로얄 팔루다 과일, 견과류, 우유, 아이스크림, 팔루다 세브 등이 가득한 풍부하고 크리미하며 매우 맛있는 여름 디저트입니다. 이름에서 알 수 있듯이 로얄 팔루다는 로얄 여름 디저트이며 많은 좋은 것들과 맛이 가득 차 있어서 제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 이 간단하고 만들기 쉬운 레시피는 주방에서 구할 수 있는 몇 가지 기본적인 여름 필수 재료만 필요하며 레스토랑과 동등한 맛을 낼 것입니다. 아래 레시피의 경우 사과와 달리 원하는 과일을 사용할 수 있으며 각 재료에 대해 언급된 양은 개인 취향에 따라 다를 수 있습니다. 그럼 만들기 시작해 볼까요!
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로얄 팔루다, 팔루다 레시피, 팔루다 아이스크림 레시피
2017-08-03 23:59:49
2인분
- 1. 우유 – 2컵
- 2. 물 – 1/4컵
- 3. 설탕 – 3티스푼
- 4. 장미 시럽 – 2 큰술
- 5. 사과 – ½ 컵
- 6. 팔루다 세브/ 당면 – 3큰술
- 7. 달콤한 바질 씨앗/ 툭마리아/ 사브자 씨앗 – 2큰술
- 8. 그린 젤리 – 2
- 9. 바닐라 아이스크림 – 2스쿱
- 10. 피스타치오 – 2
- 11. 아몬드 – 2
- 12. 캐슈넛 – 2
- 13. 투티 프루티 – 2티스푼
- 물 한 컵에 수브자 씨앗/달콤한 바질 씨앗을 넣습니다. 잘 섞은 다음 30~45분 동안 그대로 두어 각 씨앗 주위에 흰색 층이 생기고 통통해질 때까지 꽃을 피웁니다.
- 팬에 물 1/4컵을 넣고 우유를 넣습니다. 끓입니다. 우유가 끓기 시작하면 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 불을 끄고 우유가 식도록 합니다.
- 견과류와 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 따로 보관하세요.
- 냄비에 물을 데우고, 팔루다 세브/ 당면을 넣습니다. 익힙니다. 세브/ 당면이 익어 보이면 여과기를 사용하여 물을 빼고 익힌 팔루다 세브/ 당면은 따로 보관합니다.
- 서빙 잔에 장미 시럽, 사브자 씨앗/투크마리아를 기본 층으로 놓고, 그 위에 익힌 팔루다 세브/당면을 얹습니다.
- 이제 그 위에 녹색 젤리를 얹고 다진 사과를 얹은 다음, 그 위에 다진 견과류를 얹고 달콤한 우유를 더합니다.
- 마지막으로 아이스크림 스쿱, 다진 견과류, 투티 프루티를 더합니다. 즉시 서빙하세요.
산드야 리야즈 지음
Sandhya의 레시피 https://www.sandyathome.com/
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