Próbálja ki a diabetikus reggeli turmixot, egy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérje- és rosttartalmú turmixot, hogy szabályozza vércukorszintjét, vagy ha cukorbeteg egészségügyi problémái vannak.
Hosszas kutatás után egy alacsony szénhidráttartalmú italt osztok meg cukorbetegek turmix reggelijeként.
Ez egy laktató, alacsony szénhidráttartalmú reggeli, mivel kevés szénhidrátot (16 g) tartalmaz, és egy gyorsan elkészíthető, egyszerű turmix a reggeli reggelihez.
Nézz meg egy másik alacsony szénhidráttartalmú turmixot is a blogon: egy magas fehérjetartalmú alacsony szénhidráttartalmú turmixot.
Ugrás ide:
Miért ez a turmix?
Alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, és a cukorbetegeknek alacsony kalóriatartalmú, szénhidrátszegény étkezésre van szükségük.
A turmixhoz hozzáadott élelmiszerek vagy összetevők alacsony glikémiás indexűek, ezért alkalmasak egy gyors turmix turmixolása közben történő hozzáadására.
Általában a turmixokat nem részesítik előnyben a cukorbetegségben szenvedők számára, mivel megugorhatják a vércukorszintet.
Mégis, a turmixok, ha megfelelő óvintézkedésekkel készülnek a diabetikus étrendre vonatkozóan, olyan ételeket készíthetnek, amelyek nem emelik meg a vércukorszintet.
Ez a turmix minimális összetevőket tartalmaz, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, és magas a fehérjetartalma, valamint minimális vagy alacsony szénhidráttartalommal, hogy segítsenek neki a napnak.
Nézzen meg egy másik diabetikus turmixot, ha zöld turmixot keres, például cukorbetegek számára készült zöld turmixot a blogon.
Ha az összetevők túl alacsony cukortartalmúak, az csökkentheti a vércukorszintet.
Ezért mindig olyan étkezésre van szükség, amely nem csökkenti és nem is emeli a cukorszintet.
Javasolt
Mit kell tartalmaznia egy diabetikus turmixnak?
Egy diabetikus turmixnak kevés szénhidrátot kell tartalmaznia egyetlen adagban, mivel a szénhidrátok könnyen lebomlanak, és gyorsan bejutnak a véráramba, ami drasztikusan megemelheti a vércukorszintet.
Egy kiváló diabetikus turmixnak jó mennyiségű fehérjét is kell tartalmaznia, mivel segíti az étel lassú emésztését, és nem kerül be a véráramba, mint a szénhidrát.
A zsírok, például az egészséges zsírok szükségesek a diabetikus étrendben, hogy csökkentsék a koleszterinszintet, a rostban gazdag ételek pedig egészséges választást jelentenek a turmixban, mivel ezek is lassítják az emésztést, és nem engedik be a cukrot a véráramba.
A szénhidrátok keményítőből, cukorból és rostból állnak; az első kettő, a keményítő és a cukor, nem alkalmas cukorbetegek számára.
Ezzel szemben a rost jó tápanyag, mivel nem segíti a vércukorszint emelkedését.
Ezért a mérsékelt rost, fehérje, egészséges zsírok és kevesebb szénhidrát hozzáadása kiváló módja a diabetikus ételek elkészítésének.
A fenti lépések követése segít abban, hogy ne növelje étvágyát, és a vércukorszint emelkedése nélkül is segít.
Győződjön meg arról, hogy minden makrotápanyag mérsékelt mennyiségben van, a szénhidrát a legalacsonyabb, a zsíroknak pedig egészséges zsíroknak kell lenniük.
Fontos megjegyzés
Néha a túl sok fehérje bizonyos esetekben nehezen emészthető; ezért az orvos tanácsának kikérése hasznos lehet, ha napi nagy mennyiségű fehérje bevitelről van szó.
Készítsen turmixot alacsony glikémiás indexű ételekkel. Az alacsonyabb GI pontszám (20-49) segíti a jó étkezés megtervezését.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy korlátozni kell a mennyiséget, még akkor is, ha az élelmiszerek alacsony GI-vel rendelkeznek, mivel növelhetik a szénhidrátokat, ha megpróbálják növelni a bevitelüket, és a szénhidrátok az okai annak, hogy növelik a vércukorszintet.
Alacsony GI (20-49) turmixba illesztendő élelmiszerek
Az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök általában az áfonya, a szeder, a málna és az eper.
Más gyümölcsök, például alma, őszibarack, sárgabarack, szilva, áfonya, mandarin és grapefruit kiváló választás lehet alacsony GI-vel rendelkező diabetikus smoothie készítéséhez.
Az olyan zöldségek, mint az avokádó, a spenót, a zeller és az uborka, egészséges zöldségek, amelyeket a turmix készítése során adhatunk hozzá.
A fenti zöldségek GI-értéke is alacsony, 20-49 között mozog, és segíthet a diabetikus étkezés megtervezésében.
