格食谱是由番茄肉汁制成的，通常既甜又丰富。它在全国都很受欢迎，通常是印度餐厅中最有序的菜肴之一。

这种丰富的窗格Korma脱颖而出，因为它是白色的，并充满了形成肉汁底部的所有坚果和种子中的坚果味。如果您正在寻找有趣的印度素食食谱，那么这种窗格食谱将为您的餐桌增添一些独特性！

Badami Paneer Korma食谱成分

• 200 gms窗格
• 8颗杏仁浸透和去皮
• 1汤匙瓜子
• 5-6胡格里克种子或methi
• 1个洋葱大，立方体
• 1英寸生姜
• 4-5个大蒜丁香
• 1汤匙精制的葵花籽油
• 1汤匙酥油或澄清的黄油
• 1茶匙干的胡芦巴叶或kasuri methi
• 4个绿色豆蔻
• ½茶匙胡椒粉
• ½茶匙小茴香种子
• 2汤匙新鲜奶油可选
• 1/4茶匙Shahi Garam Masala或任何Garam Masala粉都可以。

我记得这个白色的窗格科尔马很长一段时间回到我姨妈的一个地方。她会在搅拌机中将所有成分的浓稠糊状物制成，然后让其煮至所有东西在添加窗格之前煮熟。

给我姑姑的快速电话和一些研究帮助我制作了这个食谱。美食的回忆是在我们的记忆中充满了，以至于您永远不知道是什么让他们赶回您！

Safed Shahi Paneer Korma Curry食谱说明

• 将窗格块切成小块
• 在锅中加热精制的油。加入胡芦巴种子，小茴香种子，洋葱，姜，大蒜，杏仁，瓜子，豆蔻，搅拌直至洋葱潮湿。加入盐和胡椒粉。
• 现在，将所有这些都放入搅拌机中，然后将其混合成光滑的糊状物。请注意，这会很热。要么让它充分冷却，要么如果混合罐的盖上有小盖子，请改用厨房毛巾。这将使蒸汽释放。要小心！
• 将酥油加热在同一锅中，然后将其添加回中。将热量转动并煮熟，直到看到边缘释放一点脂肪。您必须定期搅拌它，因为它倾向于坚持锅底。
• 完成此混合物后，加入一些水以调节肉汁的一致性。将窗格立方体放入其中。加入Garam Masala粉末和干舌叶叶或Kasuri Methi。
• 关闭热量。然后加入新鲜的奶油并混合。与Naans或大米一起食用。

提供建议

• roti或paphati：柔软而温暖，简单的roti或chapati可以是完美的日常餐
• 帕拉萨：我知道有些人更喜欢帕拉萨斯（Parathas）而不是撒拉酱（读我的丈夫） – 这种富有的芝士科尔马（Korma）食谱也与帕拉萨斯（Parathas）完美搭配。
• 炒饭：如果您是稻米爱好者，那么一些Jeera大米，蔬菜米饭总是可以的答案。

更多的窗格食谱

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窗格食谱很容易，这使它们如此受欢迎。这个Badami Paneer Korma也不例外。您要做的就是制作基于坚果的奶油和甜美的肉汁，然后将窗格块放入其中。这种窗格食谱无需番茄煮熟，需要简单的成分，例如洋葱，姜和大蒜，以及杏仁和瓜子种子，以使这道菜具有奶油质地。它与印度naan面包或炒饭搭配得很好。

课程：

主菜

美食：

印度人

关键词：

窗格食谱，派对食品

服务： 4 人们

作者： 普里扬卡

• 200
  GMS
  窗格
• 8
  杏仁
  浸透和去皮
• 1
  汤匙
  瓜子
• 5-6
  胡芦巴种子或methi
• 1
  洋葱
  大，立方体
• 1
  英寸
  姜
• 4-5
  大蒜丁香
• 1
  汤匙
  精制的向日葵油
• 1
  汤匙
  酥油或澄清黄油
• 1
  TSP
  干的胡芦巴叶或kasuri methi
• 4
  绿色豆蔻
• ½
  TSP
  胡椒粉
• ½
  TSP
  小茴香种子
• 2
  汤匙
  新鲜的奶油
  选修的
• ¼
  TSP
  Shahi Garam Masala
  或者，任何Garam Masala粉都会做。

1. 将窗格块切成小块

2. 在锅中加热精制的油。加入胡芦巴种子，小茴香种子，洋葱，姜，大蒜，杏仁，瓜子，豆蔻，搅拌直至洋葱潮湿。加入盐和胡椒粉。

3. 现在，将所有这些都放入搅拌机中，然后将其混合成光滑的糊状物。

   请注意，这会很热。要么让它充分冷却，要么如果混合罐的盖上有小盖子，请改用厨房毛巾。这将使蒸汽释放。要小心！

4. 将酥油加热在同一锅中，然后将其添加回中。将热量转动并煮熟，直到看到边缘释放一点脂肪。您必须定期搅拌它，因为它倾向于坚持锅底。

5. 完成此混合物后，加入一些水以调节肉汁的一致性。将窗格立方体放入其中。加入Garam Masala粉末和干舌叶叶或Kasuri Methi。

6. 关闭热量。然后加入新鲜的奶油并混合。与Naans或大米一起食用。

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