简易地中海橄榄意大利面沙拉食谱:清爽、美味、快速的通心粉意大利面沙拉食谱使用地中海食材,如橄榄、羊奶酪、扎塔尔、芝麻、罗勒、薄荷、坚果和新鲜柠檬汁。非常适合便餐、配菜、野餐或外带办公室午餐。不使用奶油或蛋黄酱。
为什么选择地中海橄榄面食沙拉食谱:
排灯节过后 (印度灯节) 甜食和大量的印度舒适食品,我们渴望一个简单、健康、快速的食谱,还有什么比这个 15 分钟轻松提神的食谱更好的呢? 地中海橄榄意大利面沙拉!
它确实将您带入甘美的地中海风味,并富含有益健康的成分,包括意大利面、橄榄、羊奶酪、新鲜香草和美味的调味品。
它非常适合作为快餐/沙拉或任何餐点的配菜,我们喜欢它,因为:
1. 味道爆棚: 橄榄、樱桃番茄和羊奶酪等地中海食材创造出咸味、浓郁和新鲜风味的完美和谐。
2. 健康营养: 它富含橄榄和橄榄油中的健康脂肪、纤维以及蔬菜中的维生素,是任何膳食的营养选择。
3. 快速又简单: 20 分钟内即可准备就绪,非常适合忙碌的日子或最后一刻的聚会。
最佳地中海橄榄面食沙拉的配料
要制作快速沙拉,您需要以下原料:
•面食: 使用通心粉、贝壳、罗蒂尼、螺丝粉或通心粉等短意大利面,它们可以很好地固定调料并增加令人满意的口感。
•橄榄: 卡拉马塔或绿橄榄最适合这种沙拉,增添浓郁的咸味。
•羊乳酪: 作为地中海主食,羊乳酪的奶油味和浓郁的味道完美地平衡了这道菜。
•新鲜香草: 罗勒、欧芹或牛至带来清新芳香。
•柠檬汁: 新鲜柠檬汁是首选,但您也可以使用人工或瓶装柠檬汁
•橄榄油: 用于敷料
•坚果: 根据您的选择进行选择,如果过敏则跳过。我用它代替任何蛋白质。
•芝麻: 可选,但增加了极好的坚果味
•辣椒片: 增加了一点冲击力,但可以跳过
•扎塔尔: 这会为这个食谱添加柠檬香草味,如果需要的话可以跳过它。
•任何清淡奶酪: 添加到漂亮的奶油质地,如果需要的话可以跳过。
橄榄通心粉意大利面沙拉的步骤说明:
准备制作美味的地中海橄榄面食沙拉 – 按照以下简单步骤操作:
1.煮意大利面
首先根据包装说明煮意大利面,直至其变得有嚼劲。将意大利面沥干并用冷水冲洗以停止烹饪过程。这也能使其冷却,非常适合沙拉。
2. 准备材料
煮意大利面时,将橄榄切成一口大小,切碎新鲜香草并粉碎羊奶酪。
3.结合一切
在一个大碗中,将煮熟的意大利面、切碎的橄榄、橄榄油+柠檬汁、调味料、香草、坚果、奶酪和香草混合在沙拉上,搅拌均匀,确保所有东西都裹上一层。
4. 新鲜或冷食:
将沙拉转移到碗中并立即食用,或者在食用前将沙拉冷藏至少 15-20 分钟。
这让味道融合在一起,使沙拉格外清爽。
完美地中海橄榄意大利面沙拉的小贴士
• 使用优质橄榄油: 橄榄油是调味品中的主要风味成分,因此选择优质的特级初榨橄榄油。
• 平衡酸度: 根据您的口味调整柠檬汁和醋。太多的酸度会盖过味道。
• 冷却沙拉: 让沙拉有时间冷却有助于味道完美融合。
• 可定制: 随意添加或替换成分。朝鲜蓟、晒干的西红柿或烤红辣椒都是很好的添加物!
我可以提前做这个沙拉吗?
