皮塔饼面包塞满了加香料的肉馅，烘烤或烤面包完美……
当我们看着斋月的尽头时，心脏酸痛，有一种悲伤的感觉。我们总是等待一年中最好的30天，但是它的运行方式就像您的手指之间的沙子一样。您甚至没有意识到它的速度有多快。 Alhamdulillah，我感谢全能者给我更好的斋月，而与去年相比，我真的在所有事情上都在苦苦挣扎，这要归功于我上次工作场所忙碌的日程安排。那时，我决定在任何地方都不会在这个斋月工作，在我不知不觉中，真主打开了门，以使我为这个斋月尽可能地自由。与往常一样，我不确定我在这个月中尽我所能是否做得很好。当一个月通过手指滑动时，总会有一种“做得不够”的感觉。但是，这种感觉是，让我们真诚地让真主接受我们所做的所有小事，即有意和在不知不觉中，并给我们适当的回报，因为我们在当天等待命运，当时他从头到尾都聚集了所有的人类。
这也是时候欣赏并感谢他在我们一生中给我们的所有祝福，大小，并为所有经历艰难时期的人们，私人和公开的人造成真诚的duas，这要归功于当时的世界似乎非常不公平。但是，我们作为信仰的人，可以肯定地知道，没有任何东西可以永远持续下去，就像Firaun遇到了他从未想到的最不可能的死亡，以及真主如何让他为我们留下来，以提醒我们直到世界尽头。所有认为世界就是他们的命运已经封印并准备好了，bi’iznillah…
即使我一直是美食博客，但那些始终如一的读者确定我如何在我这个小空间中倾泻自己的感受和思想的人。自从我在这个领域做到这一点以来已经很长时间了，这要归功于作家的障碍或所谓的任何内容。但是，思想被弄乱了，心脏在世界状况上疼痛。无助的感觉只是咀嚼着内部，我们无能为力。 Alhamdulillah Ala Kulli Haal…
同时，我一直想做的很长一段时间，而从来没有做过的事情是阿雷斯。这是一个非常简单的食谱，但是我一直担心此食谱中的多件事。有时，我真的很想知道什么时候我会停止过度思考。我的这种素质剥夺了我一生和头脑中我宝贵的时间和空间，有时我真的想打败自己。我怎么说？经过大量的拖延，我制作了这个食谱，对它的容易以及将其拧紧的困难感到震惊。
阿雷斯（Arayes）是中东开胃菜，是在黎巴嫩，约旦，叙利亚和其他莱万特国家制作的，差异很小。皮塔饼可以很薄或厚，肉填充可能或多或少是几个香料，但是尽管如此，精华素是相同的 – 皮塔饼，里面有一块肉混合物，烤至完美并立即享用。我把它作为“主菜”，但基本上可以是一顿懒惰的午餐或晚餐，或者像零食一样，就像我们在简单的水果和tharikanji之后喜欢的那样。请不要忘记将其与蘸料配对，以便在顶部获得美味的层。
我在每个皮塔饼中保持馅料稀薄，这样我就不会担心肉不做饭。但是，如果您的皮塔饼是厚的皮塔饼，最好也保持填充厚度，然后煮更长的时间直到完成填充。否则，这是一个不好的食谱。烘烤时，底部可能会有些潮湿，但是在炉子上烤它以使其酥脆。嗯…我想这是我能想到的所有技巧。让我们转到食谱…
Arayes |中东皮塔饼肉口袋
原料
- 500 通用 牛肉肉
- 1 洋葱
- 3-4 丁香 蒜
- 1/2 束 香菜 大约50克
- 1 TSP 辣椒粉粉
- 1/2 TSP 小茴香粉
- 1/4 TSP 肉桂粉
- 1 TSP 黑胡椒粉
- 1/4 TSP 将所有香料磨碎 选修的
- 1 汤匙 石榴糖蜜 选修的
- 盐调味
- 4 皮塔饼面包 Meduim
- 橄榄油根据需要
蘸酱
- 1/4 杯子 塔希尼
- 1 汤匙 酸奶
- 2 丁香 蒜
- 柠檬汁挤压
- 2 汤匙 冷水
- 盐调味
指示
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预热烤箱至200度。在烤盘上排成一盘，并用橄榄油刷。
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将洋葱，大蒜和欧芹切碎。
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除了皮塔饼和橄榄油之外，还将其与其他成分一起加入碎肉。
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很好地混合。分为相等的部分，总共八个。
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将每个PITA切成一半，总共制成8个同类。
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将肉的每个部分撒到皮塔饼的中心。尽可能稀薄。
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重复所有PITA并放在一旁，在托盘上排列。
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顶部用一些橄榄油刷。
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烘烤15-20分钟，直到煮肉为止。将顶部烤1分钟以使顶部变成褐色。
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立即将浸入浸入热量。
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为了使浸入浸入，将所有成分混合在一起直至光滑。首先添加2汤匙水，然后根据您所需的一致性添加更多以使其添加。在冰箱里放在一边，直到上菜为止。
笔记
我用薄的皮塔饼面包。如果您使用的是厚的皮塔饼面包，请使填充较厚。
