如果您有兴趣尝试使用羊肉或山羊肉的各种羊肉咖喱食谱，请查看我们一长串的食谱，其中包含使用羊肉或印度山羊肉的各种咖喱食谱。
该列表包含来自印度各地（从北印度到南印度）的羊肉食谱，以及从不太辣到最辣的当地羊肉菜肴。
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建议
羊肉咖喱食谱列表
1. 羊肉基玛
尝试这种切碎的山羊肉，用羊肉 keema 制作美味的咖喱，并与烤饼、黄油烤饼或帕拉塔一起食用。
如果你担心羊肉绞碎，可以手动剁碎或者用切碎机绞碎，有很多工具或设备可以用来绞肉。
羊肉在切碎之前应该清洗干净，然后用洋葱番茄底料慢煮或高压煮。
盖上盖子慢煮羊肉，味道鲜美，但高压烹饪也能煮得很好，味道也很好。
2. 科尔马羊肉
这道特殊的羊肉菜肴是一种以咖喱或肉汁为基础的咖喱，其中含有许多有助于制作浓稠肉汁的成分。
有助于制作美味底料的成分包括腰果、洋葱、椰子、酸奶和许多其他基本成分，可通过单击食谱链接获得。
通过添加香草和香料将羊肉与马沙拉酱一起烹饪是烹饪咖喱的最快方法。
这道菜与蔬菜普拉奥、巴加拉米饭或任何与咖喱完美搭配的风味米饭味道完美。
这是一种海德拉巴羊肉咖喱制作风格的一种，通过对肉汁底料进行不同的变化，可以制作出不同的羊肉咖喱食谱。
3. 羊肉罗根乔什
这是克什米尔风格的羊肉食谱，使用最少的香料和克什米尔风味。
它含有温暖的香料来带来温暖，因为克什米尔通常下雪，咖喱使用干姜等香料来给咖喱带来温暖的效果。
制作并尝试这个版本的食谱，大多数餐馆在印度和国外都出售这种咖喱。
它是最畅销的羊肉咖喱之一，也是多家餐厅菜单上最受欢迎的羊肉咖喱之一。
4.羊肉咖喱或山羊咖喱
这是一种不同类型的山羊咖喱，我将西红柿捣成泥，然后添加到焦糖洋葱中。
将洋葱煎至鲜红，与番茄泥混合，即可制成美味的肉汁，可供三到四个人享用。
在洋葱和番茄泥的液体底料中烹制羊肉，可以赋予完美的咖喱风味，并提升香料的味道。
咖喱与蒸米饭或风味米饭食谱完美搭配，如果使用带骨的羊肉，味道最佳。
5.卡拉希羊肉
想尝试不同风格的羊肉咖喱吗？尝试一下这种快速制作的羊肉咖喱，它的质地是半肉汁的，味道最好。
先将羊肉高压煮，然后用洋葱、番茄和酸奶底料煮羊肉。
羊肉不要煮得太熟，煮久了羊肉就不好吃了。
将羊肉煮至完美，并在制作肉汁后的第二阶段将肉汁的味道注入羊肉中。
这是最好的羊肉食谱之一，烹饪速度快，味道鲜美。
6. 羊肉帕桑达
仅在炉灶或高压锅上制作羊肉咖喱可能会很无聊并且需要一些时间。
如果您正在寻找更先进的烹饪技术，请使用速溶锅来煮这道羊肉咖喱。
与其他烹饪方法相比，速溶锅烹饪羊肉的时间明显缩短，是烹饪羊肉最快的方法。
这种咖喱与羊肉咖喱相似，但略有不同，搭配面包味道鲜美。
7.达尔恰
这种海得拉巴的特殊食谱是所有羊肉咖喱食谱中最好的，混合了羊肉和木豆。
它将扁豆和羊肉与浓郁的罗望子果肉结合在一起，分别煮熟，然后与香草和香料混合煮沸。
达尔查与食谱很相配，主要是白米饭或巴加拉米，在海得拉巴穆斯林家庭中，达尔查是在几个特殊场合制作的特色菜肴。
这里使用的扁豆是toor dal，但人们可以使用chana dal并将其变成令人垂涎的dal羊肉咖喱。
8. 羊肉广场
一锅羊肉咖喱，以香料和洋葱番茄为底，赋予加拉姆马萨拉、辣椒和煮熟的羊肉浓郁的味道。
这道菜在这里是高压烹制的，按照严格的食谱程序可以做出类似于餐厅风格的羊肉咖喱的菜肴。
这道菜有适合做烤肉或米饭配菜的肉汁。
9. 羊肉苏卡
如果您喜欢南印度风格的羊肉咖喱，请尝试这种切蒂纳德风格的羊肉苏卡，它是在洋葱底下用切蒂纳德香料炒或烤的。
先将羊肉高压煮，然后在洋葱底下烤羊肉，直到羊肉充分融合所有味道并散发出芳香的味道。
