Ez a bejegyzés tartalmazhat olyan társult linkeket, amelyek nem változtatják meg az árat, de bizonyos jutalékon osztoznak.
A Bajra ki roti egy indiai laposkenyér, amelyet gyöngyköleslisztből, hindi nyelven bajrából készítenek. Ez a bajre ki roti sarso ka saaggal, palak paneerrel stb.
Tanuljuk meg a bajra roti készítését. Az elkészítésének pontos lépéseit a videóban mutattam be.
A Bajre ki roti az indiai Rajasthan állam hagyományos étele. Gyakran használják dal, sarso ka saag stb.
Más néven bajre ki roti, bajra roti, bajra ki roti stb. Ugyanannak az ételnek a neve.
Más észak-indiai államokban is népszerű, például Haryana, Punjab, UP stb. Nálunk ez általában télen van.
Vigyen fel sok desi ghee-t vagy házi vajat a tetejére a legjobb íz érdekében.
Általában a sarso ka saag, palak paneer ízlik vele a legjobban. De lehet palak paneerrel, bármilyen dal recepttel stb.
Kipróbálhatja ezeket a roti-t télen is, makki ki roti, missi roti
Régebben sok volt télen. A hét szinte minden napján vacsorára készítem ezt a rotit.
Bajre ki Roti Receptvideó
Bajre ki Roti
- 1 csésze bajra aata
- ¼ csésze búzaliszt gehu aata
- ¼ tk só
- 1 pohár víz
-
Vegyünk 1 csésze bajra aatát és ¼ csésze búzalisztet, és tegyük egy nagy tálba vagy paratba
-
Adjunk hozzá ¼ teáskanál sót.
-
Jól keverjük össze őket.
-
Apránként hozzáadjuk a vizet, és jól összegyúrjuk.
-
Legalább 2-3 percig dagasztjuk.
-
És hagyja várni 5-7 percig.
-
Csípjünk össze egy tésztagolyót. És csináld kerek formát.
-
Mindkét oldalát búzalisztbe mártjuk.
-
Sodrófa (belan) segítségével lassan tekerjük. Addig tekerjük, amíg a mérete 6-7 hüvelyk nem lesz.
-
A tawa-t gáztűzhelyen felmelegítjük.
-
helyezzük rá a feltekert rotit.
-
A többi lépés megegyezik a búzaliszt rotival.
-
Ha az egyik oldalról részben megsült, fordítsa meg.
-
Tartsa a rotit a chimtával (fogóval), amikor a másik oldal jobban sült, mint az előző.
-
Tegye a rotit a lángokra az első megsült oldalával.
-
A roti jól puffad. Forgassuk meg a rotit csipesszel.
-
És megsütjük a roti másik oldalát is.
-
Amint megjelennek a barna foltok, az azt jelenti, hogy megsült.
-
Kenj rá desi ghee-t és élvezd.
Ha szeretne kérdezni erről a receptről, vagy javaslatokat szeretne adni. Akkor elmondhatod nekünk a megjegyzés rovat. Szeretnénk hallani önről. És kérjük, adjon csillagos értékelést alább.
Ha tetszik ez a bejegyzés, akkor gondold át retweetelés vagy megoszthatja Facebook vagy Pinterest.
