A Nethili Fry más néven szardellasütés egy fűszeres halsütemény, amelyet könnyű elkészíteni és finom ízű. Ezt a népszerű sült szardella receptet könnyű elkészíteni, és olyan ropogós az íze. Lépésről lépésre képekkel és videóval megtudhatja, hogyan készíthet nethili-sütést.
Nethili Fish Fry
Ez a férj egyik kedvenc receptje. Fűszeres masalaba bevont sült szardella. Ezek tökéletesek előételnek, vagy akár köretnek rizshez és rasamhoz. Már van szardella madarak a blogomban.
Ugrás ide:
A szardellasütésről (Nethili Fry)
A nethili szardellahalként is ismert, ez egy apró halfajta, amelyet általában a nethili meen kuzhambu vagy meen peera készítéséhez használnak. Mi jobban szeretjük sütve, mint a kuzhambut.
A sült szardella sokkal ropogósabb, az íze pedig ropogós. Alap fűszerekkel pácolom, mint a chili por, kurkuma, citrom, gyömbér és fokhagyma. Kötéshez tojás- és rizslisztet használok, amitől szuper ropogós lesz.
Ha szeretnéd, az összes hozzávalót összekeverheted, és sütés előtt egy egész napig a hűtőben pihentetheted.
Nézze meg a Nethili Fry (szardellasütés) videót
Nethili Fry Hozzávalók
Szardella – Szeretek kis fajta szardellahalat használni, mert sütve szuper ropogós lesz.
Fűszerek – Ami a fűszereket illeti, én csak chiliport és kurkumát használtam. Használhat garam masala port, paprikaport vagy garam masala port.
Gyömbér és fokhagyma – a pác készítéséhez frissen őrölt gyömbért és fokhagymát használnak.
Rizsliszt – Rizslisztet használtam, amitől szuper ropogós lett a sült.
Tojás – a tojás segíti a masala és a rizsliszt megkötését a halhoz.
Olaj – bármilyen halrecepthez szívesen használok kókuszolajat a sütéshez. Nagyon sok ízt ad a halnak.
Hogyan készítsünk szardellasütést | Nethili halsütő recept
- Vegyen friss szardellat és tisztítsa meg jól. Most tedd őket egy tálba.
- Adjuk hozzá a sót, a kurkumát, a gyömbéres fokhagymapürét, a chiliport, a rizslisztet, a tojást, a citromlevet.
- Jól összekeverjük és 30 percig pácoljuk.
- Most forrósítsunk olajat a sütéshez.
- Ezeket a halakat forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük.
- Papírtörlőben szűrjük le őket. Forrón, egy kifacsart citromlével tálaljuk.
Hogyan készítsünk Nethili Fry-t (képek lépésenként)
Tisztítás Nethili | Szardella
1) Használhat kis vagy enyhén közepes méretű szardellat ehhez a recepthez. Szeretem eltávolítani a fejet a halról, és finoman meghúzni az ujjaimmal, ez eltávolítja a hal beleit. Most nagyon jól mossa ki többszöri vízcserével. Óvatosan kinyomkodjuk, és eltávolítjuk belőle a felesleges vizet, majd edénybe szedjük.
A hal pácolása
2) Adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát a halhoz.
3) Adjunk hozzá sót, kurkumát, chiliport a halhoz.
4) Adjunk hozzá rizslisztet. Ez segít ropogóssá tenni a halsütést.
5) Adjunk hozzá egy felvert tojást. Ez az, ami a masalát a halhoz köti.
6) Adjuk hozzá a citromlevet. Citromlé helyett használhatunk ecetet.
7) Nagyon jól keverjük össze. Azonnal kisüthetjük, vagy néhány órára hűtőben tárolhatjuk.
Hal sütése
8) A sütéshez kókuszolajat felhevítünk. A halat apránként tedd bele, és nagy lángon süsd ropogósra. Szűrjük le és tálaljuk.
9) A nethili- vagy szardellasütés íze a legjobb, ha hidegen tálaljuk.
Szakértői tippek
- A pácoláshoz használhatunk fekete borspor, garam masala por kombinációját.
- Rizsliszt helyett használhat kukoricakeményítőt.
- Tojás helyett használhat egy kanál joghurtot.
- Rántáshoz a halat sekélyen megsüthetjük.
Tárolás és kiszolgálás
A halat legfeljebb 2 napig pácolhatja a hűtőszekrényben. A sült szardella forrón tálalva kiváló ízű. Fogyassza magában vagy rizzsel.
További kipróbálható halreceptek
📖 Receptkártya
Nethili halsütő recept | Szardellasütés receptje
A Nethili Fry más néven szardellasütés egy fűszeres halsütemény, amelyet könnyű elkészíteni és finom ízű. Ezt a népszerű sült szardella receptet könnyű elkészíteni, és olyan ropogós az íze. Lépésről lépésre képekkel és videóval megtudhatja, hogyan készíthet nethili-sütést.
Nyomtatás
Pin
Arány
Adagok: 4 adagokat
Kalória: 121kcal
Videó
Megjegyzések
- A pácoláshoz használhatunk fekete borspor, garam masala por kombinációját.
- Rizsliszt helyett használhat kukoricakeményítőt.
- Tojás helyett használhat egy kanál joghurtot.
- A mélysütéshez a halat sekélyen megsüthetjük.
Tárolás és kiszolgálás
A halat legfeljebb 2 napig pácolhatja a hűtőszekrényben. A sült szardella forrón tálalva kiváló ízű. Fogyassza magában vagy rizzsel.
Táplálás
Szolgáló: 1adagokat | Kalória: 121kcal | Szénhidrátok: 5g | Fehérje: 9g | Zsír: 7g | Telített zsírok: 2g | Többszörösen telítetlen zsírok: 1g | Egyszeresen telítetlen zsírok: 2g | Transz zsír: 0,02g | Koleszterin: 228mg | Nátrium: 702mg | Kálium: 157mg | Rost: 1g | Cukor: 0.5g | A-vitamin: 931IU | C-vitamin: 2mg | Kalcium: 60mg | Vas: 2mg
Megosztás e-mailben
Oszd meg a Facebookon
Ha bármilyen kérdése van, amely nem szerepel ebben a bejegyzésben, és ha segítségre van szüksége, írjon nekem egy megjegyzést vagy írjon nekem e-mailt[email protected] és amint tudok segítek.
Kövess az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a Youtube-on, hogy még több inspirációt kaphass a fincsi hasról.
HA EZT A RECEPTET VAGY BÁRMIT KÉSZÍTESZ A fincsi pocakból, FELTÉTLENÜL PONTOSÍTSA MEG, ÉS MEGJELÖLJEN MEG, HOGY LÁTHATJAM AZ ÖSSZES ALKOTÁSODAT!! #YUMMYTUMMYAARTHI ÉS @YUMMYTUMMYAARTHI AZ INSTAGRAMON!
További kipróbálható receptek
