花生酱花饼干

花生酱花饼干——柔软、耐嚼、美味的经典花生酱饼干，上面有浓郁的好时巧克力之吻。它们是您饼干托盘的完美补充！

什么是花生酱花饼干？

花生酱花饼干是一种经典的圣诞饼干，由奶油花生酱、红糖和好时之吻制成。它们柔软、香甜、耐嚼、坚果味浓郁，带有牛奶巧克力之吻的浓郁奶油味。将简单的花生酱饼干面团滚成球状，涂上糖以产生温和的嘎吱声，然后烘烤至完美。然后在热饼干上放上好时之吻。这些花生酱饼干是最受欢迎的食谱，为节日带来欢乐。

无论您称它们为花生酱花，还是花生酱之吻饼干，这些经典饼干都是任何饼干交换或假日聚会的必备品。

成分及替代品：

面粉 – 我用普通面粉或通用面粉作为饼干的底料。你可以尝试用全麦面粉代替。

花生酱 – 它是制作最好的花生酱饼干的关键成分。它增加了标志性的风味和柔软的质地。使用天然花生酱可获得最佳效果。确保充分搅拌以避免面团油腻。不要使用松脆的花生酱。

黄油 – 我用的是无盐的。确保它在室温下软化。使用植物黄油作为不含乳制品的黄油。

巧克力之吻 – 这些是花生花的亮点。使用牛奶巧克力吻或黑巧克力吻，它们会在饼干中稍微融化，形成粘稠而丰富的配料。您也可以用迷你花生酱杯替换它们，以获得有趣的变化。

淡红糖 – 为饼干添加水分和浓郁的焦糖风味。它可以用深红糖代替，以获得更深的糖蜜味道，尽管它会使饼干稍微变黑。

砂糖 – 当面团球在糖中滚动时，会增加甜味和轻微的嘎吱声。

牛奶 – 原食谱需要1个鸡蛋和2汤匙牛奶，我用牛奶代替了鸡蛋。如果您使用普通鸡蛋或纯素鸡蛋，请使用 1 个鸡蛋和 2 汤匙牛奶。

香草 – 它增强了饼干的整体风味。

小苏打 – 帮助饼干发酵并形成柔软的质地。确保它是新鲜的。

盐 – 如果您使用的是咸黄油，请跳过。

服务建议：

这些是节日期间饼干食谱的热门选择。这些耐嚼的饼干非常适合聚会、送礼、聚餐或作为饼干交换的一部分。它们也可以作为小吃与一杯咖啡或茶一起食用。

存储建议：

巧克力之吻糖果凝固后，将饼干存放在密封容器中，在室温下最多可保存 5 天。它们最多可以冷冻 3 个月。

变化：

使用不同类型的巧克力之吻糖果，例如黑巧克力、焦糖巧克力或薄荷之吻糖果，以获得独特的变化。您也可以用微型花生酱杯代替，以增强花生酱的味道。

在面团中加入一点可可粉，制成巧克力花生酱。

在烘烤之前，将饼干面团滚入彩色糖中，以获得节日的外观。

提示和注意事项：

确保您使用新鲜和高品质的原料以获得最佳的风味和口感。

原食谱需要1个鸡蛋和2汤匙牛奶，我用牛奶代替了鸡蛋。如果您使用普通鸡蛋或纯素鸡蛋，请使用 1 个鸡蛋和 2 汤匙牛奶。

使用饼干勺制作均匀大小的面团球，以便烘烤一致。

趁饼干还热的时候，将好时之吻压在每块饼干的中心。余热会稍微融化糖果的底部，帮助其粘住而不变形。您可以尝试在按压之前将吻冷却一段时间，以防止过度融化。

分步说明：

在一个中等大小的碗中，将面粉、盐和小苏打混合并搅拌均匀。将其放在一边直至使用。

在烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。

在立式搅拌机或大搅拌碗中，将软化的黄油和花生酱混合。

使用搅拌器或手动搅拌器搅拌直至光滑且呈奶油状。将红糖和白糖加入奶油黄油混合物中。搅拌直至充分混合。

加入香草精和牛奶，搅拌均匀。

将干成分逐渐添加到湿成分混合物中，直至面团形成。偶尔用抹刀刮擦碗的侧面。

如果觉得面团太粘，就再加一点面粉。

将面团搓成1英寸大小的球状。

将球在糖中滚匀。

将它们排列在准备好的烤盘上，间隔 2 英寸。将它们放入预热的烤箱中，以 180C (350F) 的温度烘烤约 10-12 分钟，或直至凝固但仍然柔软。

烘烤完成后，将其从烤箱中取出并冷却 2-3 分钟。当它们还热的时候，将好时之吻压入每块饼干的中心。让巧克力凝固并储存在密封容器中。

如何制作花生酱花食谱视频如下：

哈里·昌达纳·蓬纳鲁里

花生酱花饼干——柔软、耐嚼、美味的经典花生酱饼干，上面有浓郁的好时巧克力之吻。它们是您饼干托盘的完美补充！

准备时间 20 分钟

烹饪时间 10 分钟

总时间 30 分钟

课程烘焙、饼干、甜点

美食美国菜、国际菜

份量 32 曲奇饼

卡路里 124 千卡

烹饪模式防止屏幕变暗

指示

在一个中等大小的碗中，将面粉、盐和小苏打混合并搅拌均匀。将其放在一边直至使用。
在烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。
在烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。
在立式搅拌机或大搅拌碗中，将软化的黄油和花生酱混合。
使用搅拌器或手动搅拌器搅拌直至光滑且呈奶油状。将红糖和白糖加入奶油黄油混合物中。搅拌直至充分混合。
加入香草精和牛奶，搅拌均匀。
将干成分逐渐添加到湿成分混合物中，直至面团形成。偶尔用抹刀刮擦碗的侧面。
如果觉得面团太粘，就再加一点面粉。
将面团搓成1英寸大小的球状。
将球在糖中滚匀。
将它们排列在准备好的烤盘上，间隔 2 英寸。将它们放入预热的烤箱中，以 180C (350F) 的温度烘烤约 10-12 分钟，或直至凝固但仍然柔软。
烘烤完成后，将其从烤箱中取出并冷却 2-3 分钟。当它们还热的时候，将好时之吻压入每块饼干的中心。让巧克力凝固并储存在密封容器中。

营养

卡路里： 124千卡碳水化合物： 13克蛋白质： 2克胖的： 7克饱和脂肪： 3克多不饱和脂肪： 1克单不饱和脂肪： 2克反式脂肪： 0.1克胆固醇： 9毫克钠： 85毫克钾： 48毫克纤维： 1克糖： 8克维生素A： 92IU维生素C： 0.01毫克钙： 19毫克铁： 0.4毫克

营养价值仅为估计值。