델리 NCR, 19일 2024년 9월 – 명망 있는 11번째 판 의 빅 F 어워드정직함으로 유명하며, 웅장함과 흥분으로 마무리되어 음식 및 음료 산업의 우수성 정점을 기립니다. 호스팅: 웨스틴 ~에 2024년 9월 18일이 행사에는 업계 유명인, 저명한 셰프, 저명한 레스토랑 경영자, 저명한 영향력 있는 셰프 쿠날 카푸르, 셰프 마니시 메흐로트라, 셰프 아자이 초프라, 셰프 사비, 셰프 라케시 세티, 셰프 니타 메타, 로키 싱, 마유르 샤르마 등 많은 사람들이 참석하여 잊을 수 없는 인정과 축하의 밤을 보냈습니다. Big F Awards는 오랫동안 구르가온 요리계의 상징이었지만, 올해는 델리와 노이다로 확장되어 영향력을 확대하고 더 많은 청중을 사로잡았습니다.
2014년 창설 이래, The Big F Awards는 요리의 우수성에 대한 최고의 인정이 되었으며, 업계에서 번창하는 뛰어난 재능을 기념합니다. 이 상은 첫 해부터 가정 요리사, 가정 제빵사, 소규모 배달 매장을 주목하는 데 중요한 역할을 했으며, 이를 통해 확립된 업계 거물과 어깨를 나란히 할 수 있는 명예로운 플랫폼을 제공했습니다. 이 상은 혁신적인 요리 경험, 서비스, 환대에서 뛰어난 성과를 인정했습니다.
수상은 인도 요리, 세계 요리, The Big F Awards Special, 나이트라이프와 같은 부문에 걸쳐 이루어졌습니다. 인도 요리 부문에서는 덤 푸크트(ITC 마우리아) 그리고 인도식 악센트 이겼다 리그 오브 레전드 수상, 동안 로키 모한 로 인식되었습니다 요리의 아이콘. 그만큼 젊은 셰프상 갔다 셰프 아딧 그로버 그의 요리 혁신으로 인해.
세계 배심원단, 사나디게 그리고 다크신(쉐라톤 델리) 묶여있다 해안 요리하는 동안 펀잡 그릴, 다리아간지그리고 산도스 이끌었다 북인도. 로야(타지 팰리스) 에서 이겼다 기타 인도 지역 요리그리고 바완 그리고 칸사(크라운 플라자) 빛났다 모던인디언.
~ 안에 세계 요리, 탐라(상그릴라) 그리고 쿨리나 44(타지 시티 센터) 이겼다 올데이 다이닝. 카페 델리 하이츠 그리고 유나이티드 커피하우스 리와인드 ~에서 뛰어났다 카페(알코올 포함)하는 동안 카페 피팔, 비텐카페그리고 자그마한 동굴 에서 이겼다 카페(알코올 없음). 상궁 그리고 유미 이끌었다 중국 요리, 오리엔트 익스프레스 그리고 유나이티드 커피하우스 ~에 유럽 요리그리고 메구 그리고 동유럽 ~에 일본/한국 요리.
~ 안에 나이트라이프, 굴, 비엣그리고 사거 지배하다 칵테일 바 & 와인 컬렉션하는 동안 스튜디오 XO 바 에 대해 이겼다 공연 장소. 쿠바니 그리고 포트 시티 브루잉 상을 수상했습니다 테마 레스토랑/바 그리고 마이크로 양조장각각, 동안 분자 정상에 올랐다 술집/바 카테고리 및 선셋 스토리(웨스틴) 에 대해 인정되었습니다 루프탑 바.
