库鲁库卡兰 |卡蒂·卡兰 |奥南·萨迪亚·卡兰 |喀拉拉邦萨迪亚卡兰|酸奶咖喱中的生香蕉|喀拉拉邦风格 特里苏尔风格 配有分步图片和视频食谱。查看 库鲁库卡兰 食谱 如果你喜欢这个视频，请 订阅我的频道。另请检查 Adai Aviyal 组合
Kurukku Kalan：喀拉拉邦传统美食
Kurukku Kalan，也称为 Katti Kalan，是一种传统的喀拉拉邦菜肴，由山药、生香蕉、椰子酱和酸奶制成。这种美味的咖喱是喀拉拉邦美食的主食，通常在奥南和萨迪亚盛宴等特殊场合供应。奶油酸奶和浓郁的椰子风味相结合，使 Kurukku Kalan 成为一道舒适又营养的配菜，与米饭完美搭配。尝试这个易于制作的食谱，在家享受喀拉拉邦的正宗味道。
我可以做纯素卡兰吗？
是的，用纯素酸奶代替凝乳，并遵循食谱的其余部分。
我可以用高压锅煮katti kalan吗？
是的，高压煮0分钟
喀拉拉邦卡兰的蔬菜
传统的生香蕉和 nandren，但对于家庭风格版本，您可以使用选择的蔬菜
https://www.youtube.com/watch?v=videoseries
阿代·阿维亚尔组合
我可以在高压烹饪蔬菜时添加椰子吗
添加椰子酱后，避免混合。蔬菜可能会燃烧。分层效果最好
1层-水
2层-蔬菜
3层-椰浆
katti kalan 的一致性应该是多少
传统上它是厚的。根据您的喜好调整
https://www.youtube.com/watch?v=videoseries
我应该用什么蔬菜来做 kurukku kalan？
传统上使用山药、生香蕉和 nandren，但您可以使用任何选择的蔬菜。
https://www.youtube.com/watch?v=videoseries
Kurukku kalan 会凝固吗？
不，因为我们磨凝乳，所以不会
酸豆腐阿维亚尔
酸豆腐是最好的
https://www.youtube.com/watch?v=videoseries
TMF 中的 Kootu 食谱
TMF 中的椰子食谱
TMF 中的速溶锅食谱
原料
高压锅
1 根生香蕉
1 内德兰
1/2 茶匙姜黄粉
1杯水
1/2 茶匙 胡椒粉
2个青辣椒
1茶匙盐
研磨
1 杯椰子，堆起来
3个青辣椒
1茶匙小茴香籽
2 汤匙 + 1/2 杯凝乳
磨炼
1汤匙椰子油
红辣椒
咖喱叶
1茶匙芥菜籽
卡蒂·卡兰
水
葫芦巴籽 1/4 茶匙
如何制作 Kurukku kalan 的步骤图片
- 首先，将配料加入“高压锅”中，煮1口哨
- 研磨“研磨”中提到的成分
- 将磨碎的混合物和少量水加入煮熟的蔬菜中；煮4分钟
- 再加入芥末籽、红辣椒和咖喱叶；溅射
- 转移到卡蒂卡兰
- 最后加入胡芦巴籽；搅拌均匀，盖上盖子即可食用
库鲁库卡兰
卡蒂卡兰
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原料
高压锅
- 1 生香蕉
- 1 嫩德兰
- 1/2 茶匙 姜黄粉
- 1 杯子 水
- 1/2 茶匙 胡椒
- 2 青辣椒
- 1 茶匙 盐
研磨
- 1 杯子 椰子 堆积的
- 3 青辣椒
- 1 茶匙 小茴香种子
- 2 汤匙 + 1/2 杯凝乳
磨炼
- 1 汤匙 椰子油
- 红辣椒
- 咖喱叶
- 1 茶匙 芥菜籽
- 卡蒂·卡兰
- 水
- 葫芦巴籽 1/4 茶匙
指示
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首先，将配料加入“高压锅”中，煮1口哨
-
研磨“研磨”中提到的成分
-
将磨碎的混合物和少量水加入煮熟的蔬菜中；煮4分钟
-
加热椰子油
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再加入芥末籽、红辣椒和咖喱叶；溅射
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转移到卡蒂卡兰
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最后加入胡芦巴籽；搅拌均匀，盖上盖子即可食用
视频
