Ez az ázsiai stílusú csirkehús-zöldpaprika-sütés azon ételek közé tartozik, amelyeket újra és újra el szeretnék készíteni. Egyszerű, alkalmazkodó, és ellenállhatatlanul finom.
Ez a rántott merész ízekkel, ropogósra sült csirkehússal és ropogós zöldpaprikával teli, így tökéletes hétvégi étkezés, amely kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül.
Ez az egyik kedvencem. A legjobb rész? Hihetetlenül sokoldalú: könnyedén módosíthatja a receptet ízlésének megfelelően. Adjon hozzá zöldségeket, például brokkolit, vegyes paprikát, sárgarépát vagy borsót, hogy még színesebbé, ropogósabbá és táplálóbbá váljon. Ráadásul eljátszhatod kedvenc ázsiai szószaidat, hogy valóban a sajátod legyen.
Míg a szójaszósz és a hoisin szósz a kedvencem, szeretem az osztrigaszószt is hozzáadni egyedi íze miatt. Finom édességet és sajátos umami beütést kölcsönöz, amely ezt a rántást a következő szintre emeli.
Ez az étel remekül párosul sült rizzsel vagy tésztával, de őszintén szólva, sima basmati vagy jázmin rizs mellé tálalva is ugyanolyan finom. A ropogósan lédús csirke, a ropogós zöldségek és a sós szósz kombinációja kielégítő és egészséges étkezést biztosít, amely a hét bármely napján tökéletes.
Bízzon bennem – ha egyszer kipróbálja, gyorsan az Ön konyhájában is alapdarab lesz, jó szórakozást!
Ázsiai stílusú csirke-zöldpaprika keverősütő recept
Szerző: Thasneen
Recept típusa: Fő
Konyha: ázsiai
- Kicsontozott csirke, kockára vágva- 2 csirkemell vagy comb
- Tojás – 1
- Őrölt fekete bors – ¼ teáskanál
- Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz – 1 evőkanál
- Kukoricakeményítő – ½ csésze
- Olaj, csirke sütés után maradt – 1 evőkanál
- Gyömbér, szeletelve – 2 hüvelykes szelet
- Fokhagyma, szeletelve – 2 gerezd
- Zöldhagyma apróra vágva – 2 szár
- Zöldpaprika, kockára vágva – 1
- Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz – 3 evőkanál
- Olajban sült csirke
- Hoisin szósz – 1 evőkanál
- Osztriga szósz – 2 evőkanál
- Zöldhagyma apróra vágva – 1 szár
- Koriander, apróra vágva – 2 marék
- Fekete szezámmag, pörkölt – 1 evőkanál
- Vettem kockára vágott csont nélküli csirkemellet, comb is használható.
- A csirkéhez adjunk hozzá tojást, őrölt fekete borsot, szójaszószt és kukoricakeményítőt; jól kombináld.
- Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra, adjon hozzá olajat a sekély sütéshez vagy a mélysütéshez.
- A csirkemellet az olajba tesszük, és aranybarnára és ropogósra sütjük.
- Tegye át a csirkét egy papírtörlőre, és tegye félre.
- Helyezzen egy széles serpenyőt vagy wokot közepes lángra.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, ami a csirke sütése után maradt.
- Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, pirítsuk világos arany színűre.
- Adjunk hozzá zöldhagymát, és kevergetve pirítsuk egy percig.
- Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, kevergetve pár percig pirítjuk. Ne süsd túl a paprikát.
- Zöldpaprika helyett brokkoli, vegyes paprika, sárgarépa is tehető.
- Hozzáadjuk a sült csirkét.
- Adjuk hozzá a szószokat: szójaszósz, hoisin és osztrigaszósz; kevergetve pár percig sütjük.
- Ha azt szeretné, hogy ez az étel szaftos legyen, adjon hozzá még szójaszószt.
- Díszítsük zöldpaprikával, korianderrel és pirított fekete szezámmaggal.
- Élvezze sült rizzsel, tésztával vagy sima basmati- vagy jázmin rizzsel.
3.5.3251
