여름 야채와 닭고기를 곁들인 파스타

식사에 야채를 더 많이 넣는 가장 좋은 방법은 이미 좋아하는 음식과 함께 먹는 것입니다. 여름 야채와 신선한 바질을 넣은 이 파스타 레시피에서 제가 의도한 바가 바로 그것입니다!

파스타는 의심할 여지 없이 어린이와 어른 모두를 즐겁게 하는 전 세계에서 가장 보편적으로 매력적인 요리입니다.

그래서 저는 일반 파스타 레시피를 골라 여름 야채와 구운 닭고기를 넣어서 색다른 요리를 만들어보았습니다. 마침내 여름 야채가 들어간 멋지고 맛있는 파스타가 탄생했습니다!

구운 닭고기는 이 파스타에 추가된 요소입니다. 단백질의 좋은 공급원을 포함하고 싶었기 때문입니다. 외부 그릴러에서 닭고기를 구울 수도 있고, 제가 한 것처럼 스토브 위의 그릴 팬을 사용할 수도 있습니다.

여름 야채를 넣은 이 파스타가 왜 그렇게 특별한가요? 그리고 왜 꼭 맛봐야 할까요?

우리 모두는 다양한 야채를 식사에 포함하는 것이 좋다는 것을 알고 있습니다. 이러한 야채는 비타민, 섬유질 및 기타 필수 영양소의 주요 공급원이기 때문입니다.

하지만, 저도 야채는 제대로 준비하지 않으면 지루해 보일 수 있다는 걸 인정합니다! 현실적으로 생각해 봅시다. 삶거나 찐 야채를 항상 먹고 즐길 수는 없습니다!

그래서 저는 맛있는 다른 재료와 아름다운 야채를 결합하는 방법을 계속 찾고 있어요!

여름 야채가 들어간 이 파스타는 한 손에는 치즈 파스타, 다른 한 손에는 연기 나는 구운 닭고기를 얹은 완벽한 조합입니다!

호박, 피망(일명 고추), 토마토, 올리브 등 여름철 특별 야채를 볶고 부드러운 린귀니나 원하는 다른 파스타와 함께 먹으면 최고의 맛을 선사합니다!

여름 야채 파스타 재료

파스타: 솔직히 말해서 이 레시피에는 어떤 파스타라도 사용할 수 있습니다! 여기서 핵심은 야채입니다! 저는 다음을 사용했습니다. 린귀네 내 식료품 저장실에 있던 파스타입니다.

이 여름 야채 파스타 레시피는 여러분의 취향에 맞게 조절할 수 있으며, 짧거나 긴 파스타를 사용할 수 있습니다. 항상 최고의 결과를 얻을 수 있을 거예요!

채소: 제가 말했듯이, 야채는 이 여름 야채 파스타 레시피의 슈퍼스타입니다! 여러분이 좋아하는 모든 여름 야채를 사용하세요!

저는 호박, 피망, 토마토, 올리브를 사용했는데, 이들을 조합하면 마법 같은 요리가 탄생했습니다! 노란 호박, 달콤한 옥수수 알갱이 또는 당근을 추가할 수도 있습니다!

닭: 구운 닭고기는 여름의 가장 좋은 친구이므로 여름 야채와 함께 파스타에 구운 닭고기 가슴살을 잘게 썰어 몇 개 추가했습니다!

구운 닭고기는 요리에 또 다른 차원을 더할 뿐만 아니라 섬유질이 풍부하고 건강한 이 식사의 단백질 함량도 높여줍니다!

치즈: 나는 강판한 것을 사용했다 체다 치즈 하지만 너무 많지는 않아요. 여름 야채의 신선함을 가리지 않으면서도 파스타에 녹는 치즈의 맛을 더할 만큼만 넣으면 돼요!

올리브유: 파스타는 항상 올리브 오일로 요리해야 하고, 최상의 결과를 위해 좋은 품질의 올리브 오일을 사용해야 합니다! 이 레시피에서는 재료 목록에서 볼 수 있듯이 올리브 오일을 아낌없이 사용했습니다.

올리브 오일의 절반은 야채를 볶는 데 쓰고 나머지 절반은 파스타에 올리브 오일을 묻혀 각 파스타가 그 풍미를 아름답게 흡수하도록 하는 데 씁니다!

이탈리안 조미료: 이 파스타 레시피에 제가 사용한 유일한 향신료는 제 오래되고 믿음직한 이탈리아 조미료입니다!

