Red Hot Cookies – Édes, csípős, vajas és rágós sütemények, piros forró fahéjas cukorkákkal. Tökéletes kiegészítője az ünnepi süti tálcáknak!
Mik azok a piros forró sütik?
A Red hot cookie egy puha, rágós, ízletes, fűszerezett süti, tele forró édességekkel, amelyek kicsi, piros színű fahéjas cukorkák. A cukorkák édesek és fűszeresek, fűszeres és fahéjas ízt, valamint színpompát kölcsönöznek a sütinek.
Ezek az édes és fűszeres finomságok rendkívül egyszerűen elkészíthetők egyszerű összetevőkből, és nem kell hűteni a tésztát. Ez egy szórakoztató módja annak, hogy fűszeres csavart adjon a hagyományos sütireceptekhez, és tökéletes Valentin-napra és karácsonyra!
Hozzávalók és helyettesítések:
A hozzávalók méretét és használati utasítását az alábbi receptkártyáról kaphatja meg.
Liszt – Struktúrát biztosít a sütinek. Ebben a receptben általános lisztet vagy sima lisztet használtam.
Cukor – Használhat fehér cukrot vagy világosbarna cukrot.
Vaj – Ne cserélje le semmivel. Sózatlan vajat használtam, ha sós vajat használsz, akkor a sót hagyd ki. Ügyeljen arra, hogy a vaj szobahőmérsékleten megpuhuljon.
Red Hots -Ezek apró, édes, fűszeres cukorkák, amelyek mély fahéjas ízükről ismertek. Élénk vörös színt és fahéjas ízt ad a sütinek. Ebben a receptben bármilyen hasonló cukorkát használhat.
Vanília – Fokozza a sütemények ízét. Használjon jó minőségű vanília kivonatot. Vaníliarúd masszával helyettesíthető.
Tej – Összeköti az összetevőket és nedvességet ad. Cserélheted zabtejjel vagy mandulatejjel.
Szódabikarbóna – Segíti a süti felemelkedését. Ezt ne hagyd ki.
Só – Ha sós vajat használ, hagyja ki.
Felszolgálási javaslatok:
Bármilyen forró itallal tálalhatók.
Adja hozzá őket a karácsonyi süteményes tálhoz más kedvenc sütikkel, például csokoládé ráncok, hógolyós sütiés a mikulás bajusza.
Tárolási javaslatok:
Tárolja őket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten. Akár 5 napig is frissek maradnak.
Lefagyaszthatja a háttér nélküli süti tésztát vagy a sült sütiket is. Helyezze őket cipzáras zacskóba vagy légmentesen záródó tartályba legfeljebb 3 hónapig.
Változatok:
Hajtsa bele néhány pekándiót, diót, fehér csokoládé- vagy étcsokoládé-forgácsot, valamint vörös csokit, hogy még ízesebbé és ropogósabbá tegye.
Egy egyszerű cukormázzal is díszítheti őket, hogy ünnepi hangulatot adjon.
A megsült és kihűlt sütiket meglocsoljuk olvasztott csokoládéval vagy mázzal, hogy édességet adjunk.
Tegye meg a tésztagolyókat több zúzott fahéjas cukorkával az intenzív fahéj íz érdekében.
Adhat hozzá őrölt szegfűszeget, szerecsendiót vagy fahéjat a fűszeresebb sütiért.
Tippek és megjegyzések:
Ha enyhén összetöri a cukorkákat, mielőtt hozzáadná őket a tésztához, akkor az íz egyenletesebben oszlik el, miközben néhány darab fahéjat hagy maga után.
Ne használjunk hideg vajat, ügyeljünk arra, hogy a vaj megpuhuljon.
A tökéletes rágós állag érdekében ne süsse túl a sütiket.
Lépésről lépésre utasítások:
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra (350 F), és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy kis keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, majd tegyük félre.
Egy nagy keverőtálban keverje össze a lágy, sótlan vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a tejet.
Keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és keverjük addig, amíg össze nem áll. Ne keverjük túl a tésztát.
Adjunk hozzá enyhén összetört piros forró cukorkákat.
Óvatosan keverje össze mindent, amíg össze nem áll.
Osszuk el a tésztát 12 kerek golyóra, mindegyik golyóhoz használjunk körülbelül egy evőkanál tésztát. Helyezze őket a bélelt tepsire úgy, hogy az egyes sütik között körülbelül 2 hüvelyk legyen.
Előmelegített sütőben 180 C fokon 10-12 percig sütjük. Tegyük rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tálald és élvezd!
További ünnepi receptek:
Az alábbi videó a piros forró süti elkészítésének módjáról:
Red Hot Cookies
Red Hot Cookies – Édes, csípős, vajas és rágós sütemények, piros forró fahéjas cukorkákkal. Tökéletes kiegészítője az ünnepi süti tálcáknak!
Akadályozza meg a képernyő sötétedését
Utasítás
-
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra (350 F), és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
-
Egy kis keverőtálban keverje össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, és tegye félre.
-
Egy nagy keverőtálban keverje össze a lágy, sótlan vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
-
Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a tejet. Keverjük jól össze.
-
Adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és keverjük addig, amíg össze nem áll. Ne keverjük túl a tésztát.
-
Adjunk hozzá enyhén összetört piros forró cukorkákat.
-
Óvatosan keverje össze mindent, amíg össze nem áll.
-
Osszuk a tésztát 12 kerek golyóra, mindegyik labdához körülbelül egy evőkanál tésztát használunk. Helyezze őket a bélelt tepsire úgy, hogy az egyes sütik között körülbelül 2 hüvelyk legyen.
-
Előmelegített sütőben 180 C fokon 10-12 percig sütjük. Tegyük rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tálald és élvezd!
Táplálás
Kalória: 96kcalSzénhidrátok: 14gFehérje: 1gZsír: 4gTelített zsírok: 2gTöbbszörösen telítetlen zsírok: 0.2gEgyszeresen telítetlen zsírok: 1gTransz zsír: 0.2gKoleszterin: 10mgNátrium: 49mgKálium: 13mgRost: 0.2gCukor: 8gA-vitamin: 121IUC-vitamin: 0,01mgKalcium: 5mgVas: 0.4mg
A tápértékek csak becslések.
