Két év kihagyás után a ‘Bhimthadi Jatra’ visszatért rusztikus vidéki ízekkel, hogy örömet szerezzen Punekarsnak. Az éves karnevált 2021. december 22. és december 26. között tartják az Argicultural College Sinchan Nagar Ground-ban, bár bizonyos korlátozásokkal. A belépés csak a teljes körűen beoltott személyek számára lehetséges, a látogatóknak személyi igazolványt és oltási igazolást kell magukkal vinniük. A Sharda Mahila Trust és a Baramati Mezőgazdasági Fejlesztési Tröszt által szervezett vidéki vásár kézműves termékekkel, vidéki hagyományokat bemutató rendezvényekkel és vidéki finomságokkal kínálja a kulináris terítéket. Idén több mint 200 standon sok új női vállalkozó fér hozzá ehhez a vidéki platformhoz.
Idén a népszerű ételek közül a masswadi, a thalipeeth, a Pithla Bhakri – a hirvi mirchi thecha, a kachori, a gaavran masala csirke thali, a csirke sült, az aalni csirke és a jwari bhakri mellett különféle halételek, a jalebi stb. Keshar Paan a tökéletes módja a kijelentkezésnek. A világ egyre növekvő egészségtudatossá válásával a középpontban a köles és a bioélelmiszerek állnak.
Sunanda Pawar, a szervező elmondta, hogy a járvány sok ember megélhetését sújtotta a vidéki területeken. Fontos ösztönözni azokat a vidéki női vállalkozókat, akik súlyos veszteségeket szenvedtek el. Amit a „Bhimthadi Jatra” hoz az asztalra, az az összekapcsolhatóság és a bizalom – az ügyfelekkel való kapcsolattartás és a velük folytatott üzletelés által kiépülő bizalom. A vásár után a nők megrendeléseket kapnak a látogatóktól kisebb-nagyobb rendezvényekre.
Míg a föld sok szabad teret kínál, ami kicsit megkönnyíti a dolgokat a járvány hátterében, a szervezők arra kérik az embereket, hogy hozzanak magukkal tiff-ineket, hogy ösztönözzék az elvitelre és elkerüljék a zsúfoltságot az ételes standok közelében.
