最后更新时间：2025 年 1 月 11 日
我喜欢在冬季享用带有辛辣酸辣酱的印度菜肴。我觉得酸辣酱是一种完美的调味品，可以为冬季膳食增添火辣的味道，同时使食物更加舒适。为了跟上我的生酮生活方式，我为您准备了另一种浓郁辛辣的酮红甜椒酸辣酱食谱。它完全是低碳水化合物，可以满足我们的酮目标，并且还添加了印度食品所需的适量热情。
充满活力的味道和辛辣的口感，对我来说这是一个改变游戏规则的食谱。
让我们从食谱开始吧。
| 准备时间 | 5分钟 |
| 烹饪时间 | 10分钟 |
| 总时间 | 15 分钟 |
原料：
- 1 个大红甜椒
- 2 瓣蒜
- ½ 个中等大小的洋葱
- 4-5 干红辣椒
- 2茶匙油
- 咖喱叶 少许
- ½ 英寸罗望子
- 盐调味
- ½ 茶匙 甜叶菊
- ¼ 杯花生
回火（可选）：
- ½ 茶匙芥末籽
- ½ 茶匙油
- 捏兴（阿魏）
- 几片咖喱叶
指示：
- 在平底锅中加入 2 茶匙油，中火加热。
- 加热后，加入大蒜、咖喱叶、干红辣椒和切碎的洋葱。
- 炒约2分钟，直到变成有点粉红色。
- 将红甜椒块加入混合物中，炒至它们变成棕色并有点烧焦，增强烟熏味。
- 煮熟后将其从火上移开并冷却。
- 现在，在同一个平底锅或空气炸锅中烤 1/4 杯花生。烤好后，让它们冷却。另一个简单的选择是使用无盐烤花生，这在商店很容易买到。
- 拿一个搅拌机，加入红甜椒混合物以及烤花生、罗望子、盐和甜叶菊（可选）。将所有东西混合均匀。
回火（可选）：
- 为了增加一层风味，您可以考虑通过加热 ½ 茶匙油并加入咖喱叶、芥末籽和一小撮兴香料来调温。
- 现在，将其倒在酸辣酱上并充分混合。
营养价值：
| 卡路里 | 244大卡 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 蛋白质 | 8克 |
| 胖的 | 15克 |
如果您喜欢我的红椒酸辣酱，您一定会喜欢我浓郁的酮鳄梨大蒜酸辣酱和美味的南印度酮椰子酸辣酱。
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快乐烹饪并保持温暖！
