새우 코코넛 카레 – Anto’s Kitchen

새우 코코넛 카레는 단 30분만에 빠르고 맛있는 사이드 메뉴입니다. 코코넛 밀크는 카레에 좋은 풍미와 크리미한 질감을 더해주며, 이 카레는 흰 쌀, 콜리플라워 쌀, 퀴노아와 잘 어울립니다.

나는 주변에 코코넛 나무가 많은 마을에서 태어나고 자랐습니다. 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 신선한 잘게 썬 코코넛은 우리 집에서 매일 요리하는 기본 재료입니다. 우리 엄마는 카레에 갈은 코코넛 페이스트나 코코넛 밀크를 첨가하는데, 코코넛은 좋은 맛을 주며 향신료의 맛을 향상시켜 줍니다.

코코넛 밀크는 완전 채식 및 식물성 식단을 위한 헤비 크림의 훌륭한 대체품입니다. 코코넛 맛이 살짝 가미되고 놀라운 코코넛 밀크 건강상의 이점이 추가된 헤비 크림과 마찬가지로 요리에 똑같이 크리미한 질감을 더해줍니다.

이 코코넛 새우 카레는 우리 가족이 가장 좋아하는 메뉴입니다. 카레 가루의 향과 맛, 코코넛 밀크의 은은하게 달콤하고 고소한 맛, 완벽하게 익은 새우가 흰 쌀밥과 함께 제공되어 맛있는 식사와 포만감을 선사합니다.

냄비에 준비하기 쉽고 이 조리법에는 특별한 주방 도구가 필요하지 않습니다. 이 카레에 사용되는 재료는 많은 식료품점에서 찾을 수 있는 기본 재료입니다.

코코넛 밀크 – 크리미한 질감을 위해 이 레시피에서는 전지방 코코넛 밀크를 사용하는 것이 좋습니다.

새우 – 이 카레에는 중간 크기의 생새우를 껍질을 벗겨 내장을 제거한 것을 사용했습니다. 이 카레에는 닭고기, 삶은 계란, 감자도 추가할 수 있습니다.

카레가루 – 향신료 통로에 있는 많은 식료품점에서 카레 가루를 찾을 수 있습니다. 아마존에서도 구매 가능합니다.

향료 – 새우를 양념에 재워두면 새우의 풍미가 좋아집니다. 취향에 따라 향신료 추가를 조절하세요.

코코넛 밀크의 건강상의 이점:

코코넛 밀크에는 지방 함량이 높지만 놀라운 건강상의 이점이 있습니다. 코코넛 밀크를 적당히 섭취하면 건강한 모발과 피부를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 코코넛 밀크를 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

Cell Death Discovery에 실린 2017년 연구에 따르면 코코넛 밀크의 라우르산은 암세포 사멸을 유도하고 종양 성장을 억제할 수 있습니다. 코코넛 밀크의 건강한 포화 지방은 심혈관 건강을 촉진합니다.

코코넛 밀크는 식단에 포함시키기 쉽습니다. 코코넛 밀크 치아 푸딩은 코코넛 밀크와 함께 제가 가장 좋아하는 아침 식사입니다.

새우 코코넛 카레를 제공하는 방법은 무엇입니까?

흰 쌀, 퀴노아, 콜리플라워 또는 현미와 함께 새우 코코넛 카레를 제공하세요.

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