玻璃杯中的 Ladoo 芝士蛋糕 – 温和的印度风味

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好吧，这就是当你在水下时会发生的事情。你的天气总是与几乎所有同行相反。然后，你会度过一个炎热而炎热的圣诞节，然后是一个全面禁火的炽热新年。这实际上抛弃了所有饼干、蛋糕的想法，取而代之的是沙拉、布丁、烧烤食品和我能想到的很多冰淇淋。这次有几个带盘子活动。 对于第一个，我们的 Timtam 奶酪蛋糕食谱取得了巨大的成功。此外，我想做一些印度风味的食物，这很容易，几乎不需要烹饪，就像一种印度融合甜点。猜猜我们想到了什么？ Ladoo 芝士蛋糕杯。

这个想法来自同样的思路 提姆坦芝士蛋糕 和受欢迎的排灯节最爱， 莫蒂乔尔·拉杜·凯尔。由于这两种食谱都很流行，拉多芝士蛋糕的想法似乎很受欢迎。

什么是拉多芝士蛋糕？

这是一道出色的印度融合菜谱，将商店购买的拉多（或自制）与芝士蛋糕奶油结合在一起。分层放入杯子中，这成为杯子中最好的芝士蛋糕创意之一。以下是您会喜欢这个的一些原因。

• 这是免烘烤食谱，所以不要出汗。
• 你不需要任何烹饪技巧就能把它放在一起。
• 不到 15 分钟即可完成。
• 在冰箱里可以保存一周（如果能持续的话）
• 它包含您正在寻找的所有印度风味，并完美平衡。
• 它可以为任何节日场合或聚会而制作
  

制作ladoo芝士蛋糕的用料

Ladoo 芝士蛋糕的原料很容易组装，其中大部分都是商店购买的。

奶油奶酪： 这种免烘烤奶油奶酪混合物的基础当然是您可以找到的最好的奶油奶酪。您可以使用全脂品种或清淡版本。我用的是流行的费城奶油奶酪。

奶油： 单独搅打奶油干酪时，它会变得又厚又重。添加奶油有助于增加混合物的空气感并帮助其变亮。

糖： 奶油芝士中添加了糖粉，使这款甜点的甜味更好。你不需要太多，因为拉多已经很甜了。

拉杜：这个食谱使用商店购买的拉多。您可以使用 boondi ladoos 或 mothi choor ladoos 或两者的组合，就像我们所做的那样。

坚果和种子：它是可选的，但您可以添加碎杏仁、腰果等的混合物作为一层，或与拉杜混合，以在该食谱中添加质地差异。

我们来做拉多芝士蛋糕吧。

拉多芝士蛋糕在第一步搅打奶酪后很快就组装好了。这是整个食谱中唯一耗时的过程。从开始到完成，制作食谱大约需要 15 到 20 分钟，然后冷却一个小时。

搅打奶油奶酪： 将奶油干酪恢复至室温。然后加入几汤匙奶油、糖粉，搅拌至蓬松。现在，将混合物转移到裱花袋中并放在一边。

粉碎拉杜：从包装中取出拉多，将其压碎，形成碎料混合物。把它们扔好并做好准备。

组装芝士蛋糕杯： 将小甜点杯放在托盘中。添加大约一厘米高的压碎的拉杜。用管道输送奶油干酪混合物。接下来交替涂上拉多混合物和芝士蛋糕奶油，直到几乎到达杯子的顶部。在上面撒上坚果和种子或另一块奶油。

冷却并上菜：用保鲜膜或箔纸盖住每个杯子并冷藏至食用时间。包裹物可防止顶部干燥。

我可以把它们做成一个大蛋糕来切片吗？

绝对地。虽然我把它们做成容易拿在手上的杯子，但这个食谱适合把它做成一个完整的蛋糕。按照下面的分步说明来制作蛋糕。

• 在圆罐上铺上保鲜膜，以帮助您轻松脱模。
• 现在压下一层压碎的拉杜。
• 上面放上搅打好的奶酪混合物。
• 弄平这一层，敲击平底锅。
• 再放一层ladoo，然后放上奶油干酪。
• 继续分层，直到到达蛋糕罐的顶部。
• 然后将拉杜斯切成两半，面朝下放置进行装饰。
• 添加碎坚果以覆盖表面。
• 冷藏2到e小时，就可以脱模了。
• 小心地将其转移到底座上。
• 现在切片即可食用。

我还能拿什么作为甜点盘？

您可以将其中一些简单的想法带到您的下一次圣诞节邀请中。
巧克力裂纹
核桃卷
面包拉多
巧克力和石榴奖章

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