A vajas fokhagymás gomba tökéletes az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú reggelihez. Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, és kevesebb, mint 15 perc alatt elkészül.
Rendkívül sokoldalú étel, amely akár reggeli pirítós öntetének vagy sajtos szendvics töltelékének is kiváló. Használja saját fantáziáját, és készítsen rengeteg ételt ezekkel az ízletes vajas fokhagymás gombákkal.
Reggeli stílusú vajas fokhagymás gomba
További gomba receptek
A Mushroom Pulao enyhén ízesített rizs aromás, egész fűszerekkel, valamint a gombák és a paprika finomságával. Bármilyen száraz kababbal tálalhatjuk, vagy tökéletes hétvégi vacsoraként.
Nézze meg ezt a receptet
Egyszerű sajtos szendvics csirkehús-gombás-paprikás töltelékkel, vajjal grillezve, hogy ropogós legyen.
Nézze meg ezt a receptet
Mitől olyan egyedi vagy különleges a fokhagymavaj szószban főtt gomba?
A vajas fokhagymás gombát olyan egyszerű elkészíteni, hogy még a főzni szerető kisgyerekek is elkészíthetik. Ráadásul ez a főtt gomba kiváló töltelék lehet egy gyors szendvicshez is. Biztos vagyok benne, hogy ez az étel örökre a családja és személyes kedvence lesz.
A gombák gazdagok B-vitaminban, riboflavinban, niacinban és pantoténsavban. Jó káliumforrás, amely javítja a szív-, izom- és idegműködést.
A vajas fokhagymás gomba a személyes kedvencem, mert alacsony szénhidráttartalmú és ketobarát.
A vajas fokhagymás gombákhoz használt összetevők
A Vajas fokhagymás gomba receptben használt összetevők az alapvető összetevők. Szinte az összes hozzávaló mindig elérhető lesz a konyhai kamrában.
Gomba
Itt fehér gombát használtam, mivel az év bármely szakában könnyen beszerezhető. Ezek a fajták olcsók, könnyen tisztíthatók és előkészíthetők. Más fajtákat is használhat, például shitake, cremini, portabello stb.
Hagyma
A hagymát nem kötelező használni. Vajas fokhagymás gombát hagyma hozzáadása nélkül is készíthet. Ebben a receptben vöröshagymát használtam. Ne felejtse el a hagymát a lehető legvékonyabbra vágni.
Fokhagyma
Ez az összetevő elsődleges, és nem hagyható ki. A fokhagyma friss umami ízt ad az ételhez, eltekintve számos egészségügyi előnytől. Ha észrevette, fokhagymát nem adunk az olajhoz, és a szokásos módon megpirítjuk. A gomba főzése közben félúton adjuk hozzá. Ezzel a fokhagyma sok ízét és aromáját meg lehet őrizni. A titok az, hogy a fokhagymát finomra vágjuk vagy összetörjük.
Petrezselyem
Ez a gyógynövény friss ízű és tele van ízekkel. A petrezselymet nagyon jól helyettesíthetjük korianderlevéllel vagy újhagymával is.
Piros chili pehely és törött fekete bors
Ezt a két összetevőt arra használjuk, hogy egy csipetnyi fűszert adjunk az ételhez. Ezen összetevők másik alternatívája a finomra vágott zöld chili. Füstölt paprikát is használhatunk.
Vaj és olívaolaj
Ahogy az étel címe is sugallja, a vaj is az elsődleges összetevő. A vajat az utolsó és utolsó lépésben adjuk hozzá, hogy ne égjen meg a gomba főzése közben. Az olívaolaj azonban bármilyen más étolajjal helyettesíthető.
Citromlé
A citromlé csípőssége valójában kiegyenlíti a fűszerezést. Ez az összetevő frissítő ízt kölcsönöz az egész ételnek.
Lépésről lépésre képek a receptről
Hogyan kell szolgálni
-
Ezt az ételt reggelire vagy könnyű vacsorára is fogyaszthatod
-
Párosítsd omletttel, rántottával vagy a pirítós tetejére
-
A legjobb melegen vagy melegen tálalva
Ez is tetszhet
A reggeli egészséges módja teljes kiőrlésű pirítóssal, guacamolával és fűszeres, rántott gombával.
Nézze meg ezt a receptet
Az English Breakfast egy teljes tál a fehérjében gazdag étrendhez, amely tojást, kolbászt, grillezett zöldségeket és az Ön által választott pirítóst tartalmaz.
Nézze meg ezt a receptet
Kapcsolódj Velem
Youtube csatorna – www.youtube.com/c/shanazrafiq
Instagram @rafiqshahnaz (https://www.instagram.com/rafiqshahnaz/)
Facebook ételoldal – https://www.facebook.com/rafiqshahnaz
Pinterest – https://in.pinterest.com/shahnazrafiq/
Vaj Fokhagyma Gomba
A vajas fokhagymás gomba tökéletes az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú reggelihez. Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, és kevesebb, mint 15 perc alatt elkészül.
- 250 gramm Gomba fehér gomb
- 1 kicsi hagyma finomra vágva
- 2 evőkanál fokhagyma apróra vágva
- ¼ csésze petrezselyem apróra vágva
- 1 teáskanál piros chili pehely
- 1 teáskanál törött fekete bors
- 1 evőkanál citromlé
- ½ teáskanál só
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
Készítmény
-
Mossa meg a gombát folyó víz alatt, és szárítsa meg konyharuhán. Vágja félbe minden gombát, vagy 4 darabra, ha túl nagy.
-
A hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, majd félretesszük.
Vajas fokhagymás gombákhoz
-
Egy serpenyőt olívaolajjal alacsony lángon 1 percig melegítünk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk 5-7 percig, amíg a hagyma világos rózsaszínű és barna színű lesz.
-
Most adjuk hozzá az apróra vágott fehér gombát, és főzzük közepes lángon 5 percig, vagy amíg a gomba megpuhul és kissé megpirul.
-
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a piros chili pehelyt, a törött fekete borsot és a citromlevet. Az összes fűszert jól összeforgatjuk a gombával 2-3 percig.
-
Végül ízlés szerint adjunk hozzá sót és vajat.
Ne süssük túl a gombát, és mindig nagy lapos serpenyőben főzzük.
Petrezselyem helyett tehetünk bele apróra vágott újhagymát vagy koriandert
