指示:
1. 绿豆粉、玉米粉、姜蒜酱、黑胡椒粉、红辣椒粉、盐全部放入碗中混合。应逐渐加水,以形成光滑、略稠的面糊。
2. 将芝士块放入面糊中,确保其均匀覆盖。将其放置十分钟。
3. 煎炸时,在平底锅或炒锅中加热一些油。加热后,小心地加入涂有涂层的芝士块,分批煮至酥脆并呈金黄色。 用纸巾吸去多余的油。
4. 在另一个平底锅中加热油,用于制作马沙拉。加入青辣椒和咖喱叶后,搅拌几秒钟。
5.加入切碎的洋葱,煮至洋葱变透明变软。
6. 加入柠檬汁、番茄酱、青辣椒酱和酱油。 将所有东西混合均匀,煮一分钟。
7. 将煎好的芝士块加入马萨拉中,轻轻搅拌,让其沾上酱汁。
8.趁热享用,撒上切碎的香菜叶即可。
尖端:
1. 要获得更辣的 Paneer 65,请调整面糊或马沙拉中红辣椒粉的量。
2. 如果您喜欢浓稠的肉汁,请将玉米淀粉浆(将 1 茶匙玉米淀粉与 2 汤匙水混合)添加到小火煮的马萨拉中,直至达到您想要的稠度。
3. Paneer 65 新鲜享用最佳。 但您可以将多余的食物放在密封容器中并放在冰箱中最多保存 2 天。 在平底锅中重新加热,加入少许水以保持酥脆。
使用这个简单的食谱,您可以在家轻松烹饪餐厅风格的 Paneer 65。 体验松脆的芝士和美味调味料的美味组合,适合任何活动!
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