가볍고 건강하며 맛있는 볶음 요리인 이 프랑스 콩과 감자 볶음 요리는 대부분의 콘카니어를 사용하는 가정에서 쌀과 달과 함께 준비됩니다. 향신료를 최소한으로 사용하면 야채의 맛이 그대로 유지됩니다.
재료:
프랑스산 콩 250g
중간 크기 감자 2개
잘게 썬 녹색 고추 3개
코코넛 오일 1테이블스푼
겨자 1티스푼
소금
힝/아사포에티다 약간
갈은 코코넛 3큰술.
방법:
감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 콩을 끈다. 감자와 콩을 깨끗이 씻어서 콩을 잘게 썰어주세요. 팬에 기름을 데워주세요. 겨자를 넣고 튀겨낸 후 잘게 다진 녹색 고추와 아사포에티다를 넣습니다. 던져 올림. 다진 콩과 감자, 소금, 물 반 컵을 추가합니다. 종기에 가져 오십시오. 불을 최소로 낮추고 뚜껑을 덮고 익힐 때까지 조리하세요. 갈은 코코넛으로 장식하고 뜨겁게 서빙하세요.
저작권 © 2024 by Vinaya Prabhu. 모든 권리 보유.
더 많은 채식 요리법을 보려면 Fb에서 Vinaya의 채식 요리 즐거움에 가입하세요.