저는 야채의 신선한 맛을 유지하고 싶었고, 이는 이탈리아 허브의 조합으로 훌륭하게 보완되었습니다!

방향족 화합물: 레시피의 기본으로, 저는 양파와 마늘을 주요 향료로 사용했습니다. 양파는 단맛을 더하고 마늘은 깊은 풍미를 더합니다!

바질 잎: 신선한 바질 잎이 여름을 외치게 합니다. 여름 야채 파스타 레시피에 꼭 넣어야 할 재료입니다!

우리 주방 정원에는 여름 야채와 구운 닭고기를 곁들인 맛있는 파스타를 즐기기 위해 수확한 이탈리아 바질이 풍부합니다!

양념: 여름 야채로 파스타를 여러 겹 소금으로 양념하세요. 닭고기를 구울 때, 파스타를 끓는 물에 삶는 동안, 야채를 볶을 때 양념하세요.

또한 치즈가 이미 짜다는 점에 유의하세요. 따라서 추가 소금을 적절히 최적화하세요. 야채를 볶고 닭고기를 구울 때 갓 으깬 검은 후추를 더하세요.

여름 야채로 파스타를 만드는 방법은?

1단계: 닭 가슴살을 씻고 물기를 뺍니다. 그런 다음 고추가루 반 티스푼과 소금 & 후추를 가슴살 한쪽에 뿌려 맛을 냅니다.

2단계: 향신료와 양념을 닭 가슴살에 잘 마사지합니다. 그런 다음 뒤집어서 나머지 고추가루와 소금 & 후추를 다른 쪽에도 뿌려 맛을 냅니다.

3단계: 반대쪽도 마사지하여 닭가슴살이 향신료와 양념에 잘 절여지도록 합니다.

4단계: 그릴 팬을 연기가 날 정도로 가열합니다. 그런 다음 불을 중불로 줄이고 그릴 격자에 기름을 바릅니다.

5단계: 닭 가슴살을 그릴 팬에 올려놓고 중불로 5~6분간 굽습니다.

6단계: 약 6분 후에 닭 가슴살을 뒤집어 반대쪽도 5분 더 구워줍니다.

프로 팁: 닭 가슴살은 매우 빨리 익습니다. 약 10~12분 정도 걸립니다. 닭 가슴살을 너무 익히지 마세요. 너무 익히면 딱딱해지거든요.

7단계: 구운 닭 가슴살을 꺼내서 접시에 10분간 놓아둡니다. 그런 다음 한입 크기로 자릅니다. 따로 보관합니다.

8단계: 파스타를 소금물에 끓이고 패킷 지침에 따라 파스타가 알덴테가 될 때까지 익힙니다. 그런 다음 파스타를 체에 옮겨 물을 빼냅니다. 필요할 때까지 따로 보관합니다.

9단계: 이제 큰 팬을 데우고 올리브 오일의 절반을 넣습니다. 오일이 뜨거워지면 다진 양파와 마늘 페이스트를 넣습니다.

10단계: 양파와 마늘을 중불로 4~5분간 볶습니다. 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.

11단계: 그 다음 호박과 토마토를 넣습니다. 잘 저어서 섞습니다.

12단계: 야채에 소금과 후추로 간을 합니다. 야채를 중불로 4~5분간 볶아 색깔이 약간 바뀔 때까지 볶습니다.

13단계: 그런 다음 고추/피망을 추가합니다. 넣고 중불로 5~6분 동안 야채가 부드러워질 때까지 조리합니다.

14단계: 이제 검은 올리브를 넣고 재빨리 저어주세요. 올리브를 익힐 필요는 없습니다.

15단계: 익힌 파스타를 넣고 남은 올리브 오일을 파스타 위에 뿌립니다. 주걱을 사용하여 파스타를 저어 야채와 섞습니다.

16단계: 이탈리안 허브를 뿌리고 구운 닭고기 큐브를 넣습니다. 그런 다음 파스타와 닭고기 위에 강판 체다 치즈를 얹습니다.

17단계: 재빨리 섞은 후, 약 6~8분 정도 팬을 약한 불로 가열해 치즈가 완전히 녹도록 합니다.

18단계: 마지막으로 신선한 바질 잎을 넣고 집게로 파스타를 섞습니다.

19단계: 불을 끄면 파스타가 완성됩니다! 바질이 뜨거운 파스타 속에서 시들어서 요리에 녹아들 것입니다!

20단계: 여름 야채와 구운 닭고기를 곁들인 맛있는 파스타를 좋아하는 음료와 함께 제공하세요! 즐기세요!

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