indián
Hogyan készítsünk Shami Kababot
A Navratrinak most vége, és ideje a lehető legkeményebben bulizni. Kebab egy csodálatos finomságban, amely eredetileg Hyderabadhoz tartozik. A tökéletes vacsora receptje egy csodálatos előétel, amely mellé zöld chutney, rumali Roti vagy bármi más, amit csak akarsz.
Milyen összetevők szükségesek a Shami Kabab elkészítéséhez?
- 500 gramm darált birkahús
- 3 szegfűszeg
- fél evőkanál vörös chili por
- Fél evőkanál só
- 1 barna kardamom
- Fél csésze chana dal
- 2 evőkanál ghí
- Kevés babérlevél
- 1 csésze víz
- Egy zöld chili
- Fél citrom
- Egy nagy méretű hagyma
Hogyan készítsük el otthon a legegzotikusabb birkahús Shami Kababot?
A recept elkészítése nem tart tovább 30 percnél, ha helyesen követi az utasításokat, és összegyűjti az összes hozzávalót.
- 1. lépés – fél csésze chana dalt 30 percig a recept elkészítése előtt.
- 2. lépés – a hő- és gyorsfőző végül feldobta a babérlevelet, a fahéjat, a barna kardamomot és a maradék fűszereket.
- 3. lépés – a gyorsfőzőben hozzáadjuk a pirospaprika port, a sót és a keemát.
- 4. lépés – Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá egy csésze vizet.
- 5. lépés – Addig főzzük nyomás alatt, amíg a birkahús és a dal teljesen el nem éri.
- 6. lépés – 30 percre hűtsük a keveréket, és ügyeljünk arra, hogy a recept teljesen száraz legyen.
- 7. lépés – ledaráljuk és sűrű masszává alakítjuk. végül adjunk hozzá lime levét és zöld chilit.
- 8. lépés – lapos golyót készítünk, és a kebabot laposra sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
A Shami Kabab egy Hyderabadi recept, amelyet többnyire minden étteremben és csúcsminőségű helyen talál. A tápanyagban gazdag recept elkészíthető csirke- vagy kecskehúsból. A nem vegetáriánusok egyik kedvenc receptje. A fűszeres masala töltelék ízében kifogástalan. A recept kívülről száraz, és zöld chutney mellett is fogyasztható, mint a tökéletes party snack.
A Shami Kabab receptje nagyon könnyen elkészíthető, és egyáltalán nem időigényes. Valójában minden nap fogyaszthatja ebédre vagy vacsorára, hogy megkapja a tápanyagokat és a szájpadlás csiklandozó ízét. A gömbölyű golyók elkészítése közben egy kevés tojássárgát is adhatunk hozzá, hogy puhák legyenek. A tojáshéj folyadéka nemcsak a Shami Kabab receptjének jobb megtartását segíti elő, hanem több fehérjét is ad a szervezetnek.
A korianderlevél, a menta, a hagymakarikák és más összetevők együttesen javíthatják a chana dal kombinált Shami Kabab ízét. fogyaszthatja a receptet rizzsel, chapatival vagy egyszerűen csak előételként.
A sima textúra bármilyen alakra, például oválisra vagy kerekre alakítható. A Shami Kabab az egyik legkülönlegesebb tárgy Ramzan számára. A legtöbb muszlim háztartásban Shami Kabab receptet készítenek hétvégén vagy Ramzanban.
