파차이 파야루 파야삼 | 그린그램 파야삼 | 몽콩케어 | 나바라트리 레시피 단계별 사진과 비디오 레시피가 포함되어 있습니다. 그린그램 파야삼을 확인해보세요. 영상이 마음에 드셨다면 부탁드려요 내 채널을 구독하세요.
파차이 파야루 파야삼, 그린그램 파야삼, 녹두는 파차이 파야루와 우유로 만든 풍부하고 풍미 가득한 Payasam/kheer. 압력솥을 사용하면 정말 빨리 끓입니다. 인도 축제, 특별 행사, 파티 등에 사용할 수 있습니다.
건강한 파야삼
파루푸파야삼은 뭉달, 차나달이 파야삼에 자주 사용되는데 이 버전의 파차이 파야루가 너무 맛있어요
https://www.youtube.com/watch?v=videoseries
압력솥에 녹두를 삶아야 하나요?
더 빠르고 효율적인 요리를 위해서는 압력솥에 요리하는 것을 선호합니다. 쿡탑 요리는 시간이 더 오래 걸릴 수 있고 잘 요리되지 않는 달이 거의 없을 수도 있습니다.
녹두 담그기
녹두를 볶으면 향이 나지만 담그면 제대로 된 요리에 도움이 됩니다. 나는 그것을 강력히 추천합니다. 몇 시간 또는 밤새 뜨거운 물에 담가둘 수 있습니다.
사프란은 건너뛸 수 있나요?
선택 사항이지만 사프란은 파야삼을 아주 맛있게 만들어줍니다.
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녹두를 우유에 삶아야 하나요?
물에 삶는 걸 추천드려요. 우유를 사용하면 요리가 잘 안 될 수도 있어요
Payasam에 연유를 사용할 수 있나요?
네, 우유 1 + 1/2컵 대신 연유 1컵을 사용하세요.
재갈을 필터링해야 하나요?
들쭉날쭉한 물에 불순물이 있는지 의심스러우면 우유를 넣기 전에 들쭉날쭉한 물을 여과하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 응고될 수 있습니다.
코코넛 밀크를 사용해도 되나요?
네, 코코넛 밀크로 우유를 건너뛰세요. 그런 경우에는 들쭉날쭉한 생 냄새가 사라질 때까지 끓인 후 마지막으로 코코넛 밀크를 첨가합니다.
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재료
압력요리
녹두 1/4컵
물 1컵
화를 내다
버터 기름 1테이블스푼
캐슈넛 6개
코코넛 1테이블스푼
치롱이 2테이블스푼
건포도 1테이블스푼
파야삼
우유 1+1/2컵
설탕 1/2컵
카다몬 파우더 1/2티스푼
단계별 사진으로 파차이 파야루 파야삼 만드는 법
- 캐슈, 코코넛, 키롱기를 추가합니다. 색이 변할 때까지 굽기
- 건포도를 추가하십시오; 구워서 따로 보관해두세요
- 녹두가 향이 날 때까지 볶아주세요
- 물과 사프란을 첨가하십시오; 종기
- 6번의 휘슬을 위한 압력 요리; 5분간 끓인다
- 재거리와 카다몬 파우더를 추가합니다. 잘 끓이다
- 템퍼링을 추가하고 잘 섞는다
파차이 파야루 파야삼
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재료
압력요리
- 1/4 컵 녹두
- 1 컵 물
화를 내다
- 1 큰 스푼 버터 기름
- 6 캐슈
- 1 큰 스푼 코코넛
- 2 큰 스푼 키롱기
- 1 큰 스푼 건포도
파야삼
- 1 +우유 1/2컵
- 1/2 컵 설탕
- 1/2 티스푼 카다몬 파우더
지침
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버터 기름을 넣고 가열하세요
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캐슈, 코코넛, 키롱기를 추가합니다. 색이 변할 때까지 굽기
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건포도를 추가하십시오; 구워서 따로 보관해두세요
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녹두가 향이 날 때까지 볶아주세요
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물과 사프란을 첨가하십시오; 종기
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6번의 휘슬을 위한 압력 요리; 5분간 끓인다
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재거리와 카다몬 파우더를 추가합니다. 잘 끓이다
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우유를 넣고 끓인다
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템퍼링을 추가하고 잘 섞는다
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