1형 당뇨병을 앓는 사람은 혈당 수치를 효과적으로 조절하기 위해 식단을 세심하게 관리해야 하는 고유한 어려움을 겪습니다.
이 자가면역 질환은 췌장이 인슐린을 생산할 수 없는 것이 특징입니다. 음식이 포도당 수치에 어떤 영향을 미치는지에 대한 깊은 이해가 필요합니다.
올바른 식생활 전략을 채택하면 혈당 조절이 향상되고 합병증 위험이 감소하며 전반적인 웰빙이 향상되는 등 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다.
이 블로그 게시물에서는 식이 관리에 대해 알아보면서 혈당 조절에 필수적인 방법을 다루고자 합니다.
1형 당뇨병을 관리하기 위한 실용적인 식이 원칙
질병을 앓고 있는 사람들은 식단의 질을 크게 향상시키기 위해 무엇을 할 수 있을까요? 다섯 가지 접근 방식을 살펴보겠습니다.
1. 탄수화물 계산 및 조절
식단을 개선하는 고전적인 방법은 탄수화물 계산 및 조절입니다. 환자는 이 관행을 통해 인슐린 복용량을 탄수화물 섭취량에 더 정확하게 맞출 수 있습니다.
이 과정에는 각 식사나 간식의 탄수화물 양을 식별하고 집계하는 것이 포함됩니다. 섭취한 음식의 탄수화물 함량을 계산하면 안정적인 혈당 수치를 유지하기가 더 쉬워지고, 고혈당과 저혈당 에피소드의 위험이 낮아집니다.
이 기술은 당뇨병 환자가 음식을 더 유연하게 선택할 수 있도록 할 뿐만 아니라, 식사를 계획하고 인슐린 복용량을 정확하게 조절하는 능력도 향상시킵니다.
Diabetes Education Online에 따르면, “매일 필요한 탄수화물의 총 그램 또는 양은 칼로리 목표, 활동 수준 및 개인적 선호도에 따라 달라집니다. 탄수화물은 일반적으로 일일 칼로리의 45-65%를 제공합니다. 1형 당뇨병이 있는 대부분의 사람의 경우 이는 하루에 150-250그램의 탄수화물 범위입니다. 하루 종일 이 탄수화물을 어떻게 분배하느냐에 따라 혈당에 차이가 생길 수도 있습니다.”
2. 저혈당지수 식품 강조
글리세믹 지수(GI)는 1형 당뇨병 환자에게 귀중한 척도로, 다양한 음식이 혈당 수치에 어떤 영향을 미치는지 평가하는 방법을 제공합니다. 음식은 포도당 수치에 어떤 영향을 미치는지에 따라 순위가 매겨집니다.
저 GI 식품은 고 GI 식품에 비해 혈당이 더 느리고 점진적으로 상승합니다. 따라서 저 GI 식품을 식단에 통합하는 것은 특히 유익합니다. 이러한 식품은 하루 종일 더 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.
혈당 수치가 안정되면 고혈당증(고혈압)과 저혈당증(저혈압)의 위험이 최소화되어 인슐린 투여량을 자주 조절할 필요성이 줄어듭니다.
Diabetes Australia에 따르면, “저 GI 탄수화물 식품은 포도당으로 분해되는 데 시간이 오래 걸리고, 혈류로 천천히 들어가며, 혈당 수치에 미치는 영향이 적습니다. 이러한 식품은 더 오랫동안 배부르게 느끼게 합니다. 저 GI 식품의 예로는 전통적인 롤 귀리, 고밀도 통밀 빵, 렌즈콩과 콩류, 달콤한 옥수수, 우유, 요거트, 통밀 파스타, 대부분의 신선한 과일이 있습니다.”
3. 식단에서 섬유질의 중요성
섬유질은 1형 당뇨병의 식이 관리에 중요한 역할을 하는데, 이는 섬유질이 소화와 혈당 조절에 상당한 영향을 미치기 때문입니다.
과일, 채소, 통곡물, 콩류에는 적당한 양의 섬유질이 들어 있습니다. 섬유질이 풍부한 식사를 하면 혈류로의 설탕 흡수가 느려져 혈당 수치가 더 점진적으로 상승합니다.
소화가 느려지면 혈당이 갑자기 치솟는 것을 예방할 수 있습니다. 고섬유 식단은 혈당 조절 외에도 다른 이점도 제공합니다. 포만감을 높여 과식 가능성을 없애 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
질병통제예방센터(CDC)에 따르면, “당뇨병이 있는 경우, 적절한 양의 섬유질을 포함하는 식사 계획은 당뇨병을 관리하고 합병증 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 영양사나 당뇨병 교육자와 상담하여 본인에게 맞는 당뇨병 식사 계획을 만드십시오. 처음에는 식단에 섬유질을 더 많이 섭취하는 방법을 이해하는 것이 어려울 수 있지만, 시간과 지식을 통해 이 중요한 영양소를 충분히 섭취하는 방법을 배우게 될 것입니다.”
4. 건강한 지방의 균형 잡힌 섭취
식단에 포함된 건강한 지방은 이 유형의 당뇨병 환자의 전반적인 건강에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 심장 건강을 지원하고 지속적인 에너지를 제공합니다.
