Hogyan készítsünk thuthuvalai rasam recept megfázásra és köhögésre?
A thuthuvalai rasam recept egy egészséges, fűszeres és gyógyhatású dél-indiai rasam recept, jó gyógymód megfázásra, lázra és köhögésre. A Thuthuvalai Soup For Cold-Cough könnyen elkészíthető és nagyon finom. Lássuk, hogyan kell elkészíteni a thuthuvalai rasamot rizshez.
Hozzávalók a thuthuvalai rasam recepthez:
Köszörüléshez:
- Thuthuvalai levelek – 10 levél
- Földimogyoró olaj – 2 evőkanál
- Kis hagyma – 1 csésze
- Fokhagyma – 10 hüvely
- Piros chili – 2 nem
- Száraz gyömbér – kis darab
- Ló gramm – 1 kanál
- koriandermag – 2 evőkanál
- Köménymag – 1 evőkanál
- Paprika – 1/2 kanál
- Kurkuma por – 1/2 teáskanál
- Curry levelek – 1 szál
Fűszerezéshez:
- Földimogyoró olaj – 2 evőkanál
- Mustármag – 1/4 teáskanál
- Kis hagyma – 1/4 csésze (tisztított és zúzott)
- Curry levelek – 1 szál
- Igény szerint sózzuk
- Víz igény szerint
A thuthuvalai rasam recept elkészítésének lépései:
- Először alaposan mossa meg a thuthuvalai leveleket (tövisek vannak a levelek hátsó oldalán, ezért alaposan mossa le)
- Kapcsolja be a tűzhelyet vesz egy kadai, adjon hozzá két kanál földimogyoró olajat, amikor felforrósodott, adjon hozzá megtisztított medvehagymát és fokhagyma hüvelyt, majd pirítsa átlátszóvá.
- Ezután adjuk hozzá a piros chilit, majd a lógrammot, a koriandermagot, a köménymagot, a szemes borsot, a száraz gyömbért, a kurkumaport, majd pirítsuk két percig.
- Végül hozzáadjuk a megtisztított thuthuvalai leveleket és a curry leveleket, majd jól megpirítjuk.
- Most kapcsolja ki a tűzhelyet, és hűtse le teljesen a keveréket.
- Vegyünk egy mixer darálót, és adjuk hozzá a keveréket, és őröljük meg egy finom pasztát.
- Majd kapcsold be a tűzhelyet tegyél egy rakott serpenyőt a tűzhelyre és melegítsd fel, majd adj hozzá darált dióolajat, ha felforrósodott adj hozzá mustármagot, majd fröcsköl adj hozzá megtisztított medvehagymát, majd pirítsd két percig, majd add hozzá a curry leveleket és pirítsd meg.
- Ideje hozzáadni az őrölt masalát, majd egy percig sütni.
- Ezután adjunk hozzá szükséges mennyiségű sót és vizet, majd forraljuk fel.
- 10 perc elteltével ellenőrizze a rasam sóját és állagát, ha a thuthuvalai rasam sűrű, adjon hozzá egy kevés vizet és állítsa be a sót is.
- Az egészséges, csípős thuthuvalai rasam (leves) tálalásra kész.
- Tedd át ezt a thuthuvalai rasamot egy levesestálba, és igyál.
- Ezt a thuthuvalai levest közvetlenül is fogyaszthatjuk, és csak fehér rizzsel illik.
- További vegetáriánus receptek a híres indiai receptekből : Sorakkai Kulambu recept | Mini Sambar Idly recept | Thiruvathirai kali recept | Pachai Payaru Paruppu |Fekete szundál recept |
Tippek:
- Itt én csak thuthuvalai leveleket használok, tehetsz bele három levél omam levelet (karpuravalli levelek) és három levél thiruvathi levelet és manathakkali keerai levelet is.
- A legjobb eredmény érdekében használjon vidéki mogyoróhagymát.
- Zöld rasamnak vagy selavu rasamnak is nevezik.
Thuthuvalai rasam előnyei
Thuthuvalai megfázásra és köhögésre: A gyógynövényt a csecsemők és felnőttkori köhögés és megfázás legjobb gyógymódjának tartják. Hatékonyan hat a torok irritációjára és viszketésére. A thuthuvalai kashayam vagy legiyam fogyasztása csökkenti az orr és a mellkas dugulását. Azok, akik krónikus köhögésben és megfázásban szenvednek, használhatják a thuthuvalai port. Keverje el tejben a növény száraz leveleinek thuthuvalai podit, és fogyasszon naponta, hogy megszabaduljon a köhögéstől és a megfázástól.
Thuthuvalai asztmára és egyéb légúti problémákra: Ez a gyógynövény nagyon hatékony az asztma kezelésében. Az ayurvédikus terapeuták a gyógynövény kivonatait használják az asztma gyógyítására. A növény levének mézzel együtt történő fogyasztása az egyik legjobb kezelés számos légúti probléma, például karcinóma, nehézlégzés és anorexia kezelésére.
Erő és energia: A gyógynövényt nagyon jó gyógyszernek tartják, hogy erőt és energiát szerezzen a szervezetben. A gyógynövényben található természetes szteroidok erőt és kitartást adnak az embernek. A gyógynövény kivonataiból készült tonik segít megőrizni az egészséget.
Thuthuvalai a sinus számára: Az ayurvédában ezt a gyógynövényt népszerűen használják arcüreg-, tüdőbetegségek, sőt még a tuberkulózis kezelésére is.
Thuthuvalai levelek hidegre: A thuthuvalai levelek gőzét megfázásra és mellkasi torlódásra szedheti, ha a leveleket forrásban lévő vízbe teszi. Influenza és más típusú vírusos láz kezelésére a Solanum trilobatum hasznos gyógymód.
A Solanum trilobatum nagyon hasznos a szervezet vértermelésének fokozására, és hatékonyan fokozza a vérkeringést is.
