A grillezett ananász olyan effin mesés!
Azt hiszem, először grilleztem ananászt egy brazil steakházban, és esküszöm, hogy feldobta a fejemet! Ananász, barna cukorral, grillezve? RAGYOGÓ! Ez egy kicsit olyan volt, hogy miért nem ezt a pillanatot még nem értem el.
Mostantól alkalomtól függetlenül bármikor találok érett ananászt, hazaviszem és megsütöm a balekot. Ez egy nagyszerű és enyhén egészséges desszert lehetőség gyerekeknek vagy felnőtteknek. Gyors és egyszerű – nincs grill – semmi gond, süsd meg. Tökéletes nyári főzéshez vagy piknikhez. Nagyon finom, és szinte bármihez passzol. Szeretem palacsintán, dalián, magában, fagylalttal, vagy akár kardamomos sáfrányos rózsavizes pudinggal.
Ahogy más bejegyzésekben is mondtam, tényleg nem emlékszem, hogy Indiában ettem volna friss ananászt, ami megdöbbentő. Azt hinné, hogy ott tökéletesen megnő. Lehet, hogy mindig is ott volt, és túlságosan mangó és licsi megszállott voltam ahhoz, hogy észrevegyem? A helyzettől függetlenül nagyon hálás vagyok, hogy évente gyönyörűen érett ananászhoz juthatok. Mellékesen megjegyzem, még ha az ananász nem is tökéletesen érett, egy kis cukor és fahéj szórása segít előhozni a tökéletességét.