그만큼 빅 F 어워드 스페셜 존경하다 파리니타 사만타(샹그릴라) 그리고 Veta Ratra(브랜드 크리에이터) ~을 위한 최고의 사내 PR/에이전시. 이키가이 카페 델리 하이츠 2.0 그리고 인자 로 기록되었습니다 주목할만한 신인들와 함께 코모린 그리고 베트남 명명된 올해의 레스토랑. 조라와르 칼라 그리고 사힐 삼비 이겼다 올해의 레스토랑 경영자그리고 수레쉬 마단 그리고 프리얀크 수히자 으로 영광을 받았습니다 올해의 나이트라이프 기업가.
Big F Awards의 창립자이자 진행자인 Pawan Soni는 다음과 같이 말했습니다.‘제11회 Big F Awards는 우리의 활기찬 식음료 산업을 정의하는 놀라운 재능과 혁신을 진정으로 보여주었습니다. 우수성의 새로운 기준을 계속 설정하는 이러한 뛰어난 개인과 시설의 헌신과 창의성을 기념하는 것은 영광입니다. 보여준 열정과 헌신은 우리 모두에게 요리 예술과 환대의 경계를 넓히도록 영감을 주었습니다.’”
The Westin Gurgaon, New Delhi 및 The Westin Sohna Resort and Spa의 클러스터 총괄 관리자인 Rahul Puri는 다음과 같이 말했습니다.“다시 한 번 The Big F Awards의 호스피탈리티 파트너가 되어 기뻤고, 모든 수상자에게 진심으로 축하드립니다. 업계의 중견 인사들이 한자리에 모이고 이 지역의 F&B 미래를 형성하는 뛰어난 재능을 기념하는 이 멋진 저녁에 참여하게 되어 기쁩니다. 이러한 행사를 통해 우리는 지역 사회 내에서 유대감을 강화하고 호스피탈리티의 우수성을 기념합니다.”
이 갈라 푸드 엑스트라바간자는 식사의 즐거움을 기념할 뿐만 아니라 요리 창작자의 재능을 기리며 델리-NCR을 글로벌 요리 허브로 자리매김한 활기찬 커뮤니티를 육성했습니다. 수년에 걸쳐 The Big F Awards는 F&B 산업에서 매우 기대되는 이벤트가 되었습니다. 저녁은 칵테일과 호르도르브로 시작하여 라이브 엔터테인먼트, 미식 경험 및 네트워킹으로 이어졌으며, 손님들은 음식과 환대의 축하에 몰두했습니다. 수상자는 다음을 포함한 존경받는 심사 위원단의 감독을 받는 엄격한 심사 과정을 통해 선정되었습니다. [mention key jury members or industry experts]. 이 이벤트는 다음의 지원을 받았습니다. [mention key sponsors or partners]그날 저녁을 엄청난 성공으로 만드는 데 결정적인 역할을 했습니다.”
Big F Awards의 특징은 투명성과 공정성에 대한 확고한 의지입니다. 이 상은 대중 투표 또는 존경받는 심사위원단을 포함한 꼼꼼한 선정 과정을 거쳐 수상이 합당하고 편파적이지 않음을 보장합니다. 올해의 심사위원단은 Ashish Bhasin 셰프, Diwan Gautam Anand 셰프, Kunal Kapur 셰프, Nita Mehta 셰프, Pawan Soni 셰프, Rakesh Sethi 셰프, Rocky Singh, Sameer Bawa, Sabyasachi Gorai 셰프를 포함한 저명한 요리 전문가들로 구성되었으며, 각 후보자를 신중하게 평가한 후 결정을 내렸습니다.
The Big F Awards에 대하여:2014년에 시작된 Big F Awards는 식품 산업의 우수성을 인정하는 유명한 요리 행사입니다. 이 상은 정직성, 투명성, 후보자에게 재정적 부담을 주지 않는다는 의지로 명성을 얻었습니다. 10년의 성공과 함께 Big F Awards는 Delhi NCR을 세계 요리 지도에 올려놓는 데 중요한 역할을 했습니다. 자세한 내용은 About The Big F Awards – Indian Food Freak에서 확인하세요.
