凝乳 Murukku 食谱，Thayir Muruku

凝乳 murukku 食谱，Thayir murukku – 用米粉和酸凝乳轻松制作脆脆的 murukku 食谱。

我们通常使用米粉和 urad dal 面粉制作 Murukku，我们也使用 pottukadalai 面粉或克面粉代替 urad dal 面粉。在这个食谱中，我们使用酸凝乳来制作香脆可口的 Murukku。当您时间不够或想为这个排灯节制作一些简单的小吃食谱时，请尝试一下这个 Thayir murukku |凝乳穆鲁库。

可以用商店买的米粉| idiyappam 面粉来做这个 thayir Murukku。对于这个食谱，我们使用酸凝乳。这给这种 Murukku 带来了很好的味道和酥脆感。相应地添加红辣椒粉以平衡酸味。

还请查看 花生穆鲁库食谱, 埃卢穆鲁库, 速溶米粉 murukku

凝乳穆鲁库食谱

香脆浓郁的凝乳 Murukku 食谱，简单的排灯节食谱

美食 印度菜、南印度菜

关键词 排灯节食谱，节日食谱，穆鲁库食谱

准备时间 15 分钟 分钟

烹饪时间 20 分钟 分钟

总时间 35 分钟 分钟

• 1 杯子 米粉
• ½ 杯子 酸豆腐
• 3/4 茶匙 红辣椒粉
• 1 茶匙 芝麻
• 根据需要加盐
• 1 茶匙 软化黄油
• 水和成面团
• 2 捏 阿魏
• 油炸用油

• 在一个大碗中加入米粉。我用的是商店买的idiyappam面粉，你也可以用自制的米粉。

• 如果使用商店购买的米粉，请确保质地细腻而不粗糙。

• 将酸凝乳加入面团中。

• 我把凝乳放在外面过夜并使用它。

• 加入红辣椒粉、盐、软化黄油、细辛和芝麻。

• 搅拌均匀。

• 一点一点地淋上水，和成光滑的面团，不要有任何裂缝。

• 我用了 thenkuzhal achu |模具。

• 取一部分面团并将其放入 Murukku 压榨机中。

• 加热油进行油炸。

• 面团的剩余部分，始终盖上盖子。

• 如果你要做更多的murukkus，也不要做散装面团。

• 油热后，将火调至中火，然后将 murukkus 挤入其中。

• 如果您不习惯直接挤入热油中，请挤入涂有油脂的长柄勺，然后轻轻地将其倒置到油中。

• 两面都要煮。

• 一旦油声减弱，将其从油中取出。

• 用厨房纸巾沥干水分。

• 对其余的面团重复此操作。

• 将其存放在密封容器中。

1. 凝乳 murukku 味道鲜美，酥脆可保存 4-5 天。
2. 酸凝乳给murukku带来了浓郁的味道，所以尝试在thayir murukku中添加酸凝乳。

一步一步的图片

• 将米粉放入一个大碗中。我用的是商店买的idiyappam面粉，但你也可以用自制的米粉。
• 如果使用商店购买的米粉，请确保质地细腻而不粗糙。

• 将酸凝乳加入面团中。
• 我把凝乳放在外面过夜并使用它。
• 加入红辣椒粉、盐、软化黄油、细辛和芝麻。
• 搅拌均匀。
• 一点一点地淋上水，和成光滑的面团，不要有任何裂缝。

• 我用了 thenkuzhal achu |模具。
• 取一部分面团并将其放入 Murukku 压榨机中。
• 加热油进行油炸。

• 面团的剩余部分，始终盖上盖子。
• 如果你要做更多的murukkus，也不要做散装面团。
• 油热后，将火调至中火，将 murukkus 挤入其中。
• 如果您不习惯直接挤入热油中，请将其挤入涂有油脂的长柄勺中，然后轻轻地将其倒置到油中。
• 两面都要煮。

• 一旦油声减弱，将其从油中取出。
• 用厨房纸巾沥干水分。
• 对其余的面团重复此操作。
• 将其存放在密封容器中。