巧克力Barfi食谱| 2层奶粉burfi |巧克力mawa barfi – 洒红节特殊甜蜜 – 巧克力barfi食谱，准备这种美味的2个层次的印度软糖/甜/美泰，它完美地融合了奶油奶粉，浓郁的可可和糖，可以在您的嘴里融化。
洒红节快到了！ 
准备以颜色，笑声和甜蜜的时刻庆祝。庆祝充满活力的洒红节的甜蜜节日！让庆祝活动开始！沉迷于两层巧克力Barfi的丰富，天鹅绒般的好处 – 完美的奶油奶粉和浓郁的可可粉，可在您的嘴里融化。让洒红节的颜色和丰富的巧克力使您的一天变得更加特别！这是一个 两层巧克力Barfi 食谱 结合了丰富的 奶粉 和 可可粉 用于巧克力味！！
巧克力Barfi有什么特别之处：
- 巧克力Barfi之所以特别，是因为它结合了传统印度Barfi的丰富，奶油质地和巧克力的味道。巧克力爱好者的享受。
- 它独特的两层设计，平稳的一致性和可定制的口味使其成为视觉上吸引人且美味的享受，非常适合节日和特殊场合。
- 经典的印度糖果与巧克力的融合产生了decade废，现代的转折，受到孩子和成人的喜爱。
- 最重要的是，它是免费的，快速且易于制作的！
巧克力Barfi食谱中使用的关键成分：
- 奶粉和炼乳： 牛奶粉是该Barfi的主要成分，为第一层（牛奶）层提供了基础。它使Barfi具有光滑，密集的质地和奶油，乳白色的味道，而无需新鲜牛奶。
- 可可粉：可可粉用于在Barfi的第二层中添加巧克力味。它使Barfi具有丰富的颜色和深巧克力的味道。可可粉可提供苦乐参半的巧克力味，与奶粉层的甜味形成鲜明对比。
- 糖：加甜混合物并平衡可可的苦味。
- 酥油：增加了丰富性并确保光滑度。酥油用于烹饪奶粉和可可粉层。它增加了丰富的芳香风味，并有助于将成分结合在一起。酥油为Barfi赋予了微妙的坚果味，并有助于其在您的口中融化，并防止在烹饪时粘在锅中。
- 牛奶：有助于绑定混合物并调整一致性。它有助于将成分绑定在一起，形成易于塑造和扩散的面团状纹理。牛奶可确保混合物不会变得太厚或干燥，从而使其光滑且可行。
- 豆蔻粉和香草提取物（可选）：用芳香香料增强风味。豆蔻粉是一种可选的成分，可为第一层（牛奶）层增添芬芳，略带甜味的味道。它使Barfi具有传统的印度风格。可以将香草提取物添加到巧克力层中，以增强可可粉的味道并平衡冷凝牛奶的甜味。它增加了一个微妙，甜美和温暖的味道，可以补充巧克力风味。
这些成分一起产生了一种decade废的两层巧克力barfi，具有丰富而奶油的质地，使其成为一种放纵的甜点。
遵循巧克力Barfi食谱的步骤
准备工作：
准备一切都是使这个简单的Peasy Barfi的关键！！
- 测量所有所需的成分并放在一边。
- 切碎一些杏仁和开心果。压碎一些豆蔻豆荚，放在一旁。
- 如果不使用下面显示的滚动方法，将方形烤盘或玻璃锅涂上玻璃锅。
- 另外，您也可以在底部使用羊皮纸（黄油纸），然后将其涂在侧面。
让我们开始制作Barfi层：
第一层（奶粉层）：
- 煮奶粉混合物：在不粘锅中，用中火加热2汤匙酥油。加入牛奶并将其煮沸。
- 加入奶粉：逐渐加入奶粉和糖粉，连续搅拌以防止团块。在低中心煮熟，不断搅拌，直到混合物开始聚在一起并从锅的侧面拉开。
- 设置第一层：一旦混合物变稠，将其转移到碗中。让其稍微冷却，但不完全冷却 – 足以使其在滚动时保持其形状。使用滚动销轻轻将混合物轻轻滚成约1/2英寸厚的均匀层。让它完全冷却。
第二层（巧克力可可层）：
- 准备可可混合物：在碗中，加入奶粉，糖和可可粉。混合好。
- 将可可粉混合物加入锅中：在不粘锅中，用中火加热2汤匙酥油。加入牛奶并将其煮沸。逐渐将可可粉混合物添加到锅中，充分混合以避免团块，直到达到稠度但可扩散的稠度为止。
- 煮至变稠：在低火上连续搅拌混合物，直到它变稠并开始从锅的侧面散发出来。
- 风味（可选）：您可以添加香草提取物以获得额外的风味。
- 滚动可可层：让巧克力混合物稍微冷却（不太硬）。一旦足够凉爽，就可以将其转移到用酥油或羊皮纸上的浅色表面上。用滚动销与第一层（大约1/2英寸厚）的厚度大致相同。
组装Barfi：
查看 视频 可轻松参考！！
堆叠层：一旦两层推出，请小心地将巧克力层放在奶粉层上。撒一些切碎的坚果（例如开心果或杏仁）和玫瑰花瓣。使用滚动销轻轻按两个图层，以确保它们在没有任何间隙的情况下粘在一起。撒一些坚果和玫瑰花瓣
设置Barfi：让组合层在室温下完全冷却。您可以将其冷藏以更快地设置。
切成碎片：一旦将两层设置为完全，将Barfi切成正方形或钻石形状。
