介绍我们美味的无麸质鳄梨面包食谱！这款美味的面包富含营养成分和丰富风味，是健康与口味的完美结合。成熟鳄梨的奶油般美味，搭配黑可可和咖啡的美味，创造出独特而令人满意的美食。无论您是经验丰富的面包师还是新手，这个食谱都能保证您制作出柔软、湿润、不含麸质且非常美味的面包。按照我们的简单步骤即可制作出这种有益健康的作品，让诱人的香气充满您的厨房。提升您的烘焙体验，享受每一片无负罪感的喜悦！
原料：
成熟鳄梨果肉：130克
黑可可粉：10克
咖啡粉：5克
常温牛奶：110克
苹果醋：1汤匙
白米粉：100克
木薯淀粉：30克
马铃薯淀粉：30克
玉米粉：30克
红糖粉：100克
白杏仁粉：20克
黄原胶：½ 茶匙
粉红盐：1/4茶匙
小苏打：1 ½ 茶匙
室温鸡蛋：3个
油：55克
笔记：
请注意，对于烘焙来说，重量（以克为单位）通常更精确。
方法：
- 挖出成熟牛油果的内部，将其与可可粉和咖啡混合。放在一边。
- 牛奶微波炉加热30秒。添加苹果醋。搅拌均匀并放在一边。
- 准备一个 8×4 英寸的面包盘，涂上油脂并铺上羊皮纸，留下纸边缘以便于去除。放在一边。
- 在一个大碗中，将白米粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米粉、杏仁粉、黄原胶、粉红盐和小苏打一起过筛。
- 在另一个碗中，用钢丝搅拌器将鳄梨混合物、奶醋混合物（酪乳）、鸡蛋和油搅拌 3 分钟。
- 将液体混合物倒入干成分中。
- 使用抹刀通过切割和折叠方法轻轻混合所有成分，直至完全混合，持续约一分钟。
- 盖上碗，让面糊静置 10 分钟。
- 将烤箱预热至 180°C (350°F)。
- 将面糊转移到准备好的面包盘中。
- 在中心架上烘烤约 50-55 分钟，或直至牙签拔出时干净。
- 让面包在烤架上的平底锅中冷却 30 分钟。
- 用悬垂的羊皮纸将面包提起，放在架子上再冷却 60 分钟，餐巾布盖住面包。
- 大约重量：750克。
单击此处观看简单的分步视频教程。
恭喜！您已经制作了营养健康的无麸质鳄梨面包。美妙的气味和美味的味道使其成为任何场合的完美享受。无论您与亲人分享还是与您最喜欢的咖啡一起享用，这种自制的美食一定会带来欢乐。拥抱烘焙的乐趣，品尝每一口美味！
储存： 为了保持无麸质鳄梨面包新鲜，请将其在室温下存放在密封容器中最多两天。为了保持更长的新鲜度，冷藏约一周或冷冻最多三个月。确保其包装牢固，以保持其质地和风味。准备享用时，在室温或微波炉中解冻切片约 20-30 秒。
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