印度华人；我知道很多印度人都无法理解一件事，包括你们的真实情况。从客家面条、炒饭、鸡肉炒面、杂碎和辣椒鸡。这样的例子还在继续。采用针对印度口味量身定制的中国技术，这种独特的“德西”版本美食可能在中国找不到，但从我记事起，它就一直被印度人嘲笑。豪华的印度餐厅到夜街市场都提供一些最美味的菜肴，价格合理，总是美味可口，令人非常满意。关键是适量的大蒜、辣椒和生姜。加入适量的大豆来平衡咸味，加入糖和玉米粉作为粘合剂，使肉汁和酱汁变稠。味道浓郁而饱满，所以一旦您尝试过，我可以保证您会被迷住的！
芝士是印度干酪，广泛用于印度烹饪，不仅因为它的肉质质地，还因为它能够很好地吸收香料和风味，同时保持其自身的风味。而且煮的时间也不用太长。商店里买的辣椒蒜酱很容易买到，但如果你想自己做，可以混合干辣椒片、大蒜、西红柿、少许醋、盐和糖，将混合物混合成浓稠的酱汁。做好菜后，将调味料调整到您想要的浓度，糖和盐。
方法
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在宽平底锅或炒锅中加热几英寸的油。将水与所有面糊成分混合在一个碗中，您想要粘稠的面糊状稠度。将芝士块放入碗中，使芝士块均匀地裹上一层
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将芝士片放入热油中分批煎2-3分钟。它们的所有侧面都应该有浅棕色的脆涂层。将芝士片放在厨房用纸上吸干水分，放在一边。
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做酱汁；在平底锅中用中火加热植物油。加入大蒜和切碎的姜。炒20秒并加入红洋葱。再炒洋葱一分钟，直到洋葱变软，然后加入红辣椒和切好的辣椒，炒几分钟。
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加入辣椒蒜酱和老抽，搅拌均匀。如果酱汁有点稠，加几汤匙水稍微稀释一下
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现在加入炸好的芝士块，搅拌均匀，确保所有的块都均匀地涂上酱汁。将酱汁煮一分钟。用盐、糖和醋调味。与一些面条或炒饭一起热食，并饰以生姜和辣椒。