笔记： 您还可以在方形或矩形盘子上涂油脂，或将其与羊皮纸排成一盘，以便于清除。将巧克力混合物转移，甚至用刮刀传递。然后将奶粉混合物倒在冷却的奶粉层上。使用刮铲将巧克力层均匀地铺在第一层上。
享受带有奶粉和可可粉的两层巧克力Barfi！
存储：
在寒冷的几个月中，将巧克力Burfi存放在室温下的气密容器中几天。但是，最好制冷，因为它确实会改变味道或质地。我建议在食用柔软的咬合前20-30分钟从冰箱中取出。
食谱提示：
巧克力Barfi是一种美味的2个层次的印度软糖/甜/美泰，是奶油奶粉，浓郁的可可和糖的完美融合，可在您的嘴里融化。
原料
对于第一层（奶粉层）：
- 2 汤匙 酥油 澄清黄油
- 1/4 杯子 牛奶 根据有助于绑定混合物的需要
- 1 杯子 奶粉
- 1/3 杯子 糖粉 根据甜度偏好调整
- 1/4 TSP 豆蔻粉 选修的
对于第二层（巧克力可可层）：
- 1 杯子 奶粉
- 1/3 杯子 糖粉 调整口味
- 1/4 杯子 可可粉
- 2 汤匙 酥油 澄清黄油
- 1/4 杯子 牛奶 调整一致性
- 1/4 TSP 香草提取物 选修的
指示
第一层（奶粉层）：
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煮奶粉混合物： 在不粘锅中，用中火加热2汤匙酥油。加入牛奶并将其煮沸。
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添加奶粉： 逐渐加入奶粉和糖粉，连续搅拌以防止团块。在低中心煮熟，不断搅拌，直到混合物开始聚在一起并从锅的侧面拉开。
-
滚动第一层： 混合物变稠后，将其转移到碗中。让其稍微冷却，但不完全冷却 – 足以使其在滚动时保持其形状。使用滚动销轻轻将混合物轻轻滚成约1/2英寸厚的均匀层。让它完全冷却。
第二层（巧克力可可层）：
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准备可可混合物： 在碗中，加入奶粉，糖和可可粉。混合好。
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将可可粉混合物加入锅中： 在不粘锅中，用中火加热2汤匙酥油。加入牛奶并将其煮沸。逐渐将可可粉混合物添加到锅中，充分混合以避免团块，直到达到稠度但可扩散的稠度为止。
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煮至变稠： 在低火上连续搅拌混合物，直到它变稠并开始从锅的侧面脱离。
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风味（可选）： 您可以添加香草提取物以获得额外的风味。
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滚动可可层： 让巧克力混合物稍微冷却（不太硬）。一旦足够凉爽，就可以将其转移到用酥油或羊皮纸上的浅色表面上。用滚动销与第一层（大约1/2英寸厚）的厚度大致相同。
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堆叠层和装饰： 两层都推出后，小心地将巧克力层放在奶粉层上。撒一些切碎的坚果（例如开心果或杏仁）和玫瑰花瓣。使用滚动销轻轻按两个图层，以确保它们在没有任何间隙的情况下粘在一起。
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设置barfi： 让组合层在室温下完全冷却。您可以将其冷藏以更快地设置。
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切成碎片： 两层完全设置后，将Barfi切成正方形或钻石形状。
笔记
- 使用高质量的可可粉以获得最佳味道。
- 在制作Burfi时，非棍子锅和软铲或木制刮刀最有效。避免钢或铁锅。
- 您还可以选择添加玫瑰水或Kewra Water等调味剂，但这将改变传统版本的风味。
- 您也可以使用烤盘来设置Burfi。将正方形或矩形的盘子涂上油脂，或用羊皮纸排成一盘，以便于清除。将巧克力混合物转移，甚至用刮刀传递。然后将奶粉混合物倒在冷却的奶粉层上。使用刮铲将巧克力层均匀地铺在第一层上。
存储 在寒冷的几个月中，将巧克力Burfi存放在室温下的气密容器中几天。但是，最好制冷，因为它确实会改变味道或质地。我建议在食用柔软的咬合前20-30分钟从冰箱中取出。
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干杯！！
帕德玛。