구운 방울토마토와 페타치즈로 만든 입소문 틱톡 레이지 파스타…
때로는 초간단 레시피를 쳐다보지만, 식구들이 먹어버릴지 확신이 서지 않아 마음속에 담아두는 경향이 있습니다. 많은 동료 음식 블로거들이 다양한 플랫폼에서 이 음식을 시도하는 것을 보았을 때 바로 그런 일이 일어났습니다. 마침내 나는 Blogging Marathon #151의 “Don’t be Cheesy”라는 주제에 등록했을 때 참여하기로 결정했습니다. 처음 계획은 다른 것이었지만, 늘 그렇듯 플랜A에 어긋나고 말았습니다.
이 요리의 장점은 만들기가 쉽다는 점입니다. 여러분이 해야 할 일은 토마토와 페타 치즈 블록을 몇 가지 기본 재료와 함께 익힐 때까지 굽고, 파스타를 엘덴테까지 익힌 다음, 먹기 전에 두 가지를 함께 섞는 것입니다. 너무 간단해서 믿기지 않네요… 헤헤… 역시 예상대로 딸들이 토마토 껍질을 까먹고 나머지는 다 먹었어요. 사실 맛이 너무 좋아서 놀랐어요. 페타치즈 자체가 짠맛이 있어서 따로 소금을 넣지 않았고, 그 자체만으로도 충분히 양념이 잘 배었습니다. 맛이 좋은 방법으로 다르기 때문에 저녁 손님이 왔을 때 좋은 반찬으로 만들어도 좋은 레시피가 될 것 같아요. 아직 시도해 보지 않으셨다면 꼭 시도해 보세요… 확실히 한 번은 꼭 시도해 봐야 할 일이고, 단골이 될 수도 있습니다… 그리고 이것이 블로그에서 페타를 사용한 첫 번째 레시피라고 말씀드려도 될까요? 😀
구운 토마토 페타 치즈 파스타
재료
- 200 GM 페타 치즈 한 블록
- 350 GM 방울토마토 1상자
- 2 큰스푼 올리브유
- 1 티스푼 빨간 고추 플레이크
- 1 티스푼 말린 오레가노
- 1 티스푼 말린 바질
- 1 티스푼 말린 파슬리
- 1 티스푼 후추 밀어 넣는
- 3 마늘 정향 껍질을 벗긴
- 소금 맛
- 200 GM 파스타
지침
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오븐을 200도까지 예열하세요.
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베이킹 트레이에 페타 치즈를 중앙에 보관하세요. 토마토를 여기저기 뿌려주세요.
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올리브 오일부터 후추까지 재료를 전체적으로 뿌려주세요.
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40분간 굽습니다.
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그 사이에 파스타를 물을 많이 넣고 소금과 올리브 오일을 약간 넣고 삶아주세요. 배수하고 따로 보관하십시오. 파스타 물을 예약하세요.
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트레이를 꺼냅니다. 주걱을 사용하여 치즈와 토마토를 으깨고 전체 혼합물을 잘 저어줍니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
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삶아둔 파스타를 넣고 잘 버무려주세요. 혼합물이 너무 건조해 보이면 파스타 물을 추가하세요.
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즉시 뜨겁게 제공하고 즐기십시오.
