这款安得拉风格的鸡肉雄伟只是最令人上瘾的入门者！用五香酸奶的印度华人煮熟的鸡肉条 – 这道菜非常多汁，辣和浓郁。

当您将Andhra香料与印度华人的准备工作融合在一起时，这绝对是雄伟的 – 我很确定这就是这只鸡肉雄伟的名字的方式。我们将鸡带炸鸡条，然后将其扔进用五香酸奶混合物制成的印度华人酱。结果是酥脆，多汁，辛辣，浓郁且简直美味的菜！

我喜欢将这种安得拉鸡肉雄伟壮大 Schezwan酸辣酱 侧面有一些额外的香料和冷藏啤酒。这是终极的开胃菜。

成分概述

使这只鸡肉雄伟壮大相对简单。我们将鸡肉条与加拉姆·马萨拉（Garam Masala），姜黄和黑胡椒粉（Black Pepper）以及姜大蒜糊，玉米面粉，米达和鸡蛋一起腌制，然后再油炸，直到它们完美酥脆又变成金黄色。

然后，我们使用相同的香料以及红辣椒粉，小茴香粉，香菜粉和更多玉米面粉制作了加香料的凝乳混合物。

为了将酱汁融合在一起，我们将凝乳混合物与更多的大蒜，酱油，绿色辣椒，咖喱叶，香菜叶和一些水混合在一起。

Richa的主要技巧

1. 我用深炸鸡条，但是您可以轻松地将它们炸成更健康的版本。
2. 雄伟的鸡肉是前方的完美制作，尤其是在为人群做饭时。它在密封容器的冰箱中最多保持7天。
3. 您还可以将这道菜冻结长达一个月。确保在单个容器中冻结，以便您不必一次解冻整个批次。
4. 您可以用鸡胸肉制作此食谱，但质地不会那么多汁。批量炸鸡，因为炒锅过度拥挤会导致碎片粘在一起。

常见问题

当我第一次尝试鸡肉雄伟的鸡肉时，这是我嘴里的聚会，我只是知道我必须与你们分享食谱！如果您正在寻找一个独特的开胃菜食谱，那么这就是IT。尝试一下，告诉我您对IG的看法 @my_foodstory

请务必还检查我的其他 印度华人食谱 和其他这样的安得拉食谱 Nagarjuna辣椒鸡呢

观看如何制作鸡肉雄伟的视频

本文由Navya Khetarpal研究和撰写。