为什么我们不用一些甜蜜又美丽的东西来开始新的一年呢？我的蓝莓糖粉奶油细末松饼完美地符合这两个参数，我相信一旦您亲自尝试，您也会同意我的观点！
我以前经常烘烤！很多！我的健身之旅给我们生活带来的重大变化是减少甜食的摄入，这基本上意味着家庭烘焙甜食和甜点几乎为零！
但是但是但是！如果没有漂亮的自制甜点，假期是不完整的！
这就是这个异常发生的原因，这些非常有吸引力的蓝莓糖粉奶油细末松饼在我们家里出现了！
这些罪恶的蓝莓糖粉奶油细末松饼最适合像今年年底假期这样的特殊场合，它们一定会让您的所有客人感到高兴。
当新鲜蓝莓上市时，不要错过在家制作这些诱人的蓝莓糖粉奶油细末松饼！
什么是蓝莓糖粉奶油细末松饼？
蓝莓糖粉奶油细末松饼是普通蓝莓松饼的升级版。 我从烘焙大师斯蒂芬妮那里学到了《烘焙之乐》！
‘施特勒塞尔 这意味着’洒’ 德语在这些升级版蓝莓松饼中发挥着重要作用。
普通的蓝莓松饼上撒有糖粉奶油细末，它只不过是面粉和黄油的混合物。
好消息是，您不需要单独制作任何东西，只需在与蓝莓混合之前保留大约一杯干面糊即可。
只需将保留的干面粉与少量融化的黄油混合直至易碎，然后将糖粉奶油细末撒在倒入松饼杯中的松饼面糊上即可！
蓝莓糖粉奶油细末松饼的用料
蓝莓：今天节目的主角不是别人，正是蓝莓！
最近，印度当地这些美丽浆果的产量有所增加，这对我们美食博主来说是个好消息！
我多年来一直在观察蓝莓松饼食谱，最后我决定在这个假期在我的厨房里制作它。
蓝莓微妙的浓郁味道与微甜的黄油松饼相得益彰，令人忍不住想经常伸手去拿它们；但请记住适度是健康生活的关键；）！
如果我不提这些蓝莓糖粉奶油细末松饼在金白色松饼内有紫蓝色条纹的视觉吸引力，那就太不公平了！
精制面粉/麦达：使用普通精制面粉制作蓝莓糖粉奶油细末松饼。使用前可以将面粉过筛，以确保没有结块。
糖：我喜欢这些蓝莓糖粉奶油细末松饼的原因是它们不太甜，并且具有来自蓝莓的浓郁味道。
一批蓝莓松饼只需要一杯糖，大约 200 克。
发酵粉：我们会在这些松饼中使用大量的发酵粉，这将使这些松饼发酵得非常漂亮！
肉桂粉：一小撮肉桂粉将为您的蓝莓糖粉奶油细末松饼增添精品面包店的风味！
盐：半茶匙盐可以平衡这些蓝莓糖粉奶油细末松饼的甜味和浓郁味道，所以不要跳过它！
柠檬皮碎：使用几个新鲜柠檬来获取柠檬皮，这将为您的蓝莓糖粉奶油细末松饼增添一丝新鲜感。
你可以用这个 微平面磨刀机 从柠檬中获取优质的果皮。
无盐黄油：这些蓝莓糖粉奶油细末松饼是黄油松饼，质地柔软、入口即化，我强烈建议您保持这种状态。
将冷黄油切成小块，然后用面粉将其打碎成小块 糕点搅拌机。
冷黄油会给你的松饼带来柔软的蛋糕般的质感，而不是面包般的质感，这是使用融化的黄油或油（即液体脂肪）的结果。
蛋：使用几个大的新鲜鸡蛋使您的蓝莓松饼变得柔软且入口即化！确保您的鸡蛋处于室温。
牛奶：除了鸡蛋之外，牛奶还可以为您的蓝莓糖粉奶油细末松饼增添柔软度！
只要确保牛奶处于室温，既不热也不冷。这将确保均匀混合，并且鸡蛋也不会凝结。
香草精：使用纯香草提取物以获得最佳风味。你可以检查 这个品牌在这里！
如何制作蓝莓糖粉奶油细末松饼？
步骤1：将烤箱预热至 180 C / 350 F，并将烤架放在烤箱中央。还要在 12 杯松饼托盘上铺上纸杯蛋糕纸衬垫。
步骤2：在搅拌碗中将鸡蛋与牛奶和香草精一起搅拌。
步骤3：在另一个大搅拌碗中，将面粉与糖、泡打粉、盐和肉桂粉一起搅拌。
