10대 시절이 사라지자 모든 사람을 기쁘게 하려는 끊임없는 갈망도 사라지고 수프 습관도 결국 사라졌습니다. 내가 아기를 낳은 후 몇 년이 지나서 그것이 완전히 다시 돌아올 때까지. 우리가 아이를 갖게 되면 이전에는 전혀 중요하지 않았던 일들에 갑자기 집착하기 시작한다고 생각하지 않나요? 나는 우리 아이의 야채 섭취를 극대화하고 싶었고 갑자기 수프가 완벽한 해결책인 것 같았습니다. 그가 그것을 좋아하는 것 같았고 나의 남편이 나를 이 새로운 “수프 만들기”를 환영했다는 것이 도움이 되었습니다. 임신으로 인한 호르몬의 변화인지, 아니면 성숙해진 입맛의 변화인지는 모르겠지만, 갑자기 국물이 좋아지기 시작했어요.
거기서부터 맛있는 수프 만들기의 세계로의 여행이 시작되었습니다. 나에게 수프는 각 재료가 함께 입안에서 교향곡을 만들어내는 풍미의 오케스트라와 같습니다. (과도하게 익히거나 물을 주지 않고) 올바르게 조리하면 풍부한 영양과 강렬한 맛과 뛰어난 풍미를 제공합니다. 나는 당신이 수프를 만들 때 다시 한 번 (또는 처음으로) 수프와 사랑에 빠지게 될 것이라는 사실에 내 조리기구 (!) 를 걸 수 있습니다 OPOS 방법. (OPOS란 무엇입니까?)