Más élelmiszerek, mint például a szója, a fölözött és a mandulatej, jó folyadékválasztást tesznek lehetővé alacsonyabb GI-értékkel, amelyeket a turmixokhoz adnak, hogy a gyümölcsök és zöldségek jól keveredjenek.
Más ételek, mint például az olajbogyó, a földimogyoró, a dió és a mandula, jó feltétet kínálnak az alacsony GI-értékű turmixokhoz.
Tegyek banánt egy diabetikus reggeli turmixba?
A banán mérsékelt GI-értéke 50-69 közé esik, és óvatosan kell eljárni, amikor banánt adunk a smoothie-hoz.
Tegyük fel, hogy a vércukorszint nem olyan magas. Ebben az esetben jó ötlet egy-egy darab vagy fél banánt beletenni a turmix készítésébe.
Legyen óvatos; Óvatosnak kell lenni, mert rendszeres használata megemelheti a cukorszintet, mivel a banán jó kalóriatartalmú, bár rostos gyümölcs.
A cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük, mivel egy érett banán több cukrot tartalmaz, és egy kissé alulérett banánt használjon a cukorszint csökkentésére.
A túlérett banán több cukrot tartalmaz, mint egy éretlen banán, és a túlérett banán használata gyorsan megemelheti a vércukorszintet.
Egy kevésbé érett banán korlátozott mennyiségben történő hozzáadása és bevitelének korlátozása segíthet a stabil vércukorszint elérésében.
Ha túllépi a bevitelt, az érett banán használata kockázatos lehet a cukorszintre nézve.
Tippek
Bármely gyümölcs, amely lé formájában van vagy teljesen érett, növeli a glikémiás értéket, és előfordulhat, hogy nem alkalmas diabetikus reggeli turmixhoz.
Ezért a legjobb választás, ha mérsékelt mennyiségű fagyasztott bogyót vagy almát használunk sovány, mandulatej vagy szójatejből készült turmix elkészítéséhez.
Ezek a cukorbetegeknek szóló turmixtippek segítenek egy egyszerű reggeli elkészítésében anélkül, hogy növelnék a szénhidrátszámot, ugyanakkor jóllakottnak érzik magukat, és segítenek szabályozni a cukorszintet a következő étkezésig.
Minden adagnak minimális szénhidrátot kell tartalmaznia, és ha orvos tanácsát kéri az adagonkénti szénhidrátokról, az segíthet fenntartani a megfelelő diabetikus étkezési tervet, mivel a cukorbetegek vércukorszintje egyénenként eltérő.
Ezért egy orvos szakértő lehet a legjobb tanács az egészséges étkezés megtervezéséhez, valamint a cukorbetegek étrendjéhez szükséges és ellenjavallatokhoz.
Ügyeljen az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrendre, és válasszon egészséges ételeket, amelyek nem tartalmaznak cukrot.
A gyümölcsök rejtett cukrokat és természetes cukrokat tartalmaznak, érett formájuk és gyümölcslé extrahálása pedig több cukrot ad hozzá; ezért legyen óvatos, és ne adjon ilyen ételeket egy turmixhoz.
Fontos megjegyzés
A turmix nem tartalmazhat hozzáadott cukrot, ami növelheti a cukorszintet.
Az alacsony GI-s ételekből készült turmix elkészítésekor figyelembe kell venni a szénhidrátszámot vagy a szénhidráttartalmat is, és nem csak alacsony GI-vel rendelkező ételeket kell választani.
Az alacsony GI-értékű ételek szénhidráttartalmának ellenőrzése segít a bölcs étkezési tervezésben.
Ha szereti az édesítőszereket, adjon hozzá egy kis steviát, hogy enyhe édességet adjon a turmixhoz, vagy adjon hozzá alacsony természetes GI-értékkel rendelkező gyümölcsöket mérsékelt mennyiségben, amelyek nem túl érettek.
A szirupok növelhetik a cukorszintet, ezért tartsa távol magát tőlük, és kerülje a diabetikus turmixokhoz való hozzáadását.
A smoothie összetevőinek előnyei
Áfonya
Az áfonya, amint azt korábban említettük, az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek közé tartozik, és kevesebb szénhidrátot tartalmaz a cukorbetegek számára, és turmixokban való felhasználása ideális választás.
Rengeteg rostot tartalmaznak, rostokban és antioxidánsokban gazdagok, így kiváló gyümölcsök a fogyáshoz, az egészséges szív fenntartásához, a koleszterinszint csökkentéséhez és a cukorszint stabilizálásához.
Az áfonyában magas a rosttartalma, és a rostok jóllaknak, és nem kell más ételekkel feltölteni, ami növelheti a glükózszintet.
Egy ¾ csésze vagy egy csésze áfonya laktató étel lehet, ha turmixokhoz adjuk, és szabályozza a vércukorszintet.
Mandulatej
A mandula vagy a mandulatej jó rostot, fehérjét és egészséges zsírokat tartalmaz, és alacsony a szénhidráttartalma.
