Honey Joys – 一种经典的澳大利亚美食,由玉米片、蜂蜜、黄油和糖制成。这些香甜、松脆、令人上瘾的美食非常适合节日。您只需要 4 种原料和 20 分钟即可制作这些令人难以抗拒的松脆蜂蜜乐趣!
什么是甜蜜的快乐?
Honey Joys,也称为 Honey Crackles,是一种经典的澳大利亚美食,由融化的黄油、糖和蜂蜜的混合物涂在玉米片上,然后在纸盒中烘烤而成。一旦冷却,它们就会硬化成脆脆的甜食,具有金色的焦糖般的味道。这些简单的零食是澳大利亚儿童聚会的经典款待,因其成分简单且易于准备而深受喜爱。这些松脆的蜂蜜喜悦非常适合聚会、野餐或作为自制礼物。
成分及替代品:
玉米片 – 玉米片是赋予这些美食标志性松脆口感的主要成分。使用优质不加糖玉米片可获得最佳效果。
糖 – 使用细砂糖/超细糖或白砂糖。
黄油 – 它有助于糖和蜂蜜融化成光滑浓郁的混合物。使用加盐或不加盐黄油。如果您正在寻找不含乳制品的版本,请使用纯素黄油或椰子油。
蜂蜜 – 它赋予零食甜美的蜂蜜味道。如果您正在寻找纯素替代品,您可以用枫糖浆或金糖浆代替。
服务建议:
这些非常适合送礼、聚会、节日聚会或任何特殊场合。
将它们作为零食搭配一杯牛奶、一杯热咖啡或茶。
存储建议:
将冷却后的蜂蜜放入密封容器中,在室温下存放在阴凉干燥的地方,最多可保存一周。我不建议冷冻。
变化:
将融化的巧克力淋在烤好的蜂蜜上,带来巧克力的味道。黑巧克力或牛奶巧克力效果很好。让巧克力变硬,然后再享用美味佳肴。您也可以尝试在混合物中添加巧克力片。
您可以在玉米片混合物中添加一些切碎的坚果,如杏仁、腰果、开心果或核桃,以增加口感和口感。
您还可以在混合物中添加一些干果,例如蔓越莓或葡萄干。这增加了耐嚼的果味质地,与松脆的玉米片形成鲜明对比。
尝试添加一把干椰子以获得热带风味。
在上面撒上彩虹糖或节日糖,增添节日气氛。您还可以在上面撒上 M&M 巧克力豆,以增加甜味和口感。
添加几滴食用色素以配合节日主题。
提示和注意事项:
确保您使用新鲜优质的原料,以获得最佳的风味和松脆感。避免使用不新鲜或潮湿的玉米片,因为它们一旦被黄油混合物覆盖就无法很好地保持。
用中火融化黄油、糖和蜂蜜。混合物过热会使其过快焦糖化,从而使其变硬。将成分融化在一起,直到起泡或冒泡。
使用耐热搅拌碗。
与黄油混合物混合时小心不要压碎玉米片。轻轻搅拌,使每一片薄片都均匀地涂上釉料。
当玉米片混合物热时,快速填充纸杯蛋糕内衬。
不要过度烘烤它们。过度烘烤会导致它们变得太硬。将它们烘烤约 10 分钟。它们冷却时会变硬。
分步说明:
将烤箱预热至 150 摄氏度。在松饼盘上铺上纸垫并准备好。
将 4 杯玉米片放入耐热碗中,放在一边备用。
将黄油、糖和蜂蜜放入平底锅中混合。
用中火搅拌均匀。
将黄油混合物融化直至起泡并开始冒泡。
将釉料从火上移开,倒在玉米片上。轻轻地混合所有东西,直到它们均匀地涂上融化的黄油混合物。
快速将涂有涂层的玉米片填满松饼内衬。
将它们放入预热好的烤箱中,以150摄氏度烘烤约10分钟。
让它们完全冷却即可食用!
更多甜食食谱:
食谱改编自家乐氏
简单的蜂蜜欢乐食谱视频如下:
蜂蜜欢乐
Honey Joys – 一种经典的澳大利亚美食,由玉米片、蜂蜜、黄油和糖制成。这些香甜、松脆、令人上瘾的美食非常适合节日。您只需要 4 种原料和 20 分钟即可制作这些令人难以抗拒的松脆蜂蜜乐趣!
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指示
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将烤箱预热至 150 摄氏度。在松饼盘上铺上纸垫并准备好。
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将 4 杯玉米片放入耐热碗中,放在一边备用。
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将黄油、糖和蜂蜜放入平底锅中混合。用中火搅拌均匀。
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将黄油混合物融化直至起泡并开始冒泡。
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将釉料从火上移开,倒在玉米片上。轻轻地混合所有东西,直到它们均匀地涂上融化的黄油混合物。
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快速将涂有涂层的玉米片填满松饼内衬。
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将它们放入预热好的烤箱中,以150摄氏度烘烤约10分钟。
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让它们完全冷却即可食用!
营养
卡路里: 114千卡碳水化合物: 15克蛋白质: 1克胖的: 6克饱和脂肪: 4克多不饱和脂肪: 0.2克单不饱和脂肪: 2克反式脂肪: 0.2克胆固醇: 16毫克钠: 69毫克钾: 19毫克纤维: 0.3克糖: 8克维生素A: 第354章IU维生素C: 2毫克钙: 2毫克铁: 3毫克
营养价值仅为估计值。