泰式饺子汤食谱（泰式红咖喱汤）

在家自制素食，美味又舒适的泰式饺子汤。这种纯素泰式红咖喱汤非常美味，您会比您想象的更频繁地做它。这款泰式饺子汤由红咖喱酱、椰奶、豆浆、醋、豆腐、蔬菜和饺子制成。通过分步图片和视频学习如何制作美味的饺子汤。

别针

泰式饺子汤食谱

你能做的最美味的汤之一就是泰式饺子汤。总共花费了不到 15 分钟。我已经在一周内做了很多次了，它是如此令人上瘾和安慰。

跳转至：

这是一种可以批量制作或作为单份汤的汤，无论哪种方式都令人难以抗拒。

关于泰式饺子汤

泰国饺子汤是我最近的痴迷。它也被称为泰式红咖喱汤或红咖喱汤，由红咖喱酱、椰奶、蔬菜、豆腐和饺子制成。我用商店买的饺子（也称为“momos”）来做这个食谱。但你也可以自制。

我用素食红咖喱酱来做这个食谱，你可以使用自制的或使用商店购买的。我喜欢用椰奶煮红咖喱酱，直到油从混合物中分离出来，从而给汤底带来浓郁的味道。可以用鸡汤代替蔬菜汤。也检查一下奶油西兰花汤。

汤中可以添加任何蔬菜和蛋白质。你可以用白菜、竹笋、小玉米、菠菜或西兰花。汤中可以使用豆腐、虾、鸡肉等蛋白质。

类似的食谱

味噌拉面

冬阴功汤

鸡肉叻沙

鸡肉拉面

观看泰式饺子汤食谱

饺子汤材料

别针

红咖喱酱 – 您可以使用冷藏区浴缸中的红咖喱酱来获得新鲜的味道。可以使用任何您喜欢的咖喱酱品牌。您甚至可以制作自己的红咖喱酱，食谱如下

椰奶 – 用浓稠的新鲜椰奶和红咖喱酱一起煮。它增加了风味并使咖喱变得美味。

蔬菜和蛋白质 – 我在这个食谱中使用了卷心菜、胡萝卜、蘑菇。你可以用白菜、竹笋、小玉米、菠菜或西兰花。汤中可以使用豆腐、虾、鸡肉等蛋白质。

调味料 – 我用酱油、醋、粗糖作为汤的调味料。

库存 – 我用蔬菜汤作为汤底，你可以用水或鸡汤。

饺子 – 我用商店买的饺子（也称为“momos”）来做这个食谱。但你也可以自制。

自制红咖喱酱食谱

• 洋葱 – ½ 片
• 青葱（水鹿洋葱）- ½ 杯
• 干红辣椒 – 10 个
• 生姜1寸一块
• 大蒜-10瓣
• 芫荽籽(malli)-1 汤匙
• 小茴香籽(jeera)-1 茶匙
• 香菜茎 – ½ 杯
• 卡菲尔酸橙皮(Narthankai)-3 皮
• 盐-1茶匙
• 油-3 tblspn
• 按要求浇水

将所有材料放入搅拌机中，打成粗泥。

别针

如何制作泰式饺子汤（步骤图）

1）锅中热油，加入红咖喱酱炒2至3分钟。

别针

2）然后倒入椰奶，与红咖喱酱搅拌均匀。

别针

3）用中火煮至油从混合物中分离出来。

别针

4）加入红糖。

别针

5)加入醋。所有这些成分都要品尝。

别针

6)加入酱油。

别针

7）充分混合。

别针

8)倒入蔬菜高汤，搅拌均匀。将其完全煮沸。

别针

9)然后加入胡萝卜、卷心菜、蘑菇、豆腐拌匀。

别针

10)盖上盖子煮5分钟。

别针

11)当蔬菜在煮的时候，把馍馍煎一下。在煎锅中加热 1 茶匙油。将冷冻的馍馍或饺子放入锅中。倒入水并盖上锅盖。

别针

12)用小火煮3至4分钟，直至底部酥脆，饺子熟透。

别针

13）然后将冬粉加入汤中。

别针

14)将面条浸入汤中。几分钟后就会煮熟。

别针

15）将馍馍放在肉汤上。

别针

16)撒上香菜叶。趁热食用。

别针

专家提示

• 你可以用鸡汤代替蔬菜汤。
• 任何种类的馍馍都可以用在这道菜中。可以将馍馍单独蒸熟，然后加入汤中。
• 任何蔬菜，如竹笋、白菜、小玉米，都可以用在这汤里。
• 您可以使用绿咖喱酱代替红咖喱酱。
• 根据您的口味品尝并调整汤。

更多泰国菜谱值得尝试

📖 食谱卡

如果您有本文未涵盖的任何问题并且需要帮助，请给我留言或给我发邮件@[email protected] 我会尽快提供帮助。

在 Instagram、Facebook、Pinterest、Youtube 上关注我，获取更多 Yummy Tummy 灵感。

如果你制作了这个食谱或任何来自 YUMMY TUMMY 的东西，请务必将其发布并标记我，以便我可以看到你所有的创作！ Instagram 上的 #YUMMYTUMMYAARTHI 和 @YUMMYTUMMYAARTHI！

更多汤菜谱可供尝试