沙希芝士食谱|餐厅风格 Shahi Paneer 食谱

沙希芝士食谱|餐厅风格 Shahi Paneer 食谱

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Shahi Paneer 附有步骤图片。美味的餐厅风格沙希芝士食谱搭配奶油丝滑酱,很容易在家制作。它没有什么技巧和成分来创造奶油般的质地。在这篇博文中,学习如何通过逐步图片制作餐厅风格的 Shahi Paneer。

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沙希芝士食谱

Shahi 的意思是“皇家”,是一道皇家芝士菜肴,里面有很多奶油、腰果和酸奶。这是一种非常温和的肉汁,非常适合搭配烤肉,特别是烤饼。

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关于沙希·帕尼尔

沙希芝士是一种印度次大陆芝士美食,由奶油、西红柿和印度香料制成的浓稠酱汁制成。这顿饭是将西红柿、洋葱、碎腰果、澄清黄油和奶油乳化成咖喱,然后加入芝士制成的
立方体和各种香料。它起源于莫格莱美食(因此“shahi”一词暗指印度莫卧儿王朝沙罕沙的皇室头衔)。

Shahi Paneer确实是印度一种非常古老且流行的食物。这个版本使用简单的配方和技术来制作沙希芝士。这个版本的沙希芝士超级奶油味,非常美味。

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沙希芝士配料

芝士——众所周知,芝士是一种极好的蛋白质来源。您可以使用自制的芝士或商店购买的芝士。

洋葱 – 洋葱在研磨前先煮沸,以减少浓烈的味道并制成奶油酱。

西红柿 – 将西红柿打成泥并添加到咖喱中,使酱汁光滑柔滑。

腰果和奶油 – 这两种成分为沙希芝士增添了奶油般的质感。它添加了马来风味,味道非常丰富。

香料 – 沙希芝士使用整个香料以及少量香料粉,如辣椒粉、加拉姆马萨拉粉。

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如何制作Shahi Paneer(逐步图片)

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采取芝士
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你可以把它们切成你喜欢的任何尺寸
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将它们放入装有热水的锅中..放在一边,使其保持柔软
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在锅中,加水
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添加所有成分
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将它们冷却并放入搅拌机中
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打成泥直至光滑
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在kadai中加热油
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添加全部香料
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让它们嘶嘶作响
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加入洋葱泥
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煮到它开始离开侧面
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添加辣椒和加拉姆马萨拉粉
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充分搅拌酸奶
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加盐和糖
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煮几分钟
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香菜叶

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📖 食谱卡

Shahi Paneer 食谱(餐厅风格)

Shahi Paneer 附有步骤图片。美味的餐厅风格沙希芝士食谱搭配奶油丝滑酱,很容易在家制作。它没有什么技巧和成分来创造奶油般的质地。在这篇博文中,学习如何通过逐步图片制作餐厅风格的 Shahi Paneer。

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速度

准备时间: 15 分钟

烹饪时间: 1 小时

总时间: 1 小时 15 分钟

份量: 4 份数

卡路里: 第382章千卡

营养

服务: 1份数 | 卡路里: 第382章千卡 | 碳水化合物: 17 号 | 蛋白质: 11 | 胖的: 31 | 饱和脂肪: 12 | 多不饱和脂肪: 4 | 单不饱和脂肪: 9 | 反式脂肪: 0.05 | 胆固醇: 52毫克 | 钠: 1230毫克 | 钾: 268毫克 | 纤维: 3 | 糖: 7 | 维生素A: 第865章IU | 维生素C: 8毫克 | 钙: 325毫克 | 铁: 1毫克

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