圣诞节通常是许多人的年终时间。在这里，孩子们可以享受长假，办公室可以休息两周。这是我忙碌并进入高峰时间模式的时候。而且，南半球圣诞节期间炎热、潮湿，是夏季。现在还不是打开烤箱并通过烘烤来增加热量的时候。所以我们渴望，不做甜点。还有什么比标志性的 Timtam 饼干更好的呢？
什么是蒂姆？
Timtam 是澳大利亚最受欢迎的饼干。基本上，它是两块麦芽饼干夹着巧克力，然后蘸上巧克力。这些产品于 1964 年首次制造，至今仍在澳大利亚制造。以每分钟 3000 个 timtam 的速度制作，这些非常适合作为礼物和 timtam 大满贯。现在，这个 Timtam 有很多变体，而且还有全国 Timtam 日！
这需要一个自己的食谱，不是吗？因此，忘记计算卡路里，享受这款无需烹饪的 3 种成分 Timtam 芝士蛋糕球吧。
制作 Timtam 芝士蛋糕球的配料
这实际上是一种两种成分的食谱。如果排除冷却时间，实际上需要 15 分钟。
奶油奶酪：这个食谱使用的是用牛奶和奶油制成的软的未成熟奶酪。您可以使用自制的或商店购买的品种。低脂奶油干酪在这个食谱中也很有效。然而，用白软干酪或马斯卡彭奶酪代替并不是一个好主意，因为它们含水量较多。
添谭：这些标志性的饼干证明了使这个食谱变得美味所需的甜味和巧克力。我用过经典的蒂姆。
让我们来做这个芝士蛋糕球
这是一个绝对简单的食谱，但仍然需要一些思考和准备。因此，虽然食谱不到 15 分钟，但仍需要一些冷却时间。
- 准备蒂姆塔姆：蒂姆需要被粉碎成粗混合物。您可以使用研钵和研杵、食品加工机或咖啡研磨机来制作这种粗混合物。把这个放在一边。
- 将奶油奶酪弄松。 确保奶油干酪已达到室温。搅拌奶酪并将其弄松，直至其变得更轻、更蓬松。
- 做面团：留出 3 到 4 汤匙压碎的 Timtams。将剩余的碎蒂姆放入奶油干酪中。折叠好。
- 冷却并滚动： 用盖子或保鲜膜盖住主锅，并将混合物冷藏一两个小时。冷却后，混合物不会那么粘，并且易于滚动。时间到后，将面团擀成1英寸的小球。
- 完成芝士蛋糕球：将芝士蛋糕混合物球放入压碎的提姆粉中滚动，以覆盖它们。或者，您也可以将它们浸入融化的巧克力中。并冷却直至需要。提姆塔姆芝士蛋糕球就可以吃了。
我还可以用什么其他饼干来制作这个甜点？
实际上，你喜欢的任何口味的饼干都可以用这个食谱做成芝士蛋糕，我用奥利奥、橙子奶油饼干、饼干和巧克力饼干做了这个食谱。我会避免吃消化饼干、玛丽饼干或竹芋饼干。这是因为他们不会在最终的甜点中添加必要的甜味。您还可以尝试蔓越莓饼干或覆盆子漩涡来制作自己的变体。
膳食准备和储存
蒂姆塔姆芝士蛋糕在冰箱里可以保存一周，如果它能持续下去就好了！存放在密封的冰箱安全玻璃容器中，并盖紧盖子。
我没有尝试冷冻这个食谱，因为我似乎永远都不够。如果您成功了，请告诉我们进展如何。
