大家好，相信大家一定很想知道这些天我去哪儿了。过去两个月有点忙碌，因为我们从肯尼亚内罗毕转回马来西亚吉隆坡。在离开内罗毕之前，收拾行李、与朋友会面都占用了我的时间。回到祖国、为孩子们寻找学校、翻新房子等等，这一切都对写博客来说充满了挑战。作为一名外籍人士，一切都意味着改变，现在我们已经永远回到吉隆坡了。
我很高兴我的博客再次得到网站的认可。一定要看看。 https://easyrecipedepot.com/food-blogs-india/ 感谢大家一直以来提供的支持。这种认可让我今天再次写博客。感谢 www.easyrecipedepot.com 将我的博客纳入他们的 35 个印度博客列表中。
今天我们将看到一种用大豆蛋白制成的独特食谱——称为素鸡。这是素肉，是素食者在饮食中添加更多蛋白质的一种选择。我丈夫是素食主义者，但他可以吃所有的素肉品种。您可以在马来西亚的杂货店购买这些产品。
如果您喜欢它，请尝试告诉我。
素食鸡肉玛莎拉
美食： 印度人 | 类别： 米饭配菜 | 准备时间： 20 分钟 | 服务： 6
原料
- 素鸡 – 500 克
- 洋葱 – 2 颗（中等大小 – 如图所示切碎）
- Toamto – 2 个（中等大小 – 如图所示切碎）
- 姜黄粉 – 1/2 茶匙。
- 红辣椒粉 – 2 茶匙。
- Garam Masala – 1/2 茶匙。
- 小茴香/西拉甘 粉末 – 1 茶匙。
- 茴香/松布 粉末 – 1 茶匙。
- 胡椒/米拉古 粉末 – 1/4 茶匙。
- 姜蒜酱 – 1 汤匙。
- 香菜叶 – 2 汤匙。 （切得很细）
- 根据需要加盐
磨练
- 油 – 3 汤匙。
- 干红辣椒 – 2 颗
- 茴香/松布 – 1/8 茶匙。
- 乌拉德达尔/乌伦图 – 1/4 茶匙。
方法 和 视觉点击
笔记 ：素食鸡肉由大豆蛋白制成。所有素食者都可以吃这个。
除霜后清洗碎片是可选的。就是把里面多余的油去掉。
不要研磨小茴香和茴香籽，而是添加它们的粉末。
我在粉末中加入了切碎的番茄，因为它们没有变成粉末。这就是粘贴的原因。否则可以忽略研磨部分。
素鸡的味道有点甜，所以可以适当添加辣椒粉。
添加青辣椒而不是干红辣椒。
如果你需要一点辣味而不是这种干的版本，那么添加更多的洋葱和番茄以及更多的水。
添加比洋葱和西红柿所需的盐多一点的盐，因为素鸡中含有盐。
这 素食鸡肉玛莎拉 可以与任何 Sambar 米饭或 Rasam 米饭一起食用。如果您喜欢它，请尝试告诉我。