步骤4：将冷的黄油块转移到面粉混合物中，然后用糕点搅拌机或指尖将其切成面粉。混合物应该看起来像粗面包屑。
步骤5：当您对干混合物感到满意时，取出一杯（约 150 克）混合物，放在另一个碗中，以便稍后制作糖粉奶油细末配料。
步骤6：在剩余的面粉混合物中，轻轻拌入新鲜蓝莓和柠檬皮。尽量不要打破蓝莓。
步骤7：现在将牛奶和鸡蛋混合物添加到面粉混合物中，然后用抹刀轻轻搅拌所有东西，直到完全混合并且没有干面粉留下。
确保刮掉搅拌碗的底部。
不要过度混合这种混合物，因为这可能会导致烘烤时松饼变硬。
步骤8：使用两个勺子或冰淇淋勺将面糊装入每个松饼杯约 3/4 满。
如何制作糖粉奶油细末配料？
步骤9：将剩余的 2 汤匙黄油放入微波炉中融化。然后将其搅拌到保留的一杯面粉混合物中，直至呈易碎状。
步骤10：在每个松饼顶部撒上约 1 汤匙糖粉奶油细末。
第11步：将蓝莓糖粉奶油细末松饼烘烤约 23 – 25 分钟，或直至变硬并且用牙签插入松饼中心，拔出时是干净的。
步骤12：将松饼从烤箱中取出，放在金属架上冷却。
步骤13：将这些美味的松饼趁热享用。将剩余的松饼存放在冰箱中最多一周。
第14步：享受这些自制的蓝莓糖粉奶油细末松饼，以甜蜜的方式开始您的新年！
风味商数更多令人惊叹的甜点
蓝莓糖粉奶油细末松饼|蓝莓松饼，迎接明亮甜蜜的新年
作者： 普里扬卡
配方类型： 甜点
服务： 制作 12 个巨型松饼
原料
- 新鲜蓝莓 – 275 克（2 杯）
- 通用面粉/精制面粉 – 390 克（3 杯）
- 粒状白糖 – 200 克（1 杯）
- 发酵粉 – 2 & ½ 茶匙
- 盐 – ½ 茶匙
- 肉桂粉 – ⅛ 茶匙
- 柠檬皮碎 – 1 茶匙，新鲜磨碎
- 无盐黄油 – 113 克（½ 杯），冷并切成小块 + 28 克（2 汤匙），融化
- 鸡蛋 – 2 个，大
- 牛奶 – 1 杯（240 毫升）
- 纯香草精 – 1 茶匙
指示
- 将烤箱预热至 180 C / 350 F，并将烤架放在烤箱中央。还要在 12 杯松饼托盘上铺上纸杯蛋糕纸衬垫。
- 在搅拌碗中，将鸡蛋与牛奶和香草精一起搅拌。
- 在另一个大搅拌碗中，将面粉与糖、泡打粉、盐和肉桂粉一起搅拌。
- 将冷的黄油块转移到面粉混合物中，然后用糕点搅拌机或指尖将它们切成面粉。混合物应该看起来像粗面包屑。
- 当您对干混合物感到满意时，取出一杯（约 150 克）混合物，放在另一个碗中，以便稍后制作糖粉奶油细末。
- 在剩余的面粉混合物中，轻轻拌入新鲜蓝莓和柠檬皮。尽量不要打破蓝莓。
- 现在将牛奶和鸡蛋混合物添加到面粉混合物中，并用抹刀轻轻搅拌所有东西，直到完全混合并且没有干面粉留下。确保刮掉搅拌碗的底部。*
- 使用两个勺子或冰淇淋勺将面糊倒入每个松饼杯约 3/4 满。
如何制作糖粉奶油细末配料：
- 将剩余的 2 汤匙黄油放入微波炉中融化。然后将其搅拌到保留的一杯面粉混合物中，直至呈易碎状。
- 在每个松饼顶部撒上约 1 汤匙糖粉奶油细末。
- 将蓝莓糖粉奶油细末松饼烘烤约 23 – 25 分钟，或直至变硬并且用牙签插入松饼中心，取出时是干净的。
- 将松饼从烤箱中取出，放在金属架上冷却。
- 趁热享用这些美味的松饼。将剩余的松饼存放在冰箱中最多一周。
- 享受这些自制的蓝莓糖粉奶油细末松饼，以甜蜜的方式开始您的新年！
笔记
*笔记：不要过度混合这种混合物，因为这可能会导致烘烤时松饼变硬。
3.5.3251