A mandulatejet megfelelően vásárolni kell, mivel bizonyos márkákban cukrot tartalmazhat, és mindig használjon cukrozatlan mandulatejet cukorbeteg vagy fogyókúrához.
A mandulatej tökéletes választás a zsírszegény tejhez képest, mivel az alacsony zsírtartalmú tej több szénhidrátot és cukrot tartalmaz, mint a mandulatej.
A mandulatejben lévő tápanyag jobb választás turmixok készítéséhez, hogy alacsony kalóriatartalmúak legyenek.
Spenót
Ez a zöld leveles zöldség tökéletes alacsony glikémiás mutató a vércukorszint csökkentésére, és bőségesen felhasználható turmixokhoz vagy receptekhez.
Rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú, így megfelelő táplálék a cukorbetegek étrendjéhez.
Használjon spenótot ebben a turmixban, amely segít megőrizni a teljességet, és kevesebb szénhidrátot tartalmaz.
Fehérje por
A fehérje létfontosságú tápanyagforrás még akkor is, ha Ön 2-es típusú cukorbetegségben szenved, és a fehérjepor használata a legjobb módja annak, hogy fehérjét adjon étrendjéhez anélkül, hogy sokat kellene aggódnia a szénhidrátbevitel miatt.
Ezeket a porokat kifejezetten arra tervezték, hogy hozzáadják a fehérjét a bevitelhez.
Egy-két gombóc turmixban való felhasználása az egyik legjobb módja annak, hogy fehérjét vegyen be az étkezésekbe, ellássa a szervezetet a szükséges fehérjével, és szabályozza a cukorszintet.
Válassz növényi alapú vagy vanília fehérjeport, amely könnyen beszerezhető az üzletekben vagy az interneten.
A fehérje nem okoz éhséget, hosszan tartó teltségérzetet biztosít, és nem engedi be olyan gyorsan a cukrot a véráramba, mint a szénhidrátokat.
Ezért a rostokban, fehérjében és egészséges zsírokban gazdag étrend tökéletes étkezési lehetőség, és a turmixokon keresztül is elérhető.
Stevia
Használjon nulla kalóriát tartalmazó édesítőszert; a legelterjedtebbek a szerzetes gyümölcs kivonatú édesítőszerek vagy a stevia kivonatú édesítőszerek.
Cukorbetegség esetén biztonságosan használhatók, és csak bizonyos édes ízek miatt kihagyhatók és hozzáadhatók.
Jég
A finom turmixpüré elkészítéséhez elengedhetetlen a jég vagy a víz, mivel más folyadékok, például tej vagy joghurt nagyobb mennyiségben történő hozzáadása megnövelheti a kalóriákat és a szénhidrátokat.
A víz segít a hidratálásban, segít a méregtelenítésben, és megóv a kiszáradástól.
Ezenkívül hígítja a glükózt a vérben, és segít szabályozni a vércukorszintet.
A diabetikus reggeli turmix elkészítése egészséges összetevők felhasználásával hozzájárulhat az egészséges élet meghosszabbításához.
Jegyzet:
Mindig használjon és vásároljon hozzáadott cukrot nem tartalmazó termékeket, mivel ezek növelik a szénhidrátok számát, és a cukorbetegek szintjének emelésével hatással vannak a cukorbetegekre.
Recept
Diabetikus reggeli turmix
Egészséges turmix recept cukorbetegség idején reggelire.
Hozzávalók
- ½ csésze áfonya (friss vagy fagyasztott)
- ½ csésze mandulatej (cukrozatlan, cukor nélkül)
- 1 gombóc fehérje por (növényi alapú fehérjepor vagy vanília
- 1 csésze spenót (friss vagy fagyasztott)
- ½ csésze jég vagy hűtött vizet
- stevia
Akadályozza meg a képernyő sötétedését
Utasítás
-
Adja hozzá az áfonyát, a mandulatejet, a fehérjeport és a spenótot a keverőedénybe.
-
Adjunk hozzá steviát, mivel nulla kalóriát tartalmaz, és némi édességet ad az italnak.
-
Ezenkívül adjon hozzá jeget vagy hűtött vizet a turmix összekeveréséhez.
-
Jól turmixold össze a turmixot egy-két percig, amíg jól pürésül.
-
Öntsük a turmixot egy pohárba, és tálaljuk.
Táplálás
Táplálkozási tények
Diabetikus reggeli turmix
Adagonkénti mennyiség
Kalória 176
Kalória zsírból 36
% napi érték*
Zsír 4g6%
Telített zsír 0,04 g0%
Többszörösen telítetlen zsír 1g
Egyszeresen telítetlen zsírok 1g
Nátrium 511 mg22%
Kálium 224 mg6%
Szénhidrát 13g4%
Rost 3g13%
Cukor 8g9%
Fehérje 24g48%
A vitamin 2853 NE57%
C-vitamin 16 mg19%
Kalcium 216 mg22%
Vas 7 mg39%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
