비트 뿌리와 4가지 치즈 토스트
우리의 토스트 방법
그래서 최근에 우리는 치즈와 같은 것이 함께 결합될 때마다 오픈 토스트를 좋아합니다.
이렇게 하면 빵이 마음에 들면 빵 위에 더 많은 맛있는 음식을 쌓을 수 있습니다. 또한 샌드위치 프레스나 모니터링된 그릴링이 필요하지 않습니다. 그리고 식사 시간이 되면 속을 채운 토스트 샌드위치처럼 내용물이 쏟아지는 일이 없습니다.
방법은 매우 간단합니다. 선택적으로 기름이나 버터, 버터 기름과 같은 약간의 기름을 발라서 브로일러 아래에서 빵을 미리 구울 수 있습니다. 각 면에 대해 2~3분 동안 낮은 설정을 사용합니다. 선택적으로 한쪽만 할 수 있고 토핑을 추가할 때 줄어듭니다.
다음 토핑을 올리고 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 3~5분 동안 굽습니다. 그 결과 따뜻하고 녹은 치즈와 사랑스럽고 바삭바삭한 가장자리가 포함된 바삭바삭한 토스트가 만들어집니다.
토스티 브로일링 팬이 브로일러에서 너무 멀지 않게, 즉 오븐의 세 번째 와이어 랙 슬롯보다 멀지 않도록 주의하세요.
비트 루트 방식
우리는 샌드위치에 비트 뿌리를 사용하는 것을 좋아합니다. 날것으로 먹거나 절이거나 쪄서 먹거나 삶거나 구울 수도 있습니다. 이 경우 오븐에 구운 방식을 선호합니다. 비트 뿌리를 약간의 기름과 바다 소금과 함께 호일에 싸서 400F 오븐에 40분간 넣습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 열고 껍질을 벗기십시오.
토스트 위에 쌓으려면 큰 조각 대신 비트 뿌리를 갈아서 치즈와 섞는 것을 선호합니다.
토스티 토핑
우리는 토핑이 충실한 것을 좋아합니다. 그렇게 만들기 위해 잘게 썰거나 잘게 썬 야채를 잘게 썬 치즈와 섞습니다.
이번 경우에는 갈아서 구운 비트 뿌리와 다진 양파, 야채용 고추를 먹었습니다.
치즈의 경우 위스콘신에서 만든 후크 체다 치즈를 먹었습니다. 숙성된 노란색과 날카로운 흰색이었습니다. 또한 잘게 썬 파마산 치즈와 잘게 썬 위스콘신산 파니르도 추가했습니다.
블렌드는 훌륭하게 작동하고 체다 치즈는 녹아 날카로운 매운맛을 가져오고 파니르는 녹지 않지만 부드러운 바디감과 유제품 향을 더하며 파마산 치즈는 아름답게 풍미가 넘칩니다. 다양한 치즈가 없다면 가지고 있는 싱글 치즈를 사용해도 맛있습니다.
소금, 으깬 후추, 원하는 허브를 모두 섞으세요. 우리는 고수를 많이 다진 것입니다. 말 그대로 손으로 반죽하여 모두 조금 섞습니다.
토스트를 구울 준비가 되었습니다
우리는 집에서 만든 빵을 손으로 구워서 봇을 흥미롭게 만들기 위해 정말 긴 조각을자를 수있었습니다. 우리는 브로일러의 각 면을 몇 분 동안 약간의 올리브 오일과 함께 구웠습니다.
그런 다음 손에 토핑을 작은 공 모양으로 만들어 빵 위에 올려 납작하게 펴서 빵 위에 두껍게 겹겹이 쌓였습니다.
그런 다음 반죽된 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 3~5분 동안 구워서 먹을 준비가 되었습니다. 칩 한 쪽과 쪽파를 뿌리면 먹을 준비가 되었습니다.
비트의 단맛이 다른 풍미로 인해 완화되고 치즈가 풍부함을 더해줍니다. 속이 꽉 찬 맛이 나고 겉은 크립스로 보완되지만 빵 안은 부드럽습니다. 손에 쥐고 먹을 수 있을 만큼 뻣뻣해서 먹기가 매우 편리합니다.
