2017년에 저는 제 인스턴트 팟 치킨 비리아니 레시피를 게시했고, 즉시 센세이션을 일으켰습니다! 수천 명의 여러분이 시도하면서 소셜 미디어에서 바이럴이 되었습니다. 인스턴트 팟 버전은 비리아니를 만드는 과정을 단순화하여 전통적인 레시피에 비해 재료가 적게 들어가 바쁜 주중에도 만들 수 있습니다.
7년 후, 많은 요청 끝에, 저는 스토브 위에서 요리한 오리지널 가족 레시피를 공유하게 되어 기쁩니다! 이 레시피는 스타 아니스, 카다멈, 정향과 같은 통향신료를 사용하여 쌀에 풍부한 풍미를 더하고, 제가 직접 만든 특별한 비리아니 마살라를 사용하여 닭고기를 양념합니다. 마지막 요리는 사프란이 들어간 우유로 자연스럽게 물든 노란색-주황색 곡물이 박힌 푹신한 긴 흰 쌀알을 선보입니다.
재료를 모으는 방법(그리고 각 재료가 왜 필수적인지 설명)을 안내하고, 모든 단계를 완벽하게 만들고, 최고의 치킨 비리아니를 만드는 타이밍과 기술을 마스터하는 데 저와 함께 하세요. 이 입맛을 돋우는 요리는 가족과 친구들을 감동시킬 것입니다!
