Funfetti Snowball Cookie-k – Ezek a színes hógolyós kekszek fényesek, vajasak, finomak, finomak, minden falatban csípős szórással. Tökéletes kiegészítői a karácsonyi süteményes tálcának!
Mik azok a funfetti hógolyós sütik?
A Funfetti a pékáruk színes és ünnepi stílusára utal, amely szivárványos szórásokat használ a tésztába vagy a tésztába. A permetek élénk színeket hoznak létre, amelyek konfettihez hasonlítanak, innen ered a „funfetti” elnevezés. A Funfetti akkor vált népszerűvé, amikor a Pillsbury bemutatta a Funfetti tortakeveréket. Azóta az ötlet a desszertek széles skálájára bővült, például süteményekre, süteményekre, palacsintára, fánkra és még sok másra.
A Funfetti hógolyós keksz a klasszikus hógolyós sütik vagy a mexikói esküvői sütik ünnepi csavarja. Ezeket a kis sütiket úgy készítjük, hogy szórjuk a tésztát, így csodálatos ropogós lesz. Lágyak, dúsak, vajasak és porcukorral vannak bevonva, így bájos „hógolyó” megjelenést kölcsönöznek nekik. A Funfetti hógolyók színfoltot és örömet kölcsönöznek bármely desszertasztalnak, így tökéletesek minden ünnephez. Ezek a tökéletes diómentes, tojásmentes karácsonyi sütik az ünnepi szezonra.
Hozzávalók és helyettesítések:
Liszt – Sima vagy univerzális liszt a süti tészta alapja. Használhat teljes kiőrlésű lisztet is, de a sült keksz állaga eltérő lesz. Gluténmentes liszttel még nem próbáltam.
Vaj – Lágyított, sótlan vajat kell használnia. Margarinnal helyettesíthető, de az íze és az állaga eltérő lehet. A tészta elkészítése előtt győződjön meg róla, hogy a vaj szobahőmérsékletű. Cserélje le vegán vajjal a tejmentes változathoz.
Porcukor – Más néven cukrászcukor. Ha nincs, a cukrot sima porrá daráljuk.
Sprinkles – Használjon jó minőségű színes szivárványos permetet. Karácsonykor piros és zöld, húsvétra pasztell színű, Valentin-napra rózsaszín szórófejet is használhatsz.
Vanília – Javítja a sütemények általános ízét.
Só – Ha sós vajat használ, hagyja ki.
Felszolgálási javaslatok:
Tálaljuk egy csésze kávéval, teával vagy forró kakaóval. Tökéletesek bulikhoz, ünnepi összejövetelekhez és sütis tálcákhoz. Adja hozzá ezeket a sütiket egy desszerttálhoz más finomságokkal, sütikkel vagy édességekkel együtt az ünnepi összejövetelek során. Ezek tökéletes ehető ajándékok lehetnek az ünnepi időszakban. Csomagolja be őket ünnepi dobozba vagy konzervdobozba más ünnepi finomságokkal együtt, hogy csodálatos ajándék legyen.
Tárolási javaslatok:
Ha a keksz teljesen megfőtt, szobahőmérsékleten légmentesen záródó edényben tárolja. Szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig frissek maradnak.
Le is fagyaszthatja őket akár 2 hónapig. Miután megsültek és porcukorba forgatták a kekszeket, fagyasztható edénybe rendezzük, sütőpapírral válasszuk szét a rétegeket, és tároljuk a fagyasztóban. Szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, majd tálalás előtt forgassuk meg újra porcukorban.
A sületlen tésztát hűtőben is tárolhatjuk 4-5 napig. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni, fagyassza le körülbelül 2 hónapig.
Tippek és megjegyzések:
Ügyeljen arra, hogy jó minőségű permetezőket használjon, így jobban megtartja formáját és színét sütés közben.
Ügyeljen arra, hogy a vaj szobahőmérsékleten megpuhuljon.
Ne hagyja ki a tészta hűtését, ez megakadályozza, hogy szétterüljenek.
Ne keverjük túl a tésztát. Ne süssük túl a sütiket.
Lépésről lépésre utasítások:
Egy keverőtálban keverjük össze a puha vajat és a porcukrot, amíg világos és habos nem lesz.
Adjunk hozzá sót és vaníliakivonatot, és keverjük össze.
Adjunk hozzá egy csésze lisztet a tejszínes vajas keverékhez, és óvatosan keverjük össze az egészet.
Adjuk hozzá a szórásokat, és óvatosan hajtsuk össze, amíg össze nem áll.
Kézzel óvatosan összegyúrjuk a masszát, és kerek tésztagolyót formálunk belőle.
Csomagolja be szorosan műanyag fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára, vagy amíg megszilárdul.
Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra (350 F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és félretesszük.
Ha a tészta kihűlt, kis 1 hüvelykes kerek golyókra osztjuk.
Helyezze a megformázott tésztagolyókat a bélelt tepsire 2 hüvelyk távolságra.
Előmelegített sütőben 15 percig sütjük 180 fokon (350 F).
Hagyjuk hűlni 3-5 percig, mielőtt porcukorba forgatjuk.
A megsült kekszeket még melegen megforgatjuk a porcukorban. Ismételje meg a folyamatot a többi sütivel, és hagyja teljesen kihűlni.
Tálalás előtt forgassuk meg újra a porcukorban.
További karácsonyi süti receptek:
Funfetti hógolyók receptje az alábbi videóban:
Funfetti hógolyó süti
Funfetti Snowball Cookie-k – Ezek a színes hógolyós kekszek fényesek, vajasak, finomak, finomak, minden falatban csípős szórással. Tökéletes kiegészítői a karácsonyi süteményes tálcának!
Akadályozza meg a képernyő sötétedését
Utasítás
-
Egy keverőtálban keverjük össze a puha vajat és a porcukrot, amíg világos és habos nem lesz.
-
Adjunk hozzá sót és vaníliakivonatot, és keverjük össze.
-
Adjunk hozzá egy csésze lisztet a tejszínes vajas keverékhez, és óvatosan keverjük össze az egészet.
-
Adjuk hozzá a szórásokat, és óvatosan hajtsuk össze, amíg össze nem áll.
-
Kézzel óvatosan összegyúrjuk a masszát, és kerek tésztagolyót formálunk belőle.
-
Csomagolja be szorosan egy műanyag fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára, vagy amíg megszilárdul.
-
Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra (350 F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és félretesszük.
-
Ha a tészta kihűlt, kis 1 hüvelykes kerek golyókra osztjuk.
-
Helyezze a megformázott tésztagolyókat a bélelt tepsire 2 hüvelyk távolságra.
-
Előmelegített sütőben 15 percig sütjük 180 fokon (350 F).
-
Hagyjuk hűlni 3-5 percig, mielőtt porcukorba forgatjuk.
-
A megsült kekszeket még melegen megforgatjuk a porcukorban. Ismételje meg a folyamatot a többi sütivel, és hagyja teljesen kihűlni.
-
Tálalás előtt forgassuk meg újra a porcukorban.
Táplálás
Kalória: 66kcalSzénhidrátok: 9gFehérje: 0.5gZsír: 3gTelített zsírok: 2gTöbbszörösen telítetlen zsírok: 0.1gEgyszeresen telítetlen zsírok: 1gTransz zsír: 0.1gKoleszterin: 8mgNátrium: 39mgKálium: 6mgRost: 0.1gCukor: 6gA-vitamin: 95IUKalcium: 2mgVas: 0.2mg
A tápértékek csak becslések.
