1. 튀긴 그램: 나는 껍질을 벗긴 반 분할 버전보다 조금 더 많은 영양을 제공하기 때문에 껍질이 있는 통구이 찬나를 사용했습니다. 그러나 맛에 관한 한 둘 중 하나를 선택할 수 있습니다. 튀긴 그램이 없으면 빵이나 코코넛, 땅콩을 사용해도 됩니다. 이 처트니에 바디/질감을 제공하는 데 도움이 됩니다.
2. 블랙 솔트: 없으면 그냥 일반 소금을 사용하셔도 됩니다. 하지만 저는 개인적으로 길거리 상점 경험을 위해 이것을 추가하는 것이 좋습니다. 일반 소금이 부족한 맛의 깊이를 제공합니다.
