흰콩 소시지 파스타 소스 스킬렛(팬 1개, 30분)

흰콩, 호두, 일광 건조 토마토를 넣은 비건 소시지 파스타 소스 스킬렛은 일상적인 재료로 정말 빨리 완성되는 간단한 원팬 레시피입니다. 이 우마미가 풍부한 소스에 파스타나 뇨키를 넣는 대신, 단백질이 가득한 식사를 위해 콩을 넣습니다. 글루텐 프리

저는 다양한 종류의 소스에 콩을 넣는 것을 좋아합니다. 인도 소스든 파스타 소스든, 제 장미 소스 콩, 시금치 알프레도 콩, 스트로가노프 콩처럼요! 이 버전에서는 간단하고 맛있는 소시지 파스타 소스를 만듭니다. 소시지에는 다진 호두와 버섯을 넣고 회향 씨앗, 훈제 파프리카, 고추 플레이크, 이탈리아 허브와 같은 소시지 양념을 듬뿍 넣습니다. 이렇게 하면 혼합물이 갈색 소시지 부스러기처럼 느껴지고 맛이 납니다! 이 혼합물은 향신료와 함께 조리되어 지금까지 가장 빠르게 처음부터 만든 비건 소시지가 됩니다.

그런 다음 토마토, 토마토 페이스트, 비건 치즈, 물을 더해 맛있고 간단한 소스를 만들면 됩니다. 제가 여기서 한 것처럼 콩을 더하거나 파스타나 뇨키를 더할 수 있습니다. 아니면 모든 것을 다 먹고 싶다면 콩을 소스에 더해 파스타 위에 얹어 먹을 수도 있습니다!

허브 콩 스튜로 먹거나 구운 감자나 구운 콜리플라워 스테이크에 이 소스를 얹어 먹거나 그냥 마늘빵이나 구운 사워도우와 함께 먹어도 맛있습니다.

왜 당신은 콩 소시지 파스타 소스 스킬렛을 좋아할 것인가

• 맛이 가득한 30분 1팬 요리
• 처음부터 만든 비건 소시지 크럼블은 소스와 함께 팬에서 조리되므로 시간과 설거지를 절약할 수 있습니다.
• 고기가 없는데도 소시지 맛이 가득!
• 일광 건조 토마토의 풍부한 우마미를 담은 크리미하고 맛있는 소스
• 글루텐 프리, 대두 프리, 견과류 프리 옵션

재료 및 대체품

• 기름 – 볶다.
• 방향족 – 양파와 마늘은 소스의 기본 맛을 형성합니다.
• 버섯과 호두 – 다진 버섯과 잘게 다진 호두는 비건 소시지의 주요 재료입니다.
• 허브와 향신료 – 소시지와 소스에 회향 씨앗, 이탈리아 허브, 양파 가루, 고추 플레이크, 오레가노, 훈제 파프리카를 넣어 양념합니다.
• 토마토 – 이 소스에는 세 가지 종류의 토마토가 들어 있습니다. 햇볕에 말린 토마토, 토마토 페이스트, 신선하고 다진 토마토.
• 비유제품 크림 – 캐슈 크림, 비건 사워크림, 비유제품 요거트 등을 사용하면 소스를 크리미하게 만들 수 있습니다.
• 비건 치즈 – 비건 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 섞거나 비건 파마산 치즈만 사용하세요.
• 콩 – 이 소스에 카넬리니 콩을 넣으면 맛있어요! 아니면 다른 흰콩, 버터콩, 병아리콩, 팥콩을 써도 돼요. 콩을 물에 담가서 익힌 간장 컬이나 비건 치킨 대용품으로 대체해도 좋아요.
• 시금치 – 신선한 것이나 냉동된 것을 사용하세요.
• 토핑 – 바질이나 파슬리와 같은 신선한 허브를 얹고, 채식 파마산 치즈와 으깬 홍고추 플레이크를 더 얹으세요.

비건 소시지 파스타 빈 스킬렛 만드는 법

큰 프라이팬을 중불로 가열하고 다음을 추가합니다. 기름. 기름이 뜨거워지면 다음을 추가하세요. 양파와 마늘, 소금 1/8티스푼. 양파가 반투명해질 때까지 섞고 요리합니다. 물을 약간 뿌려 양파가 고르게 익도록 5~6분간 조리합니다.

그런 다음 다음을 추가합니다. 버섯, 호두, 회향 씨앗, 허브, 토마토 페이스트잘 섞는다. 토마토 페이스트가 섞이도록 물을 약간 더한다. 3~5분 동안 계속 요리하거나 혼합물이 약간 마르고 버섯이 익을 때까지 요리한다. 토마토를 넣고 1~2분 동안 요리한다.

그런 다음 다음을 추가합니다. 비건 크림, 치즈, 소금그리고 나머지 물잘 섞는다. 끓인 다음, 섞는다 콩

섞다 일광 건조 토마토와 시금치뚜껑을 덮고 5분 정도 끓이세요.

뚜껑을 열고 농도를 조절하고, 소스를 더 넣고 싶다면 물을 더 넣으세요. 맛을 보고 소금과 풍미를 조절한 다음 불을 끕니다. 신선한 허브, 비건 파마산 치즈, 후추 플레이크를 토핑하세요. 사워도우나 마늘빵과 함께 제공하거나 파스타나 구운 감자 위에 얹어 제공하세요.

비건 소시지 파스타 소스 스킬렛과 함께 제공할 것

마늘빵이나 구운 사워도우와 함께 찍어서 그대로 드세요. 아니면 파스타, 뇨키, 구운 감자 위에 얹어서 드셔도 됩니다.