是的,这种地中海橄榄面食沙拉可以提前一天制作。事实上,提前制作可以让味道更充分地发挥出来。只要确保在上菜前好好搅拌一下即可。
这沙拉能放多久?
这种沙拉存放在密封容器中,可在冰箱中保存长达 3 天。它非常适合准备午餐或作为晚餐的即食配菜。
配方变化
这种地中海橄榄面食沙拉适应性很强。您可以通过以下几种方法将其变成您自己的:
- 素食选择: 省略羊奶酪或用不含乳制品的替代品代替。
- 添加蛋白质: 如果想要更丰盛的沙拉,可以添加烤鸡肉、烤虾或鹰嘴豆。
- 切换蔬菜: 添加烤西葫芦、茄子或芦笋以增加风味。
- 使其不含麸质: 使用无麸质面食来满足饮食需求。
- 尝试草药: 新鲜的莳萝或薄荷增添了新的风味。
地中海橄榄面食沙拉的健康益处
这款地中海橄榄面食沙拉不仅美味,还对健康有益!以下是这种沙拉成为营养选择的几个原因:
• 有益心脏健康的脂肪: 橄榄和橄榄油富含单不饱和脂肪,有益于心脏健康。
• 纤维和抗氧化剂: 新鲜蔬菜提供纤维和抗氧化剂,对于健康的消化系统和免疫支持至关重要。
• 来自羊乳酪的蛋白质: 菲达奶酪提供蛋白质和钙,使这种沙拉更令人满意。
• 低血糖: 这种沙拉营养均衡,不会使血糖升高,对于那些注意血糖负荷的人来说是一个合适的选择。
这款简单的地中海橄榄面食沙拉食谱色彩鲜艳,味道鲜美,是一道美味、清爽的菜肴,适合任何场合。
它不仅制作简单快捷,而且还富含滋养身体的健康成分。
无论您是为家庭晚餐、野餐还是准备一周的饭菜,都可以尝试一下这款意大利面沙拉,这款沙拉是一种多功能、美味且营养丰富的选择!
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尝试了我们的食谱——太棒了!!!
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准备时间
15分钟
额外时间
5分钟
总时间
5分钟
原料
-
2 杯煮熟的意大利面 – 使用小意大利面,如床单、通心粉等
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1 杯 橄榄 – 切碎
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1/4 杯 菲达奶酪 – 切丝
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4 汤匙 任何轻质奶酪 – 可以根据选择使用或跳过
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1 个柠檬汁 – 约 2 汤匙
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2 汤匙 EVOO – 特级初榨橄榄油或淡橄榄油
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4 汤匙 坚果选择 – 我用的是烤山核桃,因为它们在这里非常好吃
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2汤匙混合新鲜香草-我用罗勒和薄荷,可以根据选择使用任何
调味料:
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1 汤匙 芝麻
-
1茶匙辣椒片
-
1 汤匙 扎塔尔
-
盐 – 根据口味
指示
首先根据包装说明煮意大利面,直至其变得有嚼劲。将意大利面沥干并用冷水冲洗以停止烹饪过程。这也能使其冷却,非常适合沙拉。
2. 准备材料
煮意大利面时,将橄榄切成一口大小,切碎新鲜香草并粉碎羊奶酪。
3. 结合一切
在一个大碗中,将煮熟的意大利面、切碎的橄榄、橄榄油+柠檬汁、调味料、香草、坚果、奶酪和香草混合在沙拉上,搅拌均匀,确保所有东西都裹上一层。
4. 新鲜或冷食:
将沙拉转移到碗中并立即食用,或者在食用前将沙拉冷藏至少 15-20 分钟。这让味道融合在一起,使沙拉格外清爽。
笔记
使用小一口的意大利面来制作简单的版本。
营养信息:
屈服:
4
份量:
1
每份量:
卡路里: 第326章总脂肪: 19克饱和脂肪: 5克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 17克胆固醇: 10毫克钠: 615毫克碳水化合物: 44克纤维: 5克糖: 2克蛋白质: 13克