아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브 오일과 같은 음식의 지방은 건강하고 비타민을 흡수하는 데 필수적입니다. 나쁜 콜레스테롤 수치(LDL)를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치(HDL)를 높이는 데 도움이 되며, 당뇨병이 있는 사람들이 더 높은 위험에 처한 심장병의 가능성을 낮춥니다.
탄수화물과 달리 건강한 지방은 혈당 수치에 미치는 영향이 미미하며 급격한 급증의 위험 없이 신뢰할 수 있는 에너지원을 제공합니다. 이러한 균형 잡힌 에너지 방출은 일상 활동과 운동 루틴을 관리하는 데 특히 유익하여 시간이 지남에 따라 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다.
플로리다 대학 당뇨병 연구소에 따르면, “새로운 데이터에 따르면 케토제닉 다이어트는 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 케토는 탄수화물이 적고(하루 50g 미만) 건강한 지방이 많은 다이어트입니다. 목표는 지방이 신체의 주요 연료원인 케토시스 상태에 들어가는 것입니다. 1형 당뇨병의 경우, 탄수화물이 적은 다이어트에 대한 조사에서 합병증이 적고 혈당 조절이 양호한 것으로 나타났습니다.”
5. 수분 공급 및 당뇨병 관리
수분을 유지하는 것은 모든 사람에게 필수적이지만, 1형 당뇨병을 관리하는 개인에게는 특히 중요합니다. 충분한 수분 공급은 혈당 수치에 긍정적인 영향을 미칩니다.
단순하고 순수한 물(과일 주스나 다른 액체와 달리)은 혈당 수치를 높이지 않아 수분을 유지하는 데 가장 좋은 선택입니다. 혈류의 높은 혈당 수치를 희석하는 데 도움이 되고 신장이 소변을 통해 과도한 포도당을 배출하도록 돕습니다.
이 과정은 환자에게 필수적입니다. 탈수는 혈당 수치를 높여 문제를 악화시킬 수 있기 때문입니다. 적절한 수분 공급은 또한 신체 세포가 최적으로 기능하도록 보장하여 인슐린을 효과적으로 사용할 수 있도록 돕습니다.
Eating Well에 기고한 Gaby McPherson, MS, RDN, LDN에 따르면, “수분을 유지하는 것은 혈당을 관리하고 당뇨병 관련 합병증을 예방하는 데 필수적입니다. 필요한 물의 양을 아는 가장 좋은 방법은 의사와 상담하는 것입니다. 모든 사람의 필요량은 다르기 때문입니다. 일반적으로 남성은 하루에 약 13잔, 여성은 9잔의 물을 목표로 삼습니다. 단, 의사가 체액 제한 계획을 따르라고 하지 않는 한 말입니다.”
1형 당뇨병의 식단 관리가 심장 관리에도 도움이 됩니다
건강한 식습관과 다이어트 계획은 고혈당을 해결하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 다양한 다른 건강 문제를 해결하는 데도 도움이 됩니다.
예를 들어, 균형 잡힌 영양 요법은 여러 가지 의학적 문제가 있는 사람들에게 필수적입니다. 비만, 콜레스테롤, 당뇨병, 고혈압과 같은 상태는 다른 유전적 요인과 함께 모두 심장에 곱셈적 영향을 미칠 수 있습니다.
자격을 갖춘 영양사의 식단 지침과 의사의 조언은 개인이 자신의 특정 요구 사항에 맞는 개인화된 식사 계획을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다. 적절한 양의 적절한 음식을 적절히 섭취하면 다양한 질병을 통제하고, 심장 건강을 유지하며, 삶을 더 즐겁게 만들어줍니다.
좋은 건강을 위해서는 강한 심장이 필요합니다
1형 당뇨병을 최적의 상태로 관리하려면 탄수화물 섭취, 혈당 지수, 섬유질, 건강한 지방, 수분 섭취를 포함한 신중한 식단 프로그램이 필요합니다.
각 성분은 고유한 이점을 제공하며, 혈당 수치 최적화 및 심장 건강을 지원하는 전체적인 접근 방식에 기여합니다.
또한, 우리의 식사 규율에 대해 강인한 마음을 갖는 것은 더 건강하고 균형 잡힌 삶을 위한 길을 닦습니다. 심장 건강을 유지하세요.
참고문헌
- 당뇨병 교육 온라인. “탄수화물 계산.” 액세스: 2024년 3월 12일. https://dtc.ucsf.edu/living-with-diabetes/diet-and-nutrition/understanding-carbohydrates/counting-carbohydrates/
- Diabetes Australia. “탄수화물, 단백질 및 지방.” 액세스: 2024년 3월 12일. https://www.diabetesaustralia.com.au/living-with-diabetes/carbs-protein-fats/
- 질병통제예방센터(CDC). “섬유질: 당뇨병 관리에 도움이 되는 탄수화물.” 액세스: 2024년 3월 12일. https://www.cdc.gov/diabetes/library/features/role-of-fiber.html
- University of Florida Diabetes Institute. “1형 당뇨병 영양.” 액세스: 2024년 3월 12일. https://diabetes.ufl.edu/outreach/resources/nutrition/type-1-diabetes/
- McPherson, Gaby, MS, RDN, LDN. 건강한 식습관. “당뇨병이 있을 때 매일 얼마나 많은 물을 마셔야 합니까?” 액세스: 2024년 3월 12일. https://www.eatingwell.com/article/8061842/how-much-water-do-you-need-when-you-have-diabetes/