这是南方流行的羊肉咖喱食谱之一，还有切蒂纳德鸡和其他羊肉食谱。
10. 库兰布羊肉
羊肉库兰布是南印度风格的羊肉咖喱。 Kulambu 是肉汁的术语，这里制作的肉汁是用于羊肉食谱的。
肉汁是以洋葱、椰子和西红柿为底料，与羊肉一起烹制的。
使用高压锅或速溶锅来煮这道菜，可以更快地煮出适合米饭的肉汁。
通过用酸奶代替西红柿并制作美味的羊肉肉汁咖喱，可以对这道菜做出许多变化。
11. 羊肉咖喱
Vindaloo 是来自印度果阿地区的一种流行咖喱食谱，是一种用羊肉或鸡肉制成的辛辣咖喱。
这道菜需要用小茴香、香菜、辣椒和黑胡椒制成的文达卢酱，将其与生羊肉混合，然后慢慢煮咖喱。
咖喱可以在速溶锅中慢煮或高压煮。
它也可以作为一锅菜在炉灶上腌制和烹饪。
这个名字可能看起来很独特和新颖，但配方和味道都很棒。
如果你想尝试一些新奇独特的东西，可以尝试一下这道咖喱羊肉咖喱，配米饭；你的家人会喜欢的。
12. 羊肉布纳
您在寻找烤羊肉的食谱吗？看看这个用炸洋葱和番茄泥制作的简单烤羊肉。
您所需要的只是一个炒锅或平底锅，还有一些耐心来烤羊肉，因为烤羊肉时需要更长的时间才能软化。
按照食谱步骤，继续烤羊肉，然后搭配帕罗塔、薄煎饼或印度薄饼一起食用。
你也可以用鸡肉做同样的食谱，但用软嫩的肉和瘦肉，这样烤出来的味道最好。
13. 达尔戈什特
这个食谱可以通过将木豆和羊肉一起烹饪或分别烹饪chana dal和gosht然后将其混合来制作。
不管用什么方法，羊肉和木豆的搭配都会完美可口。
使用带骨羊肉可以带来多汁的最佳口感，因为羊肉的味道会融入木豆咖喱中，使咖喱令人垂涎欲滴。
14. 椒盐羊肉
正如菜谱名称所示，这是一种带有青辣椒和黑胡椒的辛辣羊肉咖喱。
它的制作方法与普通羊肉咖喱食谱类似，但为了使其更辣，辛辣成分主导了口味，使其与众不同且独特。
这是一种流行的南印度羊肉咖喱制作风格，可以用鸡肉或羊肉制作。
这道菜是南印度餐厅出售的流行羊肉咖喱菜谱之一，辣度可以根据喜好调整。
15. 羊肉汁
您想要制作一份不辣且有肉汁底料的羊肉食谱吗？试试这个咖喱，里面有洋葱和酸奶，没有西红柿。
洋葱和酸奶的混合使羊肉味道均衡，适合搭配任何风味的米饭食谱，例如巴加拉米饭或普拉奥。
用高压锅煮或慢煮或使用速溶锅；任何方法都有效。
压力烹饪方法可以很好地快速烹饪羊肉，大约需要 30 分钟或更短的时间。
16. 羊肉玛莎拉
这种马萨拉咖喱是用洋葱制作肉汁羊肉咖喱的另一种方法，洋葱必须炒至金黄色。
下一步是将羊肉与西红柿和酸奶混合，为咖喱提供肉汁。
如果您喜欢添加番茄泥而不是西红柿，您可以通过修改食谱来进行改变并制成。
该食谱与各种米饭食谱相得益彰，适合在节日和场合制作。
17. 泡羊肉
喜欢做腌制的羊肉咖喱，保存很长时间，然后和酥油饭一起吃吗？
将羊肉加腌味，做成阿焦状，密封放入冰箱保存。
这种羊肉泡菜存放在冰箱中，最多可以保存15天，需要时使用。
即食羊肉咖喱在冰箱里最多可以保存3天，但这种羊肉泡菜如果保存得当，可以保存几天。
18.阿查里·戈什特
即食羊肉咖喱具有腌制或阿卡里风味，是一种流行的北印度羊肉食谱。
咖喱羊肉味道极佳，配米饭吃还有点泡菜的味道。
它含有黑种草种子和用于制作泡菜的成分，但它的制作方式像咖喱。
尝试一下这道咖喱，你会喜欢这道菜不同寻常的独特风味。
我希望你喜欢我的羊肉咖喱食谱清单，这些食谱都是在炉灶上以咖喱的形式或使用压力烹饪方法制成的。
所有食谱都可以使用任何烹饪方法来烹饪，例如慢煮法或速溶锅，并且咖喱味道非常美味。
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